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O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Nascimento, participa nesta quinta-feira (22), a partir das 13h30, da solenidade de divulgação e premiação dos vencedores do VIII Concurso de Qualidade de Café da Região de Viçosa, na Zona da Mata.
O registro de um inverno chuvoso no Brasil está prejudicando o desempenho da principal cooperativa do Brasil, a Cooperativa dos Produtores de Café de Guaxupé (Cooxupé), que tradicionalmente produz 80% de sua safra de cafés especiais, mas que este ano registrou 55% de produtos especiais até o momento. "De acordo com relatos dos produtores, este é o pior ano para a colheita de café das últimas décadas", diz Joaquim Libânio Ferreira Leite, Superintendente da Cooxupé.
Somos movidos pelas sensações que as experiências nos proporcionam, buscando repetir aquelas que nos deram boas lembranças. O café assumiu posição de bebida que deve ser degustada, levando a muito mais do que um simples ato de beber, tornando-se uma completa experiência sensorial para os iniciados. Em resumo: tudo é experiência, são sensações percebidas. Quem experimenta pela primeira vez um excelente café, vira fã.
Depois do chá verde, chegou a hora do café verde: o antioxidante da vez. Suas propriedades foram descobertas recentemente e logo passou a ser comercializado com sucesso na França. Seu maior tributo é emagrecer. Quem não quer? Entre as vantagens em relação ao café comum, o verde possui duas a três vezes mais polifenóis livres que ajudam na luta contra os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células, sendo melhor absorvido pelo corpo. Está servida?
O grão de café verde é rico em cafestol e kahweol, substâncias que atuam no fígado e ajudam a induzir a ação da enzima GST encarregada da desintoxicação do organismo. A Nestlè aproveitou essas vantagens e já lançou linhas de café como o solúvel Green blend e a linha Nesfluid, uma linha de hidronutrição. Acesse e veja comerciais que estão sendo veiculados na Austrália, Espanha e México.
A leitora do CaféPoint, barista e fundadora do Coffee Lab Isabela Raposeiras, enviou um comentário ao artigo "Café conilon: o desafio da valorização do produto", contando suas positivas experiências com robustas especiais e questionando se o conilon tem potencial de bebida tão bom quanto outras variedades de robustas de outros países, se bem processado Acesse e leia a carta na íntegra.
Os profissionais de hoje precisam constantemente fechar acordos com clientes e fornecedores, estabelecer prazos com seu chefe e sua equipe, além de ajustar cargos, salários, funções e responsabilidades, aumentando sensivelmente a necessidade de conhecer bem os mecanismos de uma negociação. Para falar sobre esse assunto, Rodolfo Araújo, mestre em Administração pela PUC-RJ, MBA em Tecnologia de Informação pela FGV-RJ concedeu uma entrevista para a AgriPoint. Confira.
Decisão de Trump de suspender tarifas extras sobre o café reduz pressão comercial, mas não altera fundamentos que seguem apertados: exportações em queda, armazéns esvaziados e riscos climáticos persistentes
Mudanças climáticas alcançaram seu recente ápice conduzindo ao colapso os meios de subsistência e incrementando a insegurança alimentar
Apesar da simplicidade desta descrição, ainda persiste a dúvida se o cafeeiro possui ou não raiz pivotante e o professor José Donizeti Alves responde que sim, o cafeeiro possui raiz pivotante
Segundo presidente da Junta Nacional do Café, preços baixos e custos crescentes prejudicam economia dos cafeicultores
Hoje, dia 24 de maio, é celebrado o Dia Nacional do Café, uma bebida presente de forma expressiva no cotidiano de grande parte da população brasileira
Equipamento proporciona uma secagem mais rápida e uniforme, contribuindo para a manutenção da qualidade dos grãos
Crescimento do consumo da commodity nos dois continentes cria nova expectativa de nicho para importadores do mundo todo
Primeiro levantamento do órgão aponta melhor rendimento da safra como consequência natural da bienalidade positiva deste ano
Cooperativas associadas decidem que diretoria permanece à frente da entidade no próximo biênio.
Essas doenças causam grandes perdas na produção, devido à desfolha intensa que ocasionam às plantas. Por José Roberto M. Filho, graduando em Agronomia - Dag/Ufla.
Os profissionais de hoje precisam constantemente fechar acordos com clientes e fornecedores, estabelecer prazos com seu chefe e sua equipe!
O principal objetivo do evento é divulgar resultados de pesquisas e informações sobre cultivo, beneficiamento, qualidade e comercialização de café, além de novidades sobre mercado, tecnologia e marketing do setor cafeeiro por meio de palestras, cursos rápidos, debates e dia de campo.
O curso de Negociação Avançada terá como instrutor Rodolfo Araujo, Sócio-Diretor da PharmaCoaching, professor do curso de Negociação da HSM Educação.
O início do Século XIX foi marcado por uma longa e amargurante crise do mercado do café, como acontece de tempos em tempos. Apesar de apresentarem uma temática absolutamente semelhante, em cada quadro sempre são retratados elementos inéditos, que acabam por criar a identidade daquele momento. "...foi quando observou-se o quanto o canephora havia tomado espaço do arabica...".
Celso Vegro analisa em seu novo artigo diversos aspectos críticos da atividade cafeeira em geografias montanhosas do país. Embora não existam soluções fáceis para os problemas atuais, "é vital que além da mobilização dos cafeicultores, novas rotinas de gestão da produção sejam adotadas, preparando as explorações para novos tempos que podem até não ser tão duros como os de agora."
Apesar da forte recuperação dos últimos dias, os preços internacionais do café dificilmente retornarão aos níveis observados em maio, quando superaram a barreira dos US$ 3 por libra-peso na bolsa de Nova York e se aproximaram de um novo recorde histórico. Apesar do equilíbrio apertado entre oferta e demanda, a entrada das safras de Brasil, Colômbia e países da América Central deve pesar sobre as cotações no segundo semestre.
A irrigação por aspersão permite a utilização de água de qualidade inferior, com menores riscos de entupimentos, pois os bocais dos aspersores possuem, em geral, diâmetros superiores às partículas presentes na água. O sistema de aspersão em malha é uma tecnologia recente no Brasil, com boa aceitação pelos produtores, principalmente os pequenos.
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