Será lançado hoje, na Escola Municipal Eunice Alves Vieira, em Juiz de Fora (MG), o projeto ´Café na merenda, saúde na escola´. A iniciativa é da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), em parceria com a Café Toko.


O objetivo é auxiliar na disseminação de hábitos de alimentação saudáveis, além de destacar as propriedades do consumo moderado do café, divulgando seus benefícios à atividade intelectual, ao aprendizado escolar e à prevenção de doenças. "A proposta é resgatar o saudável hábito do café com leite", disse o diretor-executivo da ABIC, Nathan Herszkowicz.

Como projeto piloto, ele foi iniciado no dia 12 de março deste ano. Durante esse período, a Café Toko e a direção da escola acompanharam o andamento buscando possíveis adaptações ou necessidades a serem atendidas.

Segundo estudos científicos, o café estimula o sistema de vigília, a atenção, a concentração e pode ajudar no aprendizado escolar. Além disso, é uma bebida energética natural e que não engorda, informou a assessoria de imprensa da ABIC.