A rede de cafeterias Starbucks abriu três lojas protótipo ecologicamente corretas, como parte de uma nova estratégia de design de lojas que enfatizará o uso de profissionais locais e de materiais reciclados e reaproveitados. A Starbucks pretende obter para esse projeto a certificação ambiental LEED, que reconhece oficialmente edifícios ambientalmente corretos, e adotar esse padrão para suas novas lojas.

Entre os recursos "verdes" da loja de Seattle estão colunas, pisos e tetos preservados dos edifícios originais; um ar mais rústico que o das lojas normais; e bancadas feitas a partir de árvores caídas. Em Paris, da Disney Village, foram reaproveitados racks de champagne e peças de telefones celulares. A outra loja "verde" está localizada na University Village, em Seattle, USA.

As informações são da Starbucks.