Inflação brasileira nos custos de produção de café acima da inflação oficial
Segundo o Escritório Carvalhaes, operadores em Nova Iorque aproveitam forte desvalorização do real e aumentam pressão sobre as cotações.
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Segundo o Escritório Carvalhaes, operadores em Nova Iorque aproveitam forte desvalorização do real e aumentam pressão sobre as cotações.
Faltam 4,5 milhões de sacas (média de 2.264.088 sacas/mês em maio e junho), para chegarmos ao novo recorde. Essa é a razão mais forte para o descrédito de muitos traders e analistas com os números divulgados pela Conab e Procafé.
Por Janaína de Oliveira Menezes Fonseca e Laís Sousa Resende, graduandas em Agronomia na Universidade Federal de Lavras (Ufla), e Dalyse Toledo Castanheira, mestranda em Fitotecnia na Ufla
Será instalada no município de Itabela, extremo sul da Bahia, uma estação de pesquisa do café conilon. O anúncio foi feito pelo secretário de Agricultura da Bahia, Eduardo Salles, durante a realização da 7º Festa do Café Conilon. A nova estação será instalada em local cedido ao Sindicato dos Produtores Rurais de Itabela. A Secretaria de Agricultura apoiará o empreendimento através da participação da EBDA.
O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - Campus de Machado, recebeu na manhã do dia 11 de fevereiro os equipamentos para o funcionamento da Unidade Comunitária de Processamento de Café - UCP. Para o professor Leandro Carlos Paiva também do instituto, "as famílias produtoras de café têm dificuldades para agregar valor ao café produzido, uma vez que o custo para beneficiá-lo é alto.
O caruncho dos grãos de café é um inseto pouco conhecido, sendo importante saber como identificar a praga e seus prejuízos
O CaféPoint viajou até a região para conhecer a produção e a atuação do Sebrae na criação de marca e na organização do pedido de Indicação de Procedência
Pós-colheita do grão é uma operação que requer planejamento e cuidados especiais para evitar perdas de qualidade e renda
Produtores podem realizar um mapeamento da qualidade da lavoura para oferecerem bebidas diferenciadas
Safras & Mercado afirma que a colheita brasileira de café, na temporada 2022/2023, atingiu 98% da produção esperada até o dia 30 de agosto
Inscrições poderão ser realizadas entre os dias 2 de maio a 2 de setembro e a cerimônia de premiação está marcada para 22 de outubro
A equipe visitou a Fazenda Pinhal, em Santo Antônio do Amparo (MG), onde o consultor Bruno Ribeiro deu dicas para as principais etapas do pós-colheita
As etapas de produção do café especial são minuciosas, são diversas mãos para chegar ao consumidor. Fomos conhecer a história do Café Orfeu, que, de fazenda que exportava, virou foco do mercado interno, e cujas variedades mostram a história da pesquisa do grão no Brasil
Com o fim dos trabalhos, muitos cafeicultores ficam na dúvida do que deve ser feito no pós-colheita para garantir a qualidade dos grãos. Pensando nisso, conversamos com o técnico em cafeicultura, Leonardo Custódio, que deixou algumas dicas.
Separamos algumas fases necessárias para não prejudicar o cafezal
Etapa busca realizar previsão da safra, levantamento de recursos materiais e financeiros
Rodrigo Costa comenta sobre feira que aconteceu em Boston e forte presença dos brasileiros
Material da Emater indica cuidados na hora de armazenar os grãos
Os visitantes puderam acompanhar todo o funcionamento da usina na fazenda
Por Adilio Flauzino de Lacerda Filho*
Agropecuária situada no município de Itamogi, sudoeste de Minas Gerais, relata seus esforços na produção de café de alta qualidade em sua fazenda Jaboticabal, para fins de exportação e, como lançamento, para o consumo no mercado interno.
A multiplicação de cafeterias no Brasil contribui para um novo hábito: degustar café fora de casa em estabelecimentos especializados. Hoje praticamente todas as regiões cafeeiras do Brasil produzem grãos especiais, como Cerrado, Zona da Mata e Sul de Minas Gerais, Serra do Espírito Santo, Bahia, São Paulo e Paraná. Mas, em se tratando de cafés especiais, Minas Gerais ganha destaque com cerca de 65% da produção brasileira.
Embrapa Café divulga matéria em que destaca a tendência promissora do mercado de cafés especiais - que já é realidade economicamente sustentável para alguns cafeicultores nacionais - seus requisitos básicos de produção e características que os distinguem em valor dos demais grãos comerciais.
O CaféPoint entrevistou José Renato G. Dias, diretor da Fazenda Rainha, a campeã do Concurso <i>Cup of Excellence 2011</i>, de propriedade de Roberto Irineu Marinho. A Fazenda é produtora de cafés especiais em São Sebastião da Grama, SP, na região da Alta Mogiana. O concurso é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), e o evento de premiação ocorreu no dia 18 de novembro.