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Os contratos de café arábica negociados em Nova York operam em alta pela primeira vez depois de oito pregões de baixa, com especulações de que os torrefadores podem adicionar mais grãos arábicas em suas misturas.
Experimentos mostram que substrato tradicional com terra pode substituir misturas artificiais na produção de mudas de café, reduzindo custos e mantendo a qualidade
Com um aumento na inovação de produtos, mercado asiático cresceu 19,6% nos últimos cinco anos.
De maneira similar à forma como a multinacional cafeeira americana, a companhia chinesa Inkalab importará até cinco variedades de café verde equatoriano para torrar na China.
O café, da variedade conilon, se destaca por ser uma bebida pura, marcante e de alta qualidade.
40 produtores se inscreveram na 14ª quarta edição do Concurso Conilon de Excelência Cooabriel.
Na Fazenda Venturim, a previsão é de que a safra fique em torno de 2,6 mil sacas.
Segundo o USDA, o Brasil continua líder nas exportações mundiais do segmento.
Relatório mostra que indústrias de cápsulas têm explorado o mercado de cafés gelados.
As aulas são reconhecidas pelos principais países consumidores do mundo.
Durante a Fenicafé, Humberto Vinícius Vescove, da Universidade de Araraquara abordou os "Aspectos Práticos da Fertirrigação no Cafeeiro".
A Alemanha comprou o café mais especializado do Quênia na última estação, com 8,17 milhões de kg.
O governo autorizou há dois meses plantar este tipo de café na região do Pacífico, mas sem abandonar a variante dominante, arábica.
Grão celebra quase 20 anos de abastecimento e promoção de café arábica premium do México.
Segundo o Mdic, no ano passado o Brasil exportou US$ 6,6 bilhões em café. Desse montante, 90,6% representaram vendas de café verde.
Para falar sobre o movimento dos clubes de assinatura de cafés especiais, o CaféPoint entrevistou a fundadora da Grão Gourmet, Renata Gancev.
Os preços do café de alta qualidade podem ser levantados de baixas de dois anos por problemas no clima, que afetam colheitas do Brasil, maior produtor do grão, apesar da demanda continuar complicada, com consumidores sem recursos buscando misturas mais baratas.
Um recente aperto no <i>spread</i> entre os preços do café <i>premium</i> e do café amargo reduziu o incentivo para que torrefadoras aumentem a parcela de robusta em suas misturas, afirmou a Organização Internacional de Café (OIC). Isso pode acabar sustentando os preços dos grãos de café arábica, de qualidade superior.
Um estudo liderado pelo consultor e pesquisador, Ricardo Avellaneda, e respaldado pela organização Viva Café Forever e pela Universidade EAN, concluiu que a Colômbia - apesar de demandar anualmente 1,2 milhões de sacas de café - é o oitavo em consumo per capita entre os países produtores. Isso quer dizer que nações como Brasil, Costa Rica, República Dominicana, El Salvador, Haiti e Honduras estão acima.
País já precisa importar variedade.
A demanda da Ásia para o café estaria mudando o mercado mundial, reduzindo drasticamente a diferença entre os preços das variedades Arábica e Robusta/Conilon. "Nos mercados tradicionais, o consumo é estável, mas em mercados emergentes (exemplo forte países da Ásia) e em países exportadores está crescendo (valorização do Robusta/Conilon) rapidamente", disse Roberio Silva, diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC).
Desafios logísticos mostram-se como grande entrave ao desenvolvimento do setor. No entanto, João Antônio Lian, presidente do Conselho Deliberativo do Cecafé - Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, aborda outros fatores da conjuntura nacional que estariam desacelerando o desenvolvimento das exportações do grão.
Segundo operador da companhia Sucafina, que atua como ´trading´ de cafés em diversos países, cotações dos arábicas devem se movimentar entre US$1,50 e US$1,80/lb em NY e robustas negociados entre US$ 1.950 e US$ 2.150 por tonelada, no curto prazo. Confira
A notícia de que a safra do Vietnã deve atrasar em quase um mês sustentou os preços do café robusta ontem na Bolsa de Londres. O Vietnã é o maior exportador de café robusta do mundo e, por causa das chuvas, estima-se que a colheita seja iniciada apenas em novembro. O atraso deve reduzir as exportações e, com menor volume do produto disponível no mercado, os preços tendem a subir. O contrato do café para entrega em novembro subiu 0,82% e fechou cotado a 2.094 dólares por tonelada.
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