Padrões socioambientais: confiança ou controle?
A melhora no monitoramento contribuiria para a diminuição do diálogo e da construção de laços de confiança. A cobrança por meio de indicadores objetivos é o melhor caminho?
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A melhora no monitoramento contribuiria para a diminuição do diálogo e da construção de laços de confiança. A cobrança por meio de indicadores objetivos é o melhor caminho?
Iniciativa da Minasul capacita técnicos agrícolas como multiplicadores do tema a produtores de café.
O destaque para esse desempenho vem do arábica e do solúvel, que cresceram, respectivamente, 9,3% e 7,8%.
Produtores poderão se inscrever nas categorias cereja descascado ou despolpado e café natural.
Produtores de Iúna poderão se inscrever nas categorias cereja descascado ou despolpado e café natural até o dia 2 de outubro.
De acordo com o Bureau de Inteligência Competitiva do Café, Brasil é o maior produtor e fornecedor de cafés certificados do mundo, com 80% no período.
O desafio de colher e processar da forma mais eficiente possível aumenta à medida que cresce também a responsabilidade. Por Isabela Pascoal, da Fazenda DaTerra.
Conheça algumas práticas na produção que diminuem os impactos ao meio ambiente. Mais de 15% da produção de café no Brasil possui certificados socioambientais
O papel das organizações socioambientais no desenvolvimento de projetos sustentáveis em propriedades rurais será o grande tema levado pela TNC (The Nature Conservancy) à V Brasil Certificado, que acontece entre os dias 10 e 12 de abril, em São Paulo. A ONG, que exerce justamente esse auxílio a produtores que buscam se adequar a modelos responsáveis, falará sobre as oportunidades e os desafios da certificação agrícola, bem como o crescimento de práticas sustentáveis neste âmbito.
Cafeicultores da agricultura familiar de MG colhem frutos dos investimentos, quatro anos após receberem as primeiras certificações do selo internacional
Dia 10 de maio é o Dia Internacional do Comércio Justo (FairTrade), certificação que busca combater a pobreza através da promoção do desenvolvimento sustentável em comunidades rurais de países do Hemisfério Sul. Por Ulisses Ferreira, especialista em cafeicultura sustentável e consultor de associações e certificações agrícolas.
O Senar Minas deverá lançar, ainda neste ano, um projeto voltado para a capacitação de trabalhadores para a agricultura de precisão. A crescente demanda pela mão de obra altamente capacitada e a escassez da mesma, aliada ao maior investimentos em máquinas e equipamento com tecnologia de ponta, são fatores contribuíram para a criação do projeto.
Neste sábado (09/03) são revelados os vencedores do Prêmio de Qualidade dos Cafés Arábica das Montanhas do Espírito Santo. Foram inscritas aproximadamente 500 amostras, provenientes de 300 propriedades de 15 municípios da região. A nota final dos cafés ganhadores será composta por 80% em relação à avaliação sensorial, ou seja, à qualidade do café, e 20% da avaliação socioambiental da propriedade.
O Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola) está ampliando as certificações de cafés sustentáveis no Brasil. Esses projetos, financiados pela ONU (Organização das Nações Unidas), atestam se o produto foi cultivado respeitando as práticas socioambientais, garantindo uma maior renda ao produtor, uma vez que os compradores pagam um prêmio pelo produto ambientalmente correto.
De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.
Além de aspectos econômicos e socioambientais, capazes, por si, de mobilizar milhões de brasileiros, o texto do novo Código Florestal também tem envolvido intensa batalha ideológica pelos jornais, pela internet, no Congresso e mesmo no âmbito do governo. Na mesa, além das regras relacionadas à proteção das florestas, está o modelo de desenvolvimento a ser adotado pelo Brasil. Enquanto os produtores rurais levantam a bandeira da produção de alimentos, os ambientalistas afirmam que, sem preservação dos recursos naturais e proteção firme às florestas brasileiras, não há como garantir produção sustentável.
Um conceito que vem sendo discutido em foros que visam a criar critérios de sustentabilidade para a produção de certas cadeias como a Mesa-redonda da Soja Responsável e a Mesa-redonda dos Biocombustíveis Sustentáveis é o de áreas de alto valor de conservação. Não há problema em proteger áreas que efetivamente possuam uma biodiversidade rica, recursos hídricos estratégicos, espécies importantes da flora e da fauna, entre outros valores socioambientais. O ponto é tratar o assunto pelo prisma da sustentabilidade e realmente balancear os aspectos sociais, ambientais e econômicos envolvidos.
Hoje em dia, no Brasil, estão à disposição do consumidor produtos orgânicos que foram produzidos de maneira ecologicamente correta, respeitando regras de preservação da natureza e boas práticas agrícolas. Algumas marcas do chamado comércio justo também estão presentes no mercado, além de outros certificados que confirmam a maneira legal de produção de móveis, cosméticos e alimentos.
Beat Grüninger é sócio-diretor da BSD Consulting e consultor do Fair Trade USA no Brasil. Ele stá a frente de diversos projetos Fair Trade que apoiam o cafeicultor e apresentam novas oportunidades de mercado. Durante entrevista, Beat fala sobre o trabalho que vem sendo feito com produtores no Brasil para que façam parte do comércio justo e consigam assim rentabilidade na atividade, além de outras vanagens. Acesse e assista a entrevista.
O GreenBest é o primeiro prêmio de consumo e iniciativas sustentáveis com abrangência nacional e que elege os vencedores de diversas áreas e setores que investem na sustentabilidade por meio de votação popular. Na categoria "alimentação" concorrem ao prêmio empresas do setor de café, carnes, chocolate, entre outros. Os finalistas do setor café que disputam o GreenBest são: Starbucks e Nespresso. Participe votando!
O Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola - Imaflora - acaba de certificar a primeira fazenda que produz a variedade conilon de café, de grande consumo no mercado doméstico: é a Modena, que fica na cidade de Linhares, no Espírito Santo e colhe sua primeira safra com a certificação da Rede de Agricultura Sustentável (selo Rainforest Alliance Certified)). Com 107 hectares de pés de café e 48 hectares de reserva legal, a Modena planeja aumentar as de 8 mil sacas da safra atual para 12 mil sacas, no ano que vem.
O transporte de carga incorpora uma nova e complexa variável que vai além da redução de custos, segurança ou rapidez na entrega. Cifrões, mapas de rota e medidas como quilometragem, peso e volume dividem espaço nas planilhas de logística com uma conta típica dos tempos modernos: a quantidade de gases do efeito estufa liberada pelos veículos.
Participando deste curso, que iniciará no dia <b>09 de fevereiro</b>, você aprenderá todos os conceitos, oportunidades, exigências e tendências do sistema <i>Rainforest Alliance Certified</i> que precisa para tornar o seu sistema de produção de café sustentável, e o produto final qualificado para ser comercializado em mercados do mundo todo.
Até o próximo dia 29 de setembro, os cafeicultores de 27 municípios da região de Viçosa, na Zona da Mata mineira, podem se inscrever para o V Concurso de Qualidade do Café da Agricultura Familiar - Regional da Emater/MG de Viçosa.