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Pela primeira vez na história do Concurso de Qualidade Cafés do Brasil, será realizada uma rodada de negócios de lotes que, aprovados para a última etapa de seleção, a do Júri Internacional, não obtiveram nota para participar do leilão do Cup of Excellence. As inscrições ao concurso terminam no dia 30 de setembro.
Terminou na sexta-feira (14) a primeira fase de degustação do VI Concurso de Qualidade do Café das Matas de Minas Gerais, promovido pela Emater-MG. Na última etapa, que será realizada de 24 a 28 de setembro, serão selecionados os 15 melhores cafés naturais e os três melhores do tipo cereja descascada. A cerimônia de premiação para os 18 primeiros colocados será no dia 19 de outubro, na Associação Atlética do Banco do Brasil de Muriaé.
Associação BSCA deseja agregar valor aos cafés colhidos e secos com casca, que respondem por 90% da produção nacional. Para isso, realizará o primeiro concurso de qualidade para cafés naturais com o reconhecimento do tradicional certame Cup of Excellence.
Começa nesta quinta-feira (02) o World Barista Championship 2011, campeonato mundial de barista que vai reunir 53 campeões nacionais de todas as partes do mundo em Bogotá, na Colômbia. Esse ano, pela primeira vez, o WBC será realizado em um país produtor. O Brasil será representado pelo barista Felipe Oliveira, do Lucca Cafés Especiais, que venceu a etapa nacional do concurso em março deste ano.
Reunidos na sala de provas do CEC - Centro de Excelência do Café do Sul de Minas, em Machado (MG), no período de 04 a 08 de outubro, os 13 profissionais de prova e classificação que compõem o Júri Nacional do 11º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence 2010 definiram, com base em tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e principalmente qualidade de bebida, no último dia 8, as 126 amostras que tiveram nota mínima de 84 pontos (em uma escala de 0 a 100) e irão para a Fase Nacional do certame.
Evento, que acontece entre 20 e 22 de novembro em Belo Horizonte, espera 20 mil pessoas e R$ 60 milhões em negócios
A organização traz novidades ao ampliar as possibilidades de comercialização dos lotes de cafés que se classificarem para a fase nacional da competição
Amostras seguirão para os juízes internacionais. Cafés que confirmarem mais de 87 pontos serão anunciados em cerimônia no dia 18 de novembro
Finalistas serão avaliados entre os dias 16 e 19 de outubro, levando em consideração o tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e qualidade de bebida
A competição contou com 28 lotes vencedores, todos com mais de 87 pontos, que participarão do leilão da Alliance for Coffee Excellence (ACE) no dia 17 de julho
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) divulgou a relação das 104 amostras que, entre as 273 inscritas, foram pré-selecionadas e irão para a etapa do Júri Nacional do 9º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil. A nota de corte de 84 pontos, em uma escala de zero a 100. Do total aprovado, 74 amostras são de Minas Gerais; 14, de São Paulo; 9, da Bahia, e 7 do Espírito Santo.
Está aberto até 1º de outubro o prazo de inscrições para o 9º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil, promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) e nesta edição coordenado pela Agricafé.
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