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Premiação elegeu vencedores estaduais e os três melhores cafés em cada uma das quatro regiões cafeeiras, nas categorias Natural e Cereja Descascado.
Os prejuízos assustam os cafeicultores mineiros, responsáveis por cerca de 50% da produção nacional. Para o diretor da FAEMG e presidente da Comissão Estadual do Café de Minas Gerais, Breno Mesquita, a falta de ação do governo foi preponderante para esse atual cenário. Ele também avalia quais medidas devem ser tomadas no intuito de salvar o produtor. Confira a entrevista.
A Costa Rica é referência mundial em cafeicultura sombreada. "O sombreamento do café é importante por minimizar os efeitos do aquecimento global, criando um ambiente mais úmido e fresco para o desenvolvimento ideal do café. A técnica, que já é praticado em grande parte da Costa Rica, pode ser adaptada ao nosso sistema de produção, já que o País tem semelhança topográfica com a Região Serrana do Espírito Santo", completa Romário Ferrão, pesquisador do Incaper, que visitou a Costa Rica.
A água residuária do descascador de café - máquina utilizada para retirar a casca e a mucilagem (polpa) do grão e agregar valor ao produto durante a pós-colheita - pode ser aproveitada para enriquecimento dos solos. Isso foi o que constatou um estudo desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
A cafeína pode ajudar mulheres idosas a adiarem a deterioração mental, sugere uma pesquisa francesa recém-publicada. Pesquisadores compararam mulheres com 65 anos de idade ou mais que bebem mais de três xícaras de café por dia a outras que bebem uma xícara ou menos. As mulheres que beberam mais café apresentaram menor deterioração da memória em testes num período de quatro anos.
As exportações de café de El Salvador em janeiro, quarto mês do ano-safra 2009/10, subiram 17%, para 143.095 sacas de 60 quilos cada, informou na quarta-feira o Conselho de Café do país. Em igual período de 2008/09, o país exportou 122.708 sacas, segundo dados preliminares do órgão.
Diretora-executiva de cafés da Nestlé Brasil, Valéria Pardal, detalha as ações de sustentabilidade da companhia e as novas tendências de consumo de cafés
A Juan Valdez nasceu como uma imitação da rede americana, mas só cresceu quando decidiu assumir suas raízes colombianas. Hoje, é tida como uma das mais badaladas multinacionais dos países emergentes. A grande ironia é que a Starbucks preparou o terreno para o crescimento da Juan Valdez, preparando o consumidor analfabeto em matéria de café a apreciar um produto de qualidade superior.
Confira informações gerais sobre esses quatro importantes nutrientes e quais são os sintomas de excesso na lavoura de café
O barista brasileiro Andreson Ramos conta um pouco sobre suas experiências com a cena boliviana de cafés
Empresas estão percebendo o potencial do nicho, oferecendo alimentos orgânicos em suas gôndolas.
É imprescindível que o foco das ações esteja nas pessoas e nas suas relações sociais, considerando e valorizando seus saberes, experiências acumuladas, crenças e cultura. Por Maria Helena P. Soares e Maria Auxiliadora T. Carvalho, da Emater (MG).
Parceria realiza mais de 10 mil assistências técnicas em 206 municípios mineiros.
Abic prevê que consumo de café gourmet deve crescer 15% no País.
Os profissionais de hoje precisam constantemente fechar acordos com clientes e fornecedores, estabelecer prazos com seu chefe e sua equipe, além de ajustar cargos, salários, funções e responsabilidades, aumentando sensivelmente a necessidade de conhecer bem os mecanismos de uma negociação. Para falar sobre esse assunto, Rodolfo Araújo, mestre em Administração pela PUC-RJ, MBA em Tecnologia de Informação pela FGV-RJ concedeu uma entrevista para a AgriPoint. Confira.
A Embrapa Café, coordenadora do Consórcio Pesquisa Café, incrementou parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais - Emater-MG para transferência de tecnologias. O objetivo é atender às demandas de produtores e do mercado e promover o desenvolvimento qualificado da atividade cafeeira no Estado por meio da adoção de boas práticas agrícolas e de gestão previstas na Produção Integrada do Café e no Programa Certifica Minas Café.
Espaço Aberto: Se a prerrogativa no apoio financeiro à agricultura e à pecuária no Brasil é do governo federal, através do Plano Agrícola e Pecuário (PAP), o chamado Plano Safra, qual seria, então, a responsabilidade dos governos estaduais nessa seara? Por Giovani Ferreira
Artigo mostra o ponto de vista de proprietário de cafeteria sobre recentes configurações regionais, que têm impulsionado a valorização da diversidade de produção cafeeira nacional e seus impactos na percepção da qualidade por parte dos consumidores. Interessados na obtenção de Indicação Geográfica, muitos produtores estão mudando o perfil da cafeicultura brasileira. Por Cristian S. Figueiredo
As exportações de cafés de qualidade diferenciada do Brasil atingiram neste ano quase um terço do total de arábicas embarcados pelo país, avaliou o Cecafé. O volume representa um crescimento significativo em relação a anos anteriores, na esteira dos melhores preços pagos aos produtores deste tipo de café, o que permitiu que mais gente investisse em processos de produção que resultam em bebidas melhores.
A natureza e causas da formação da riqueza das nações, de sua população, empresas e instituições originou a ciência econômica. Ainda que filósofos tenham se preocupado com a temática, foi somente com Adam Smith ao publicar em 1776 o clássico: "A Riqueza das Nações", que se constituiu efetivamente o que atualmente conhecemos como economia ou economia política. Aliando-se essa nova riqueza com as novas exigências de sustentabilidade sócio-ambiental, temos diante de nós a verdadeira cafeicultura competitiva do século 21.
O debate sobre o Código Florestal tem estereótipos muito bem definidos. A discussão se polariza e se transforma numa batalha entre os que querem destruir o meio ambiente, os ruralistas, e os que lutam para defendê-lo, os ambientalistas. Olhando para o problema dessa forma simplória, o julgamento é imediato. Entretanto, a despeito da improbabilidade de alguém, em pleno século 21, continuar empenhado em destruir o meio ambiente, é esclarecedor nos fazermos a seguinte pergunta: a agropecuária brasileira quer mesmo desmatar mais? Qual é a razão do descontentamento com a lei florestal? O que incomoda o setor rural no Código Florestal é que ele joga o custo da preservação ambiental apenas nos produtores.
O trabalho de marketing, promoção e pesquisa que está fazendo o mercado brasileiro de café crescer continuamente, entre 3% a 5% ao ano, foi um dos principais temas da reunião do Conselho da OIC (Organização Internacional do Café), em Londres.
O CaféPoint conversou com Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da Abic, sobre as perspectivas do consumo de café no Brasil e ações da entidade como o Programa de Qualidade do Café, PQC
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