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Palini & Alves amplia sua linha de Implementos Agrícolas

5 cuidados essenciais na colheita do café

Para se obter um café de alta qualidade, é necessário realizar o manejo correto em todas as fases de produção

A Maturação e a Bebida do Café

Um dos conceitos mais importantes e que deve ser respeitado pelo produtor é o de que o café é um fruto, e como tal, merece um tratamento à altura dos prodígios que ele pode levar à xícara. Como fruto, ele faz parte do chamado grupo que somente amadurece enquanto estiver ligado à planta (diferentemente do mamão e da banana, por exemplo), ou seja, caso retirado antes de sua plena maturação, este processo fica interrompido definitivamente.