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Responsabilidade compartilhada da xícara à semente para alcançar renda digna, próspera e sustentável

A necessidade de alcançar uma renda digna, próspera e sustentável traz à tona a responsabilidade compartilhada em toda a cadeia de abastecimento do café

Semente, a chave do sucesso

Grão não é semente! Embora se pareça com grãos da mesma espécie, a semente é diferenciada, precisando ter certas qualidades para ser reconhecida como tal. Por Amélio Dall Agnol

Especial Marcas de Café - Octávio Café: agregamos toda a cadeia, da semente a xícara com foco em qualidade

Em mais um série do Especial Marcas de Café de Qualidade, Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Silvia Magalhães da Octávio Café. A Octavio Café vem se destacando como o melhor café de São Paulo dentro da linha de cafés especiais e claro, a loja é tudo. "Aqui o consumidor interage com o universo dos cafés especiais, conhece a fundo sobre os grãos, origens, entre outros", comenta Silvia.

RO: nova semente de café deve incentivar cultivo

Os agricultores do município de Ariquemes receberão sementes de café adaptadas para as condições climáticas de Rondônia. A iniciativa é resultado do trabalho realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O estudo durou cerca de 14 anos.

Incaper destaca características agronômicas de 600 genótipos de café canéfora

Conteúdo traz características relacionadas à planta, hastes, ramo, folhas, fruto, semente, ciclo de maturação, reação a pragas e doenças e tolerância à seca

Raios gama são usados para combater ferrugem do café

"A esperança é encontrar plantas que mantenham as características originais de qualidade, mas que tenham uma resistência adicional", explica Stephan Nielen, geneticista do programa OIEA/FAO.

Primeiro leilão de café de Taiwan vende lote por US$ 500 por libra

Alliance for Coffee Excellence diz que Taiwan é um dos únicos lugares no mundo onde se pode encontrar uma integração vertical completa da semente à xícara

Embrapa Café e Emater intensificam transferência de tecnologia em MG

Parceria realiza mais de 10 mil assistências técnicas em 206 municípios mineiros.

Projeto busca incentivar jovens a se envolverem com produção do café especial

Chamado de Semente - Café do Amanhã, projeto tem como objetivo incentivar a juventude e os estudantes da Escola Família Agrícola a se envolverem com a cafeicultura, em especial com os cafés especiais, e estimular a permanência no campo e a sucessão familiar

"Qualidade do café é formada na lavoura, mas definida no pós-colheita", diz cientista

Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão

Propagação vegetativa de cafeeiro: o arábica deve seguir o exemplo do conilon

Fundação Procafé: Tipos de "chochamento" em frutos de cafeeiros

O chochamento em frutos de cafeeiros é definido como uma anormalidade verificada na formação da semente ou grão destes frutos. A comprovação deste problema é feita através da colocação dos frutos em vasilhame com água, sendo que, ao boiarem, passam a ser considerados como chochos.

IAPAR lança nova variedade de café

O IAPAR lança a variedade de café IPR 103, resultado de 19 anos de pesquisas. O IPR 103 foi obtido por meio de cruzamento entre as variedades Catuaí e Icatu e tem como principal característica a maturação tardia dos frutos, aliada à tolerância à ferrugem e à baixa exigência em fertilidade de solos.

Café conilon: tradição e tecnologia à disposição da sociedade capixaba

Relatos históricos registram em 1912, no governo de Jerônimo Monteiro, o início da saga do café conilon no Espírito Santo. No início, duas mil mudas e 50 quilos de semente foram plantados e distribuídos para, já na década de 1980, o Estado tornar-se o maior produtor nacional da variedade. O Bandes acompanha essa trajetória, com linhas de financiamento voltadas para a modernização dda cafeicultura capixaba e para investimentos em novas tecnologias.

O "X" da questão

Juliano Tarabal, especialista em Agronegócio Café: "Um segmento chamado café. Milhões de sacas produzidas, bilhões de xícaras consumidas e milhões de pessoas envolvidas e dependentes de toda a movimentação do agronegócio café, desde a semente até a xícara. Segunda bebida mais consumida em todo o mundo e responsável direta por proporcionar momentos de deleite para consumidores desde o menos favorecido até o mais abastardo. Popular e democrática, uma boa definição para uma xícara de café.

"Nosso negócio é uma fábrica a céu aberto, vulnerável ao clima", diz o cafeicultor Lucas Venturim

Premiado produtor de conilons capixaba diz que os preços de canéforas no mercado têm que subir, senão os cafeicultores terão de "fechar a porteira"

Como as altas temperaturas estão afetando os cafezais no Brasil?

Especialista em fisiologia vegetal explica o funcionamento da planta em clima muito quente; produtores acreditam em mais perdas em 2025

Cafés raros: tendência sensorial ou necessidade do futuro?

Produtores e cientistas pelo mundo investem em cafés difíceis de encontrar, seja para oferecer experiências sensoriais únicas, seja para enfrentar desafios ambientais atuais

Ataque da broca acelera maturação forçada dos frutos de café

Observações de campo mostram que as perfurações da broca em frutos de café têm consequência paralela, induzindo a maturação forçada desses frutos

Safra atual apresenta maior número de frutos de café com grãos defeituosos

Trabalho foi realizado em seis lavouras localizadas nos municípios de Córrego Dantas, Campos Altos e Tapiraí, na região do Alto Paranaíba (MG)

Turismo e lucro crescem em regiões cacaueiras com Indicação Geográfica

Ao protegerem identidade e qualidade do produto, cacauicultores brasileiros registram mais lucro, abrem estabelecimentos e veem crescer o turismo rural

Ataque de broca acelera maturação forçada dos frutos de café

Observações de campo mostram que as perfurações da broca em frutos de café têm consequências paralelas, induzindo a maturação forçada desses frutos

Efeito do Ethrel em ramos de cafeeiros com diferentes estágios de maturação

O Ethrel, cujo ativo é o Ethephon, vem sendo usado para acelerar a maturação de frutos de café, visando antecipar a colheita, especialmente a mecanizada

Como uma boa seca feita em sistema mecânico pode influenciar na qualidade do café?

Leonardo Custódio explica pontos importantes no processo de secagem