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A cafeicultura nacional tem sofrido com a má distribuição de chuvas, tendo um aumento nas temperaturas e queda da umidade relativa do ar. Por Marcos Pimenta, engenheiro agrônomo e consultor de café; e Ronaldo Cabrera, . doutor em Nutrição de Plantas, engenheiro agrônomo e consultor em Nutrição
Quando a elevação chegar aos consumidores, o reflexo na xícara será pequeno.
O que aconteceu após a floração nos últimos dois anos - seca no período de desenvolvimento das cerejas - indica que talvez seja muito cedo Por Carlos H. J. Brando, da P&A Marketing.
Preços do grão verde têm sofrido variações constantes. Segundo o Cepea, apenas em setembro a alta do café arábica foi de quase 5%
Semeando a Esperança vai arrecadar e doar cestas básicas em Patrocínio e região para aqueles que tem sofrido direta ou indiretamente com a pandemia
A produção de café da Guatemala deve atingir 3,85 milhões de sacas em 2012/13, levemente abaixo das 3,86 milhões de sacas produzidas em 2011/12, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A queda nos preços internacionais e o aumento dos custos dos defensivos e fertilizantes explicam a estagnação nos volumes de produção de café da Guatemala.
Com o estresse sofrido após a colheita, o retorno das chuvas é essencial para a recuperação fisiológica das lavouras, para a indução da florada e para o pegamento das flores já abertas
Produtores de café do Sul de Minas têm sofrido com infestação de cigarras em suas lavouras. As cigarras prejudicam a absorção dos minerais pela planta e por isso devem ser eliminadas. Veja matéria.
A colheita já começou nas regiões produtoras brasileiras. A expectativa para atual safra é grande visto que as lavouras estão em boas condições. Como está a maturação dos grãos na sua lavoura? Qual a expectativa para safra 2011/12?
A demanda por café de alta qualidade, tanto em lojas como em cafeterias poderia aumentar, apesar dos preços recordes que têm feito subir o custo por xícara. Um estudo realizado no trimestre passado pela Associação de Café Especial da América (Specialty Coffee Association of America - SCAA) entre cadeias de cafeterias e lojas independentes nos Estados Unidos prognosticou um aumento entre 8% e 9% nas vendas nos próximos 12 meses.
O grande encontro nacional das indústrias de café - Encafé- teve início nesta sexta-feira (12) em Natal/RN, e prosseguirá até o dia 16 de novembro. O tema chave do evento na edição 2010 é "Um novo tempo para o café no Brasil". Segundo Nathan Herszkowicz (Abic), a cafeicultura passa por uma terceira onda: a melhora da qualidade do café do dia-a-dia do consumidor.
O mercado de café arábica segue em alta e cotações encerram a terça-feira (09) com fortes valorizações atingindo recordes históricos. Em Nova York o primeiro vencimento, dezembro/10, teve valorização de 895 pontos, fechando a 217,05 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 368,89, com forte alta de R$ 15,23/saca (+4,31%), novo recorde para o indicador Cepea/Esalq. Sem mudança no cenário em relação a oferta apertada de café no curto e médio prazo, somada a queda do dólar, as compras por parte de fundos impulsionaram as cotações.
O indicador Cepea/Esalq do arábica acumulou nova queda na primeira quinzena de outubro (de 01 a 15). No dia 14, a cotação até atingiu os R$ 324,01/saca, porém voltou a cair no dia 15, sendo cotado a R$ 319, 42/saca, registrando desvalorização de 0,27% na quinzena. A queda que iniciou ainda na segunda quinzena de setembro se sustentou devido principalmente às chuvas que estão caindo nas principais regiões brasileiras e a boa florada das lavouras.
Já decorridos três meses no ano de 2010, uma pergunta persiste tanto no meio acadêmico quanto no meio empresarial: Qual a taxa de câmbio ideal? A resposta para tal pergunta não é tão simples, pois envolve uma série de interesses como os dos exportadores, importadores, governo e por fim da população.
O Deputado Federal, Silas Brasileiro, apresentou uma proposta para criação de um programa de estímulo ao crédito para formação de estoques privados de café, que foi fruto de discussão com diferentes agentes da cadeia café e profissionais do sistema financeiro, e foi elaborada a partir da percepção da necessidade de novas estratégias em razão da insuficiência dos resultados das políticas adotadas no último ano para fazer frente à crise enfrentada pelo setor produtivo.
O forte terremoto que atingiu a ilha de Sumatra, na Indonésia, não deve prejudicar a produção de café do país, que é o quarto maior produtor do mundo. Na atual safra, a maior parte do grão já foi colhida, e os próximos ciclos também não devem ser afetados pelo tremor, disseram analistas.
Desde sempre adeptos do tradicional chá, os japoneses têm consolidado a tendência de tomar cada vez mais café, seja em lojas especializadas, em casa ou no trabalho. Dispostos a pagar mais caro por sabores diferentes e inovações de alto valor agregado, os consumidores asiáticos viraram o principal alvo das ações estratégicas elaboradas pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações (Apex) no setor.
O aumento no consumo real de cafés especiais deverá se refletir em maiores importações, assim restringindo o processo de transformação de cafés comerciais em cafés pseudo-especiais. Esta mudança nos padrões de consumo criará oportunidades interessantes para os produtores de cafés especiais e tornará o paradoxo do café especial menos prevalente como resultado da crise global.
A Nestlé perdeu a patente de uma de suas máquinas Nespresso de preparo de café de dose única, no mais recente revés sofrido por uma de suas marcas que mais crescem. O Instituto Europeu de Patentes (EPO, na sigla em inglês) revogou a patente, que cobria a máquina Pixie, de baixo custo, em um processo oral em 19 e 20 de novembro, segundo informou Rainer Osterwalder, um porta-voz do EPO em Munique.
"Desde a entrada da ferrugem na América Central, em 1976, a doença nunca havia se manifestado de uma forma tão significativa como agora, com indícios de que 100% do parque cafeeiro tenham sofrido infecção", comentou integrante da Organização Centro-americana de Exportadores de Café (Orceca).
Gustavo Paiva faz uma avaliação pragmática sobre como conflitos entre países afetaram a produção, a logística e o consumo de café
De acordo com documentos enviados a jornais brasileiros pelo WikiLeaks, diplomatas americanos que assistiram ao declínio sofrido pelo MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) nos últimos anos recomendaram ao governo dos Estados Unidos que continuasse acompanhando as suas ações com atenção.
O arábica tem sofrido em NY apesar da disponibilidade limitada dos café entregáveis nesta bolsa. Entretanto, pela análise técnica que nos dá sinais de um mercado sobre-vendido e com a indústria se interessando em comprar novas baixas, nos parece que estamos próximos de ver uma reversão da baixa. O mercado talvez não tenha força neste momento para voltar aos 130.00 cts/lb, mas acreditamos que os preços vão acima de 120.00 cts/lb de novo.
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