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Após vender 45% de participação ao fundo TreeCorp, empresa se profissionaliza para ter alcance nacional. Nos últimos três meses, a Suplicy Cafés tem passado por um conjunto de mudanças. Confira
Com grãos do Sitio Campo Alegre, o café foi premiado em 2º lugar Sul de Minas.
O CaféPoint foi atrás das grandes marcas de café de qualidade disponíveis no mercado hoje. Conheça mais sobre a Suplicy Cafés Especiais, seus diferenciais e estratégias de marketing, com Marco Suplicy.
O Bureau de Inteligência Competitiva do Café, com coluna fixa no CaféPoint, publicou há 15 dias artigo intitulado "Capital de Risco e a expansão do mercado de cafés especiais no Brasil". 10 dias depois a Suplicy Cafés anunciou suas intenções de expansão no mercado de cafés especiais por meio do método de capitalização trazido em discussão pelo Bureau para o setor. Confira aqui
A primeira unidade da Suplicy Cafés Especiais, aberta em 2003, fez sucesso entre os paulistanos. Hoje, a rede já tem 7 cafeterias e o empresário planeja uma ambiciosa expansão. "O mercado de cafés de qualidade superior cresceu muito nos últimos dez anos. Vamos pegar carona nesse movimento e mais do que dobrar o número de lojas nos próximos dois anos".
A Suplicy Cafés Especiais acaba de adquirir quatro microlotes de cafés premiados no Brasil. Os grãos serão torrados diariamente, em pequenas quantidades, para garantir todo o frescor do produto. Eles estarão à venda - por tempo limitado - no Suplicy Cafés Especiais dos Jardins ou pelo site www.suplicycafes.com.br em embalagens de 250 gramas (R$ 18,30), 500 gramas (R$ 36,00) e 1 kilo (R$ 71,40).
A Suplicy Cafés Especiais, rede de cafeterias de São Paulo, pode ter um novo dono, afirma o proprietário Marco Suplicy. Marco acredita que uma injeção de capital pode fazer a empresa crescer como precisa neste momento. "As possibilidades são tantas e a necessidade de capital tamanha que não será surpresa se o Suplicy mudar de dono. Estamos em conversas iniciais e o planejamento inicial é vender 10%, mas com a rapidez e o número de projetos isso pode mudar", explica Marco. O empresário explica que o bom momento da economia e o amadurecimento do público consumidor colaboram com os planos de expansão.
Com forte aumento do preço da matéria-prima café, a alta já está sendo repassada para o consumidor. A Sara Lee reajustou o preço do Café Pilão em +15%, e da Starbucks e J.M. Smucker. A J.M. Smucker aumentou em 10% os preços dos cafés Folgers e Dunkin Donuts. Outras torrefações já vão reajustar o preço do café de 25% a 30%. Nas padarias, o cafezinho deve subir 40%. Marco Suplicy, da Suplicy Cafés Especiais, não vê perspectiva de diminuição de consumo em função dos reajustes, pelo menos para os cafés de melhor qualidade.
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Marco Suplicy, da Suplicy Cafés Especiais, a respeito da atuação como cafeteria e marca de café, como atuam no mercado brasileiro e de como toda cadeia pode conseguir maior valor agregado em seu produto.
O santista, Luiz Marcos Suplicy Hafers, faleceu aos 80 anos. Para rememorar sua trajetória, resgatamos a entrevista que a jornalista Mariana Proença fez com o produtor, em sua Fazenda Jamaica, no Norte Pioneiro do Paraná.
Programa de barista tem hora e local marcado: 21h da última quinta-feira do mês, em uma das unidades do Suplicy Café. O que os especialistas em tirar expresso fazem nesse dia? Café. Mais exatamente um campeonato aberto de café. O evento tem atraído baristas e amantes da bebida. Há poucas regras, basta pagar a inscrição (R$ 10) e esperar a montagem das chaves.
O segmento de cafés especiais está entrando em uma nova fase no Brasil. Isso porque as cafeterias especializadas começam a ampliar sua área de atuação para outras praças, bem como a entrar em novos territórios, como empresas. Apesar do crescimento, os cafés especiais ainda são um nicho. De 20 milhões de sacas produzidas por ano no Brasil, estima-se que o segmento represente 0,5% deste volume.
Além da premiação no valor de R$30.000,00, o campeão terá seu grão comercializado no Realcafé Reserva.
Conheça os 20 finalistas capixabas da 14ª edição do Concurso RealCafé/UCC Group.
A Fazenda Santa Izabel, em Ouro Fino (MG), segue em nova fase, em que investimentos em pesquisa e tecnologia se somam ao olhar experiente de profissionais e ao desenvolvimento da cafeicultura.
Com data marcada, o maior encontro de café do Brasil será realizado pelo quarto ano em Belo Horizonte, de 21 a 23 de setembro de 2016, no Expominas. O evento nasceu como Espaço Café Brasil, em 2006, em São Paulo, cresceu ao longo dos anos e foi recebendo todos os setores do mercado de café. Hoje a Semana Internacional do Café é um grande catalizador de novidades e negócios para cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores.
Em diversos cantos do país amantes do café podem se programar para celebrar a segunda bebida mais consumida no mundo; data é comemorada nesta terça-feira (24/5)
A cafeicultora e empresária rural Carmem Lucia Chaves de Brito, a "Ucha", representante das fazendas Caxambu e Aracaçu, em Três Pontas (MG), assume a presidência da entidade.
O mandato tem vigência até 1º de dezembro de 2017. Veja quem serão o vice-presidente e conselheiro.
Para celebrar 25 anos de fundação, a BSCA fará premiação focada na valorização da qualidade.
Por Eduardo Cesar Silva e Luiz Gonzaga de Castro Junior, da Ufa e Bureau de Inteligência Competitiva do Café.
A rede paulistana Suplicy Café investiu R$ 40 mil em uma nova máquina de café expresso da marca italiana La Marzocco, a mesma utilizada no Campeonato Mundial de Baristas. O modelo possui sistema que permite funcionamento de 24 horas sem precisar de descanso e produz oito cafés expressos ao mesmo tempo.
Artigo discute as possibilidades que a modalidade de investimentos conhecida como "capital de risco" apresenta para o segmento de cafés especiais. Para isto, autores lançam mão do exemplo recente da Suplicy Cafés Especiais. Por Luiz Gonzaga de Castro Junior e Eduardo Cesar Silva
Reportagem do Blog Paladar do Estadão confere os primeiros empreendedores nacionais no segmento de cápsulas para café, após terminado o prazo da patente da Nespresso. Matéria traz igualmente um comparativo entre as cápsulas 'alternativas' juntamente com as produzidas pela marca suiça.
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