Escolha correta de cultivares para determinadas regiões produtoras
A Epamig, instituição integrante do Consórcio Pesquisa Café, desenvolve cultivares adaptadas às diferentes regiões produtoras de café no País
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A Epamig, instituição integrante do Consórcio Pesquisa Café, desenvolve cultivares adaptadas às diferentes regiões produtoras de café no País
Depois do impacto causado pela ferrugem, espera-se uma recuperação nas lavouras do país.
Com a progressiva conscientização dos consumidores, um fenômeno interessante tem ocorrido nos Estados Unidos: a proliferação de negócios dedicados a vender "comida saudável". Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutorando em Economia Agrícola pela Universidade de Missouri - Columbia.
O Ministério e a Federação Nacional de Cafeicultores do país (FNC) concordaram em trabalhar juntos para prevenir e erradicar o trabalho e a exploração infantil na indústria de café.
Doença tem menor importância na lavoura cafeeira, porém, sob determinadas condições, pode causar sérios prejuízos, como a morte de plantas
As IGs são importantes ferramentas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinadas origens produtoras
Programa é um dos que estão inseridos na primeira grande meta do INCT Café (Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café): " Aprimorar e Integrar o Melhoramento Clássico e Molecular do Cafeeiro". O grande foco dos estudos está na resistência à ferrugem, principal doença do café. Confira
Os cursos seguem todas as normas de prevenção determinadas pelo Ministério da Saúde, bem como autorização das secretarias municipais da saúde
Em qualquer sociedade, determinadas noções são alçadas a um status que as tornam unânimes. O exemplo do termo "desenvolvimento" é o mais óbvio: é praticamente impossível encontrar uma pessoa que se oponha ao desenvolvimento, embora inexista um consenso acerca do seu significado exato. Outras idéias possuem apelo semelhante, entre as quais a do empreendedorismo. Não são poucas as análises que enaltecem o papel desses desbravadores de oportunidades econômicas para o progresso de uma sociedade, reivindicando maior atenção à formação desse perfil. Chega-se mesmo a propor que o empreendedorismo possa ser ensinado!
Pesquisadores do Instituto Fraunhoffer, na Alemanha, desenvolveram um novo tipo de xícara que pode revolucionar o ritual de saborear uma xícara de café, indispensável no nosso dia-a-dia. O utensílio foi projetado para manter a bebida na temperatura ideal para o consumo pelo maior tempo possível. O segredo está em no uso de "Phase Change Materials" (PCM), substâncias que mudam de estado físico sob determinadas temperaturas.
A escalada das cotações do café, em particular dos grãos de melhor qualidade, tipo gourmet, tem permitido a recuperação da renda no campo, mas a indústria enfrenta dificuldade para repassar o aumento. "O momento é difícil e deve se estender por mais tempo, pois a elevação do preço do café é constante e persistente", informa o diretor Rodrigo Branco Peres, do Café do Centro, uma das principais torrefadoras de grãos gourmet do País.
Segundo dados do relatório mensal da Organização Internacional do Café (OIC) sobre o mercado cafeeiro, as exportações mundiais totalizaram 9,5 milhões de sacas de 60 kg em dezembro de 2010 - contra 7,9 milhões de sacas do mesmo mês de 2009 -, o que elevou o volume embarcado, no acumulado do ano passado, para 97,511 milhões de sacas. Na comparação com as remessas registradas nos 12 meses de 2009 (96,165 milhões de sacas), o montante atual representou alta de 1,40%.
Verões influenciados pela La Niña registram maiores acumulados de chuva que verões neutros ou com El Niño. Para fevereiro, tanto a primeira como a segunda quinzena serão mais secas que o normal.
A Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público aprovou nesta quarta-feira (10) a regulamentação da profissão de barista e a regulação desse serviço. Barista é o profissional que presta consultoria em análise de grãos de café. No substitutivo, foi retirada a necessidade de conclusão de curso técnico, mantendo a exigência de conclusão do ensino médio e de curso de especialização na técnica de barista.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apreendeu 2,3 milhões de litros de agrotóxicos adulterados. A operação contou com agentes da Polícia Federal e ocorreu nesta semana na Nufarm Indústria Química e Famacêutica, em Maracanaú (CE). As multas podem chegar a R$ 1,5 milhão.
O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, conclamou o setor produtivo rural a participar de forma mais ativa do debate sobre as propostas de alteração do Código Florestal. O assunto está tramitando no Congresso Nacional, com prazo até 11 de dezembro. "Está na hora de o setor rural participar das decisões", afirmou a representantes do setor canavieiro reunidos no Ministério para debater problemas relacionados ao setor.
O presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária, deputado Valdir Colatto (PMDB/SC) apresentou na Câmara um Projeto de Decreto Legislativo (PDC) que impede que o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) de realizar procedimentos para obtenção de terras a assentamentos da reforma agrária. A proposta vai tramitar na Comissão de Agricultura da Câmara.
<b>Certificação de Café - conceitos, oportunidades e tendências do sistema Rainforest Alliance</b> é o tema do novo curso da AgriPoint, que iniciará no dia <b>09 de fevereiro</b>, com objetivo principal de apresentar os conceitos, oportunidades, exigências e tendências do sistema <i>Rainforest Alliance Certified</i>, atualizando os profissionais interessados em atenderem este mercado em franca expansão.
A cafeicultura brasileira está em uma fase de expansão, com novos plantios de cafeeiros em grande escala. É hora de escolher bem as melhores variedades a serem plantadas, para garantir altas produtividades nas lavouras, o que é essencial para maior retorno econômico ao produtor.
Sem insumos químicos e com respostas mais lentas das plantas, o manejo orgânico do café exige atenção redobrada à nutrição, ao controle do mato e à escolha de variedades para evitar perdas e garantir bons resultados no campo
Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão
Concurso recebeu 242 inscrições na categoria Café Natural, 64 na Cereja Descascado e 194 na Fermentação Induzida
Atualmente, os fundamentos seguem baixistas. Mas afinal, até quando? A Fundação Procafé debate os fatores de sustentação e pressão do mercado de cafés
Pesquisas realizadas na Epamig revelam que plantas multifuncionais favorecem o desenvolvimento dos microrganismos benéficos