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Evento gratuito visa debater iniciativas que valorizem boas práticas agrícolas e fomentar mais sustentabilidade e redução de custos na cafeicultura
A retomada do consumo de café após a crise econômica mundial, aliada à queda dos estoques mundiais e à retração de países produtores concorrentes, proporciona cenário positivo para o produto brasileiro, na opinião do ministro da Agricultura, Wagner Rossi. "A produção da cafeicultura brasileira está solidamente encaminhada para um aumento muito equilibrado", afirmou, nesta quinta-feira (6), durante o anúncio do segundo levantamento da safra 2010 de café.
Ensei Neto, consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau, respondeu a enquete realizada pelo CaféPoint, indicando os 3 desafios para a produção de café.
Os indicadores econômicos positivos de oferta e consumo devem fazer de 2009 o melhor ano da história para os produtores de café. Mesmo com o dólar mais valorizado, a expectativa de alguns produtores e consultorias é que as cotações fiquem acima de US$ 1,40 a libra-peso na Bolsa de Nova York. No entanto, uma nova crise de confiança causada pela quebra de outro banco ou mesmo o agravamento da recessão mundial podem anular essa tendência.
Estudo identifica 103 descritores sensoriais para a espécie, com o objetivo de promover sua valorização no mercado de cafés especiais
1ª Feira do Café de Campos Gerais acontece nos dias 13 e 14 de setembro e apresenta cursos, degustações, Rodadas de Negócios e exposição de artesanatos
A seca, que predomina nas principais regiões cafeeiras do país há mais de 50 dias, pode comprometer a formação da próxima florada no início de outubro. Em várias localidades, a última chuva ocorreu em julho, induzindo o florescimento nas plantas jovens e nas estressadas. Essa situação está fazendo com que os preços futuros de café se valorizem. O mercado físico manteve-se aquecido devido à expectativa de baixa produção, causada pelo clima seco nas principais regiões produtoras do país.
O concurso atingiu recorde de inscrições e o leilão será no dia 7, a partir das 10h
Evento acontecerá de 29 a 31 de agosto, no World Trade Center da Cidade do México
Comunicado foi feito pelo atual Presidente da Associação, Ricardo de Sousa Silveira
As inscrições vão até 21 de janeiro e deve ser feita pelo site da Associação
Federação dos Cafeicultores do Cerrado celebra safra e premia melhores cafés da Denominação de Origem
Pela primeira vez em terras brasileiras executivos da illycaffè reforçaram a importância do País na estratégia da marca
A cadeia do café gasta atualmente em torno de USD 350 milhões de dólares com café sustentável.
Nos dias 17 e 18 de outubro, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) realizou o 1º Campeonato Brasileiro de Blends de Cafés Especiais. O objetivo foi iniciar um trabalho de apresentação de todas as regiões produtoras no Brasil, ampliando as possibilidades de escolhas de diferentes origens para os torrefadores e baristas brasileiros e demonstrando a diversidade de cafés que o Brasil pode oferecer aos consumidores finais.
Há tempos se sabe que o Brasil é capaz de produzir praticamente todos os tipos de cafés existentes no mundo, o que gerou a criação do slogan "um país, muitos sabores". Entretanto, para colocar essa ideia em prática, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês) realizará, nos dias 17 e 18 de outubro, o 1º Campeonato Brasileiro de Blends de Cafés Especiais.
Após as geadas, os cafeicultores realizaram a poda dos pés de café. Sem a florada 2013, não tem a colheita em 2014, ano em que os pés de café ainda estarão pequenos. A próxima grande florada seria em 2015, para colheita em 2016. Uma espera de quase três anos até a próxima colheita.
O Peru poderia liderar em 2018 a produção e exportação mundial de cafés especiais (orgânico, de comércio justo, entre outros selos) se o Estado em conjunto com o empresariado local adotar as medidas necessárias para promover seu cultivo e seu consumo a nível nacional e internacional, afirmou a Associação de Exportadores (Adex).
O mercado de café vem buscando novos nichos em busca de maior agregação de valor ao produto. Contudo, independentemente do café produzido é importante que o produtor saiba os detalhes do seu café, para que assim possa segregar sua produção em lotes, entre cafés de maior qualidade, menor qualidade, certificados, etc., obtendo melhor remuneração para cada um dos lotes. Como você sabe qual a qualidade do seu café? O que pode fazer para agregar valor e conseguir bons preços?
O Deputado Federal, Silas Brasileiro, apresentou uma proposta para criação de um programa de estímulo ao crédito para formação de estoques privados de café, que foi fruto de discussão com diferentes agentes da cadeia café e profissionais do sistema financeiro, e foi elaborada a partir da percepção da necessidade de novas estratégias em razão da insuficiência dos resultados das políticas adotadas no último ano para fazer frente à crise enfrentada pelo setor produtivo.
O momento atual exige políticas capazes de compensar a mega valorização cambial da moeda brasileira. Desde 2000, as moedas vietnamita e costarriquenha vêm exibindo trajetória de desvalorização frente ao dólar americano, enquanto que o real se aprecia. A comparação com os demais concorrentes patenteia a desvantagem competitiva dos cafeicultores brasileiros, pois os produtores de arábica na Costa Rica e de robusta no Vietnã vivenciam momento de forte enriquecimento, ao contrário de seus concorrentes brasileiros e colombianos.
Apesar das recentes chuvas que devem beneficiar a florada do grão no Brasil e pressionar a cotação no mercado internacional, a expectativa é de que o ciclo de alta do café, iniciado há quase um ano siga, firme no médio e longo prazo.
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