Café de Novo Horizonte do Oeste (RO) leva a melhor no 6º Concafé
Com notas de frutas vermelhas, cereja e carambola, acidez brilhante e corpo aveludado e equilibrado, o café cultivado por Ronieli Hel obteve a nota de 86,67
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Com notas de frutas vermelhas, cereja e carambola, acidez brilhante e corpo aveludado e equilibrado, o café cultivado por Ronieli Hel obteve a nota de 86,67
Premiação aconteceu em 30 de novembro e reuniu cafeicultores, provadores, compradores, representantes do setor e jornalistas em noite emocionante
Apex-Brasil levará sete marcas para o evento. De janeiro a agosto de 2021, o Brasil exportou para os Emirados Árabes um total de 93,8 mil sacas
Café escolhido é um geisha de 90 pontos produzido pelo cafeicultor Gabriel Nunes na Fazenda Bom Jardim, em Patrocínio (MG)
A iniciativa leva os consumidores a experimentar a magia e a diversidade de seus sabores.
O sabor do café, considerado inconfundível, está prestes a perder esse rótulo e ganhar novos gostos e aromas. Em um trabalho inédito, grãos de café são pulverizados, ainda no terreiro de secagem, com uma solução à base de fungos que alteram os atributos da bebida durante a fermentação. O resultado são cafés com sabor de chocolate, caramelo e frutas cítricas. Uma novidade que promete agradar até os paladares mais conservadores.