O conglomerado americano Sara Lee aumentará seu comprometimento com o café sustentável à medida que a companhia comprará 26,5 mil toneladas de grãos certificados em 2009. Isso é aproximadamente 30% mais do que em 2008 e um aumento de 10 vezes desde que a companhia formalizou seu compromisso de obter café sustentável há cinco anos. A Sara Lee é a terceira maior torrefadora mundial de café e vende seus blends sob as marcas Egberts, Senseo, Merrild, Maison du Café e Marcilla.

As iniciativas da empresas de comprar café sustentável visam criar um setor de café predominantemente sustentável. Desde 2004, todos os blends de café da Sara Lee têm se tornado cada vez mais sustentáveis à medida que os volumes de café com certificado UTZ comprados pela empresa aumentaram de 2,5 mil toneladas em 2004 para 26,5 mil toneladas que deverão ser compradas em 2009.

Além da parceria com a UTZ CERTIFIED, a Sara Lee é um membro fundador do Código Comum para a Comunidade de Café (4C), uma iniciativa que inclui múltiplas partes na qual produtores, comerciantes, indústrias e sociedade civil trabalham juntas por mais sustentabilidade em todo o setor de café. A Sara Lee também estabeleceu sua própria fundação, a Douwe Egberts Foundation, que trabalha com a Solidaridad e outras parceiras para melhorar as condições de vida dos pequenos cafeicultores nos principais países de origem de seus grãos.

A representante de serviços ao cliente da Sara Lee, Stefanie Miltenburg, disse que a empresa pretende, um dia, comprar apenas café sustentável. A reportagem é do Prnewswire.com.