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Devido ao prolongamento da crise e ao mau gerenciamento, os recursos se esgotaram, os cafeicultores ficaram endividados ou sem possibilidades para novos investimentos - e ainda desestimulados, pedem auxílio. Nunca devemos fazer críticas sem propostas, por isso a APAC elaborou uma série de propostas para valorizar o café, evitar oscilações e especulações.
Fomos conhecer as histórias de pequenos produtores brasileiros que foram qualidade e governança e estão prestes a conquistar três selos de indicação geográfica para café: Conilon Capixaba, Montanhas do Espírito Santo e Caparaó
A busca por qualidade e excelência na produção do café conilon no Espírito Santo é um trabalho que vem de muitos anos e conta com a parceria entre cooperativas, produtores, entidades representativas e técnicas
O evento, a ser realizado na sede da Embrapa, em Brasília, no dia 24 de maio, tem como objetivo saborear e aprender um pouco mais sobre o café nosso de cada dia, suas variedades, diferentes formas de preparo e harmonização, e será conduzido pela barista Sulayne Shiratori.
Variedade se adaptou bem à região por ser mais rústica, de fácil manejo, além de resistente ao déficit hídrico
Entrevista: Pesquisador que coordenou sequenciamento completo do conilon tira dúvidas sobre o trabalho e os avanços que ele pode trazer.
Evento gratuito e presencial ocorre no dia 26 de abril e aborda potencialidades comerciais, técnicas de cultivo e desafios da cultura
16º Simpósio Nacional do Agronegócio Café 2015 traz este ano tema "O Agronegócio Café de olho no futuro". Evento conhecido como Agrocafé será realizado de 11 a 13 de maio em Salvador, Bahia.
Evento, gratuito e aberto ao público, será composto por palestras sobre diferentes aspectos agronômicos e socioeconômicos da cultura do café conilon
Projeto apoiado pelo Ministério da Agricultura testa adaptabilidade de quatro cultivares em Leopoldina (MG) e Oratórios (MG)
Região abrange os municípios de Água Boa, José Raydan, São Pedro do Suaçuí, Santa Maria do Suaçuí e São José do Jacuri
Para a Associação Brasileira de Cafés Especiais - BSCA, o País vem se posicionando na percepção dos compradores: sabem que produzimos muito, somos os maiores, mas não necessariamente que estamos entre os melhores.
Prática de sombreamento é indicada nas regiões mais quentes para facilitar o pegamento das plantas, especialmente de mudas clonais produzidas a partir de estacas de ramos ortotrópicos
Busca pelo aperfeiçoamento dos canéforas, com o Curso de Processamento 2 Robusta e o 1º Encontro Brasileiro de Degustadores de Café na região de Rondônia
Diretora-executiva de cafés da Nestlé Brasil, Valéria Pardal, detalha as ações de sustentabilidade da companhia e as novas tendências de consumo de cafés
Plantas de café da variedade conilon com frutos amarelos são raras, mas existem. No último ano apareceu um conjunto de 6 plantas com frutos amarelos em Caputira
O primeiro colocado receberá R$ 5.000,00 em prêmio, o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das 10 amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café (SIC) 2021
Frederico Daher faz um apanhado da história do conilon no Espírito Santo e aponta tendências de mercado para esta espécie de café, nos próximos anos. Este café é usado em 40% do blend no mercado interno e a projeção de aumento de consumo de café no Brasil aponta para o crescimento de sua demanda.
Campanha de Melhoria da Qualidade e Início da Colheita do Café do Espírito Santo e VII Noroeste Café Conilon é realizada anualmente pelo Incaper.
Mercado observa também o avanço da entrada da safra do Vietnã no mercado, que continua sendo mais competitivo e impacta nas exportações do produto brasileiro
Cooperativa realizou embarque do primeiro contêiner com IG do Estado do Espírito Santo. Ao todo foram exportadas 19,2 toneladas de grãos com 80 pontos
Cooperativa tem realizado treinamentos com a equipe de campo para que a produção tenha qualidade e agregue rentabilidade e sustentabilidade ao agricultor
A estratégia pode ser entendida como a busca por uma vantagem competitiva. O maior erro do marketing é acreditar que basta ter o melhor produto. O café arábica é superior ao robusta/conilon, mas é esse último tipo de café que provocou a maior mudança no cenário mundial do café. Por Lucio G. Caldeira
Nos últimos anos, a Bahia se tornou uma das grandes regiões produtoras do Brasil. Essa conquista é resultado da articulação de produtores, pesquisadores e demais segmentos do agronegócio café que, unidos, vêm obtendo resultados positivos nos índices de produção, produtividade e melhoria da qualidade. Volume produzido no Estado já representa 5% da produção nacional, estimada em 50,48 mi de sacas.
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