Resultados de pesquisa aleatória feita por telefone, em janeiro, para o relatório 2006 National Coffee Drinking Trends podem apontar uma reversão da tendência de queda no consumo de café por adultos nos Estados Unidos. A sondagem vem sendo conduzida, anualmente, desde 1950.

Pela primeira vez, desde 1990, a porcentagem de adultos dos que consomem pelo menos uma xícara de café por dia excede a dos que bebem refrigerante todos os dias, de acordo com a Associação Nacional de Café dos EUA. No entanto a vantagem em favor do café, assim como a variação positiva no seu consumo, em relação à pesquisa do ano passado, está dentro da margem de erro da pesquisa, de 3 pontos percentuais.

Dos quase três mil adultos entrevistados em uma pesquisa aleatória feita por telefone em janeiro para o relatório 2006 National Coffee Drinking Trends, 57% disseram que bebiam café todo dia, mais que os 56% de 2006. Cinqüenta e um por cento disseram que bebiam refrigerante diariamente, menos que os 57% do ano passado.

A quantidade de adultos norte-americanos que bebem café pelo menos uma vez por semana foi de 67%, pouco menos que os 68% de 2006, de acordo com o relatório.

Quarenta e oito por cento dos participantes da pesquisa disseram que bebem café tradicional diariamente, mais que os 47% do ano passado. A porcentagem de adultos dos EUA que disseram beber café gourmet diariamente caiu para 14%, dos 16% do ano passado.

A demanda dos consumidores vem aumentando desde que a Associação Nacional de Café dos EUA começou a campanha em 2005 para fornecer à mídia informações com embasamento científico sobre os benefícios do café para a saúde.

"Em 1954, o consumo diário era de 78% e então, houve uma tendência de queda. Em 2004, tínhamos 49% de consumo diário", disse a presidente do Comitê de Relações Públicas da Associação, Lara Wyss.

Fonte: Equipe CaféPoint, com informações de reportagem de Marcy Nicholson para a agência Reuters