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Em matéria divulgada aqui no CaféPoint, abordou-se a questão da falta de tecnologia na cafeicultura de montanha, que tem originado debates na cadeia produtiva e órgãos públicos para que se encontre soluções a este desafio. Confira os diferentes pontos de vista e argumentações por parte de cafeicultores-leitores sobre esta questão e participe com sua visão sobre o assunto.
O preço do milho alcançou patamar tão elevado no mercado doméstico que já se aproxima dos valores do produto originado na Argentina. No Nordeste a cotação do milho está na casa de R$ 34 a R$ 35 por saca. O milho argentino posto em fábricas próximas ou a cerca de 100 quilômetros dos portos nordestinos sairia por R$ 35 a R$ 35,60, considerando um preço de US$ 285 por tonelada.
Cafés das 12 regiões produtoras do Brasil estão disponíveis para degustação no estande dos "Cafés do Brasil" montado na 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, na sigla em inglês), em Houston (EUA). O público pode conferir os diferentes aromas e sabores de alta qualidade da bebida nacional.
As companhias de fertilizantes estão otimistas com a crescente demanda global pelos produtos, que parece crescer de 2% a 3% por ano. Um dos principais investidores no setor é a mineradora brasileira Vale, que espera despender US$ 12 bilhões nos próximos sete a dez anos para impulsionar a produção de fertilizantes dos 10 milhões de toneladas atuais para cerca de 26 milhões de toneladas. O otimismo para os fertilizantes se baseia na demanda crescente por proteína animal de alta qualidade e por óleos vegetais. Outros fatores impulsionam a demanda, como o aumento do consumo de alimentos na China e na Índia, assim como as necessidades do setor de biocombustíveis.
A agência de padrões do Quênia (Kebs) informou na quinta-feira (22), que a proposta de certificação para orientar a indústria de café do país estava esperando somente a aprovação dos investidores antes de ser anunciada. Ela irá definir um novo modelo nas práticas comerciais e de produção com base nos padrões de certificação.
A cafeicultura brasileira deve avançar no sentido de construir uma visão de longo prazo, amparada em um debate cuidadoso acerca dos objetivos a serem perseguidos pelo setor. Tal planejamento somente será possível caso conte com a participação de todos os agentes envolvidos no segmento, de forma madura e organizada. E, obviamente, com base em um reconhecimento de que a cafeicultura tem capacidade de se manter viável pelas próprias pernas.
A companhia norte-americana de cafeterias Starbucks anunciou um acordo de <i>joint venture</i> com a chinesa <i>Ai Ni Group</i>, uma das principais companhias agrícolas da província de Yunnan, na China. A empresa resultante da parceria, que será controlada pela Starbucks, deve comprar e exportar café arábica de qualidade originado em Yunnan, além de operar unidades de processamento do grão.
Último relatório mensal da OIC destaca a estabilização dos preços, em patamares muito baixos aos arábicas e a crise da produção cafeeira na América Central devido aos ataques da ferrugem, o que vem acarretando sérias consequências econômicas e sociais para a região. Em relação ao Brasil, apenas alerta sobre maior produção, que auxilia na oferta após vácuo originado dos países produtores centro-americanos.
Observações em campo e avaliações em experimentos mostram que cafeeiros submetidos a estresses, no caso atual pela estiagem, apresentam, em seguida, maior susceptibilidade a pragas, como o bicho mineiro, e a doenças, como a ferrugem
As autoridades do país destacam que planejam aumentar a produção para 20 milhões de sacas até 2030
Empresa investe em tecnologias e novas soluções que promovem a saúde do solo e maximizam o potencial genético das plantações
Por Enrique Alves, especialista em qualidade do café e pesquisador da Embrapa
Evair de Melo presidiu uma Audiência Pública na Comissão de Agricultura da Câmara e defendeu sua hipótese para aprimorar setor
Objetivo é fornecer ao consumidor um café comprovadamente de qualidade
Variedade voltou a ser notícia nos últimos dias após realização do campeonato internacional de barismo na Semana Internacional do Café
Tecnologias desenvolvidas pelo Consórcio Pesquisa Café contribuem com o Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, da Abic.
Há três décadas era fundado o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Naquela época, com inflação galopante, pouco importava produzir. A terra configurava excepcional reserva de valor. Por outro lado, cresciam as cidades, inchadas pelo êxodo rural, provocando crise no [...]
O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Nascimento, apresentou nesta sexta-feira (29), em Varginha, o balanço do agronegócio e os principais programas de governo desenvolvidos no sul de Minas. "É uma das regiões mais produtivas do estado, graças à tradição dos agricultores que se dedicam à atividade, à adoção de tecnologias para aumento da produtividade e em processos que garantem a qualidade da produção", afirma.
Mobilização conjunta de cooperativas e sindicatos cobram medidas para recuperação de renda e sustentação de preços. Senadora governista e presidente da CNA, Kátia Abreu, entrou no movimento. Cerca de 25 mil cafeicultores devem ir na quinta-feira à reunião do Conselho Monetário Nacional (CMN), em Brasília, para pressionar o governo, segundo mídia mineira.
Cooperativas e sindicatos de produtores rurais, com o apoio da CNA e do CNC, aprovaram esta semana pauta de medidas emergenciais para apresentar ao Governo Federal. Reuniões preparatórias com autoridades de peso para a busca de apoio político já estão ocorrendo, a fim de agendar audiências com o poder executivo da República, tendo como objetivo a Presidente Dilma.
Ensei Neto, especialista e consultor em cafés especiais, lança mão de fenômenos exóticos de mercado como os cafés ´processados por animais´ e de conceitos matemáticos para introduzir um resumo explicativo sobre as nuances da percepção sensorial, assunto essencial às percepções e análises dos cafés de qualidade.
A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa) destaca, no dia em que se comemora o "Dia Nacional do Café" (24), a expressiva participação do produto das lavouras mineiras no atendimento à demanda crescente do Brasil e do exterior. De acordo com o secretário Elmiro Nascimento, no ano passado, o consumo "per capita" de café torrado, no país, foi da ordem de 4,8 quilos, ou 81 litros da bebida. Este é o maior nível registrado em 45 anos.
Espaço aberto, por Marco Antonio Jacob: "Podemos optar entre ser expertos ou espertos. O Brasil é rico demais, tão rico, que renegamos o maior aliado dos cafeicultores brasileiros, que são os consumidores brasileiros, o segundo maior mercado consumidor mundial."
Análise dos Campeões do café da safra 2011, por Ensei Neto.
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