O inventor na produção de cafés especiais
Para produzir com qualidade, foram construídas três engenhocas focadas em seca, beneficiamento e até fermentação, que vão te inspirar a ser criativo.
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Para produzir com qualidade, foram construídas três engenhocas focadas em seca, beneficiamento e até fermentação, que vão te inspirar a ser criativo.
A semana nos mercados financeiros teve seu início marcado por fortes oscilações, principalmente, no âmbito cambial, aponta consultor.
Pesquisas desenvolvidas pela Universidade Federal de Lavras (Ufla) - instituição participante do Consórcio Pesquisa Café cujo programa de pesquisa é coordenado pela Embrapa Café - trazem contribuições importantes para a validação de nova metodologia de avaliação e testagem da germinação de sementes de café ação em tempo reduzido. "Os estudos testaram a metodologia para diversas cultivares e diferentes níveis de qualidade. A partir dos resultados apresentados, a equipe de pesquisadores envolvida nessa nova metodologia dará início ao processo de validação do novo teste de germinação de sementes de café e posterior publicação nas Regras de Análises de Sementes", adianta a pesquisadora da Embrapa Café Sttela Dellyzete Veiga Franco da Rosa.
Os contratos de café arábica negociados em Nova York operam em alta pela primeira vez depois de oito pregões de baixa, com especulações de que os torrefadores podem adicionar mais grãos arábicas em suas misturas.
Novas pesquisas apresentadas pela Associação Americana para Pesquisa do Câncer sugere que o consumo diário de café pode ajudar a reduzir o risco de câncer de pele.
Tivemos mais uma semana de mercado firme, com muito interesse pelos lotes da nova safra brasileira. Os lotes oferecidos foram disputados por diversos compradores e rapidamente negociados. O bom tempo nas regiões produtoras colabora com os serviços de colheita, que avançam com rapidez. Os produtores mostram tranquilidade e não se nota pressão vendedora neste início de ano-safra.
O mercado de café apresentou-se estável na semana passada apesar da turbulência na economia mundial com a crise financeira internacional. Os contratos de café na ICE Futures US fecham a semana em alta, e os preços no mercado físico brasileiro permaneceram estáveis, com a liquidez dos negócios variando dia a dia, acompanhando as contínuas e fortes oscilações do dólar frente ao real.
Estudo da Embrapa Agroenergia (DF) traz essa tecnologia para incentivar economicamente a adoção da reciclagem dos dejetos animais
Tema foi abordado por Madelaine Venzon, pesquisadora da Epamig, dentro do painel "Avanços em cafeicultura orgânica e agroecológica"
Grupo composto por compradores de 12 países diferentes pôde conhecer de perto a região e como os cafés são produzidos
Estima-se que a broca-do-café (Hypothenemushampei) provoque danos na ordem de 500 milhões de dólares em todo mundo
Um dos resultados é uma expectativa de negócios de US$ 10 milhões entre contratos imediatos e para os próximos 12 meses.
Em meio às especulações que retornaram, nesta semana, a respeito do tamanho da safra 2014 de café no Brasil, o CNC reitera que a colheita não deverá sair do intervalo apurado pela Fundação Procafé, de 40,1 milhões a 43,3 milhões de sacas de 60 kg.
Pesquisa desenvolvida pela Embrapa Rondônia, em parceria com a Embrapa Café, coordenadora do Consórcio Pesquisa Café, revela práticas que podem evitar os transtornos causados pelo período de seca em Rondônia. De maio a setembro, a seca afeta o florescimento e a produtividade do cafeeiro. A florada principal dos cafeeiros Conilon e Robusta ocorre entre o fim de julho e o início de agosto em Rondônia.
Mercado apresenta recuperação após mínimas de quase três anos, mas pessimistas ainda especulam que safra mundial maior que o previsto poderá pressionar. No Brasil, o VBP - Valor Bruto da Produção do café deverá atingir R$ 17,1 bilhões em 2013, contra R$ 25,2 bilhões no ano anterior, sofrendo a maior redução em relação a 2012 (32%), considerando todos os produtos vegetais e pecuários analisados.
A irrigação já uma realidade na cafeicultura brasileira, ocupando área significativa, permitindo situar o cafeeiro entre as principais culturas irrigadas do Brasil. A irrigação tem sido utilizada mesmo nas regiões consideradas tradicionais para o cafeeiro, como Sul de Minas Gerais, Zona da Mata de Minas Gerais, Mogiana Paulista, Espírito Santo, etc. Trabalhos de pesquisa demonstram que o aumento de produtividade média com o uso da irrigação (médias de pelos menos 3 safras) tem sido de 50% quando comparada com as lavouras de sequeiro.
Na primeira parte do artigo foi falado sobre conceito e dificuldades no melhoramento visando qualidade, a diversidade genética existente atualmente e a relação dos porta-enxertos e a qualidade. No presente artigo será abordado detalhes do alelo Mokka, café Glaucio, a espécie <i>C. Eugenioides</i>, e os Robustas e Arabustas.
De Madagáscar à Costa Rica, agricultores, cientistas e multinacionais estão se apressando para oferecer um produto raro: um grão de café de primeira qualidade com níveis naturalmente baixos de cafeína.