Hotéis, bares, restaurantes, padarias, que compõem o segmento do food service, na cidade de Manaus, principal pólo da economia na região norte do país, contarão com produtos elaborados com grãos selecionados de origem 100% arábica, com sabor, aroma, acidez e corpo diferenciados.

Por meio do Food Service, a torrefadora deseja conquistar o consumidor local com produtos requintados e diferenciados, como os Cafés Especiais de Origem, produzidos em seis diferentes regiões brasileiras - Mogiana, Paraná, Bahia, Cerrado Mineiro, Espírito Santo e Sul de Minas - ideais para apreciadores de café de qualidade superior. Rodrigo e Rafael Branco Peres, diretores do Café do Centro, ressaltam que "Manaus é uma cidade chave, que atua fortemente como vitrine, lançando tendências na região norte. Portanto, figura em posição estratégica e de vanguarda em relação ao mercado manauara".

Até o final de 2010, o Café do Centro deve alcançar a marca de 50 novos clientes na região, e nos próximos dois anos, o plano de expansão prevê a chegada ao estado do Pará.

Perfil Café do Centro

O Café do Centro é uma das principais torrefadoras de Café Gourmet e Especial do país, que começou os negócios em São Paulo em 1916, quando a marca pertencia à família Nahum. Em 1995 o Grupo de Agronegócios Branco Peres adquiriu a marca e iniciou o processo de expansão e gestão do negócio. Além do café gourmet, a empresa disponibiliza todos os grãos de origem arábica - um tipo mais requintado, com blends diferenciados - de seis regiões diferentes do Brasil: Mogiana, Paraná, Bahia, Cerrado Mineiro, Espírito Santo e Sul de Minas.

Com mais de 3.000 clientes, o Café do Centro atua no fornecimento de cafés para restaurantes, bistrôs, cafeterias, bares, etc. Está presente em lugares sofisticados, como Grupo Fasano, Due Cuocchi, Le Marais Bistrot, L´ametié Restaurant e il Fornaio D´Itália.

As informações são do Portal Fator Brasil, adaptadas pela Equipe CaféPoint.