Nessa temporada de inverno, a rede Fran´s Café, que está entre as 10 maiores franquias de alimentação do país, registrou aumento de 25% no ticket médio das lojas, impulsionado pelo maior consumo de cafés e bebidas quentes, como o chocolate.

"O café é nosso produto principal durante todo o ano", explica Arlete Nagano, Coordenadora de Desenvolvimento de Produto do Fran's Café, "mas nos meses mais frios, o aumento chega a 40% em seus derivados quentes e nas bebidas que levam chocolates, conhaques e caldas", complementa.

A rede conta hoje com 117 endereços e deve ultrapassar os 140 contratos fechados até o final de 2008. O próximo estado a receber um Fran's Café é Mato Grosso do Sul, na capital Campo Grande. Já existem unidades em São Paulo, capital e interior, Rio de Janeiro, Brasília, Paraná, Amazonas, Bahia e Maranhão. Em breve, Santa Catarina, Alagoas e Rio Grande do Sul entrarão na lista.

O blend próprio existe desde 2001 é preparado com grãos do tipo arábica das melhores regiões do país. O Fran´s Café Expresso é servido nas lojas e vendido nos supermercados Pão de Açúcar e Wal Mart, em grãos torrados e também no formato moído, para ser filtrado. As informações são do site Empreendedor Franquias.