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03/08/2012

Cafeína pode trazer melhora para vítimas de Parkinson, diz pesquisa

Um estudo realizado por cientistas da Universidade McGill, em Montreal, no Canadá, apontou que vítimas do mal de Parkinson podem ter melhora em problemas de movimentos ao consumir pílulas de cafeína. A pesquisa monitorou 61 pessoas que sofrem da doença, com idade de 60 anos, em média. Elas foram divididas em dois grupos, um que consumiu pílulas de cafeína por seis semanas e outro que recebeu pastilhas sem a substância ou outras drogas.

28/06/2011

Fundação Ernesto Illy oferece Mestrado internacional em economia e ciência do café

A primeira edição - que contou com a participação de dois brasileiros, entre eles Pedro Paulo de Faria Ronca, ganhador da bolsa de estudos oferecida pela Fundação Ernesto Illy - terminou em maio deste ano e foi um sucesso. Com início em janeiro, o Mestrado, com duração de cinco meses, compreende 400 horas de aulas intensivas, divididas em 20 módulos educacionais e 60 créditos universitários de formação. A especialização englobará todo o ciclo produtivo do café, desde o seu cultivo até os serviços de alimentação, incluindo ainda a logística e o processo de industrialização.