Com características como suavidade, acidez e aromas florais mais acentuados, a café Orfeu lançou no início deste mês o café Eurídice, direcionado ao público feminino.

"Foi um feedback que tivemos dos clientes; as mulheres normalmente desejam uma bebida menos encorpada e mais suave", explicou a diretora da Café Orfeu, Ana Cecília Carvalho Gonçalves Dias.

O café Eurídice tem no seu blend predomínio das variedades catuaí, mas a principal diferença está mesmo no processo de produção: no Eurídice serão utilizados somente cafés despolpados, que é um processo muito utilizado nos países da América Central como Jamaica e Costa Rica.

O novo blend aposta ainda em diferenciais como a origem controlada que garante a especificidade do terroir da região; a utilização de grãos de diferentes variedades genéticas; a idade da lavoura - apenas antigas; seleção manual dos grãos (em busca do defeito zero) e coleta seletiva, informou a Café Orfeu.