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Dado a grave anomalia climática atual (Janeiro/Fevereiro/Março de 2014), que ocorre em quase a totalidade das regiões produtores de café arábica no Brasil, é necessário esclarecer tanto seus efeitos na próxima colheita, que se inicia em meados de abril, como também seus efeitos na safra 2015/16.
Agricultores devem dar maior atenção ao café recém colhido, que é colocado no terreiro.
Marcelo Fraga aponta mais uma semana com o mercado "de lado", com 680 pontos de amplitude no setembro/2021 (máxima 139,45 e mínima 132,20 centavos de dólar por libra-peso)
Semana foi de queda no mercado, mas volume de chuvas segue abaixo do necessário, informa o Escritório Carvalhaes.
Apesar do tamanho real das perdas não ser ainda conhecido - o café colhido está sendo beneficiado agora de forma plena -, vale a pena discorrer aqui sobre três fatos relevantes: a convergência das estimativas da safra de arábica, os grandes volumes exportados pelo Brasil em 2014 e as floradas precoces. Por Carlos H. J. Brando e equipe
Em maio, mês que se inicia a colheita de café no Brasil, a saca do café arábica teve tendência baixista. Com oscilações de grande amplitude, o valor médio da saca no período analisado (de 02 de maio a 02 de junho) foi de R$ 530,32, segundo indicador Cepea/Esalq. Com a forte valorização do café arábica nos últimos meses, a demanda por café robusta cresce, devido ao aumento de uso desse tipo para composição de blends.
Doze anos depois da primeira solicitação, os produtores de café do Cerrado Mineiro entraram no INPI com um pedido de Denominação de Origem (DO) na sexta-feira (19), para substituir a atual Indicação de Procedência (IP), concedida em 2005. Tanto a IP quanto a DO são variações da Indicação Geográfica. Porém, a segunda é mais complexa e valorizada porque exige a comprovação de que a qualidade do produto decorre de fatores humanos ou naturais. No caso do café, o sabor diferenciado seria fruto da amplitude térmica, da altitude e das poucas chuvas na época da colheita.
O secretário de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Manoel Bertone, informou que o governo vai fortalecer os programas de marketing no exterior para aumentar as vendas de café torrado e solúvel. Hoje, as exportações de café estão concentradas na venda de grão verde. "Nós vamos precisar de outros programas para que o café torrado e moído alcance maior amplitude nas gôndolas dos supermercados no exterior", disse Bertone.
O sombreamento com cedro australiano trás vários benefícios à qualidade do café, pois com a redução da temperatura o processo de maturação poderá ser estendido, isto é, os grãos levarão um maior tempo para amadurecerem, acumulando uma maior quantidade de açúcar. Outra vantagem da arborização é o combate a geadas, pois as plantas de café trocam calor durante a noite com as folhas do cedro e com isso há uma menor diminuição da temperatura mínima absoluta sob as folhas de café.
As exportações de café da Índia devem cair no próximo ano devido à desaceleração da demanda dos países europeus - que respondem por mais da metade dos embarques totais - decorrente da crise econômica na região.
Há que se reconhecer que nos últimos 20 anos a cafeicultura brasileira se reinventou. Inquestionável tornou-se a irrevogabilidade da mecanização da colheita do café no Brasil. Todavia, um elemento tem deixado de ser contabilizado dentro dessa inexorável trajetória: o aumento das perdas.
Com ganho familiar mensal máximo de R$ 1.533, os integrantes da classe D têm neste ano uma renda estimada de R$ 381,2 bilhões, segundo cálculos da Data Popular. A quantia é expressiva e ultrapassa o total disponível da faixa B, o que torna essa classe de consumo, para o setor alimentício e de bebidas, o que foi a classe C na última década.
Semana com chuva de baixo acumulado e maior amplitude térmica na maior parte das áreas produtoras Com o afastamento de uma frente fria do Sudeste, o corredor de umidade da Amazônia também deixará de atuar, diminuindo a precipitação pluviométrica. Até pelo menos 19 de março, não há previsão de chuva significativa sobre as áreas produtoras.
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Crise em Hormuz eleva custos de produção do café no Brasil via dólar, combustíveis e fertilizantes. Mesmo mais resilientes, produtores enfrentam queda do consumo global
A desfolha em cafeeiros tem diferentes causas, sendo as principais por problemas climáticos, por períodos de estiagem e pelo ataque de pragas e doenças
Alta de preços não é só fruto de mudanças climáticas, mas também faz parte da lógica do chamado capital comercial
Debate sobre os efeitos das mudanças climáticas na cafeicultura brasileira ao longo dos anos e como reconfigurar o mercado quanto a essas questões
No início da segunda quinzena de maio, a temperatura nas lavouras de café caíram drasticamente, sem, no entanto, chegar ao ponto de formar geada significativa
Palestrantes do evento mostraram como o clima impactou na produção atual de café arábica. Fórum também apresentou as previsões meteorológicas dos próximos meses
Marcelo Fraga avalia como foi a primeira semana de junho no mercado do café
O que eu posso afirmar é que os últimos estudos sobre mudança climática apontam para ocorrência de condições extremas. Ou seja, locais frios ficariam ainda mais frios, locais quentes ainda mais quentes, locais chuvosos ainda mais chuvosos e locais secos ainda mais secos. Para Caconde, especificamente, registraríamos períodos chuvosos e secos mais marcantes (extremos). A temperatura é uma incógnita. Possivelmente teríamos grande amplitude térmica no inverno (madrugadas frias alternadas com tardes de calor) - esta amplitude tem a ver com a diminuição da umidade no inverno. Já no verão, tudo dependeria da Amazônia. Acesse aqui algumas notícias e artigos relacionados ao tema.
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Próximo ciclo ainda é uma incógnita, mas o alerta é de que o cafeicultor se desprenda do calendário físico e monitore o comportamento da planta
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