Os fãs do Havanna Café em Campinas e região já podem comemorar. A rede acaba de abrir uma unidade no Galleria Shopping, a segunda da cidade. Com uma ambientação diferenciada, o café está instalado junto à entrada principal do empreendimento, no segundo piso.

De origem argentina, a Havanna é conhecida principalmente pelos alfajores, doce feito à base de massa e recheado de doce de leite, com cobertura de chocolate branco, preto ou merengue. O mix de produtos conta ainda com as galletitas (bolachas com recheio de creme de limão, cobertas ou não por chocolate), barritas (doce de leite em barras), tabletes de chocolates, coronitas (bombons com recheio de doce de leite), entre outros.

A marca tem também uma carta de bebidas à base de café, desenvolvidas com exclusividade e feitas com grãos da Fazenda Pessegueiro. As opções vão desde um espresso a bebidas mais elaboradas, como o Havanna Shake, que combina café e doce de leite ou ainda o Havanna Dublin.

Para acompanhar os drinks, o cardápio oferece uma série de sanduíches cujos nomes homenageiam lugares conhecidos da Argentina. O Palermo Soho é um sanduíche feito com pão de miga (uma espécie de pão de forma fino e de textura leve), queijo e presunto. Já o Puerto Madero, combina roast beef, queijo, orégano, tomate e azeitona no pão ciabatta. Entre as opções doces, uma das mais pedidas é a torta Rogel, feita com massa folhada, camadas de doce de leite e coberta por marshmellow. Outra sugestão é a torta Brownie, que leva massa de brownie, recheio de doce de leite e cobertura de creme inglês.

Sobre o Havanna

A primeira loja no Brasil foi inaugurada em junho de 2006, no bairro paulistano dos Jardins. Atualmente são 19 pontos. Em Campinas, a rede já possui uma unidade, inaugurada em agosto de 2008 no shopping Iguatemi. A marca surgiu em 1947, em Mar Del Plata, um balneário a cerca de 400 km de Buenos Aires, quando um grupo de amigos se uniu para fabricar os alfajores. Nos anos 90, a empresa abriu os primeiros Havanna Café, lugares confortáveis, onde os clientes pudessem tomar um café, comer sanduíches e doces. A idéia deu tão certo que hoje são mais de 200 lojas na Argentina, Chile, Paraguai e mais recentemente no Brasil.

As informações são da revista Gastronomia e Negócios.