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Pesquisadores e especialistas em clima analisaram a região e revelam quais características tornam o local propício para produção do grão. Por Williams P. M. Ferreira, Gabriela Regina Ferreira, Thuane K. M. Barbosa, Marcelo F. Ribeiro, Elpídio I. F. Filho, José L. Rufino.
"Quando a irrigação é automatizada, como no caso dos pivôs centrais e gotejamento, os gastos com mão de obra são consideravelmente minimizados", afirma agrônomo com Mestrado em Irrigação e Drenagem.
"Quando a irrigação é automatizada, como no caso dos pivôs centrais e gotejamento, os gastos com mão de obra são consideravelmente minimizados", afirma agrônomo com Mestrado em Irrigação e Drenagem.
Com a colaboração de cafeicultores foram definidas e planejadas quatro linhas de ação: Qualidade do café, Identidade da Região, Governança e Mercado. Por José Luis Rufino, engenheiro agrônomo, consultor do Sebrae (MG) e superintendente do Centro de Excelência do Café das Matas de Minas.
A combinação dos fatores do ambiente interfere diretamente na qualidade da bebida.
Melhores cafés da Denominação de Origem serão anunciados e a organização já é considerada a melhor safra em termos de qualidade.
Leia a entrevista que a Embrapa Café fez com o presidente da Cooperativa Regional dos Cafeicultores de São Sebastião do Paraíso, que completa 55 anos
Pesquisa aponta quais altitudes, características de relevo e temperaturas na região das Matas de Minas contribuíram para as melhores notas dos cafés avaliados
Apesar do resultado positivo, produtores estão preocupados com a queda do preço de café.
Trabalho conduzido pela Epamig e Embrapa Café busca identificação de variedades de café mais adequadas a diferentes condições de clima, solo e relevo
43 propriedades de Minas Gerais participam da ação que visa monitorar o comportamento de 16 cultivares em diferentes condições de clima, solo e relevo
A média de produção de café do Estado é de 22 sacos de café beneficiados por ha. A expectativa com o café mecanizado é de 40 sacos de café por ha, o que traria uma rentabilidade excelente mantendo o produtor de café na atividade, levando em conta que 90% da área ocupada com cafeeiros no estado localiza-se em áreas com relevo propício à mecanização nas diversas fases da cultura.
Por Carolina Aparecida da Silva Alves, graduanda em Agronomia da Universidade Federal de Lavras (Ufla) e Vinícius Teixeira Lemos, engenheiro agrônomo e doutorando em Fitotecnia da Ufla.
Indicação geográfica foi discutida por representantes de regiões produtoras durante Seminário DNA Café.
O café plantado no Oeste da Bahia está sendo colhido com expectativa de produtividade em torno de 26.121 toneladas. Este número representa um crescimento de 3,17% em relação à safra anterior, segundo dados da Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba). Até o fim de maio a colheita deverá ser concluída.
Apesar da seca nacional, a Região do Cerrado Mineiro mantém a produção com pouca redução e segue apostando na qualidade.
De acordo com representantes de cafeicultores de regiões montanhosas, os custos com a mão de obra respondem por 60% a 70% do valor da saca de 60 kgs. Atualmente, com os preços da commodity entre R$ 340 e R$ 350, os cafeicultores estão acumulando prejuízos, uma vez que o custo gira em torno de R$ 370 em alguns locais. Cenário pode afetar a qualidade dos cafés em grande parte das propriedades.
Entre os dias 28 de novembro e 2 de dezembro, a Bahia será palco do 20° Encafé, um dos maiores eventos do setor do café realizados no Brasil. Programa inclui uma série de palestras, seminários, debates e workshops formativos, dedicados a assuntos de atualidade em relação à indústria de café, bem como um espaço dedicado à exposição de máquinas, equipamentos, produtos e serviços ligados ao setor.
Levantamento de dados permitirá obter um diagnóstico da produção cafeeira em relevo montanhoso em Minas Gerais, principalmente na Zona da Mata e região sul. "O estudo tem por finalidade caracterizar a estrutura produtiva da cafeicultura de montanha, identificando suas excentricidades, a fim de contribuir na formulação de políticas públicas eficientes para o segmento'', avalia Rodolfo Osório de Oliveira, um dos responsáveis pelo estudo.
O café é um dos produtos agrícolas mais importantes da pauta de exportações mexicanas. Existem relatos de que o México já exportava café em 1802. No total, a produção mexicana de café gira em torno de 4 a 4,5 milhões de sacas de 60 kg ao ano, posicionando o México atualmente como o 6° maior produtor do mundo. O México produz essencialmente café arábica, principalmente as variedades Typica, Mundo Novo e Caturra.
Com o início da colheita de café em Minas, os produtores do grão voltaram a enfrentar problemas para contratar mão de obra, que, além de escassa, fica mais cara a cada ano. Em algumas regiões, os custos com os colhedores cresceram mais de 60%, se comparados com os de 2010.
O mercado de café está altamente competitivo, e em função de problemas decorrentes de adversidades de clima que atingiram os principais países produtores de café, prejudicando e reduzindo suas produções, o Brasil agora tem a oportunidade de ampliar sua participação no mercado, ocupando as lacunas deixadas por esses países. Desenvolvimento e emprego de novas tecnologias de produção e processamento podem garantir maior competitividade à cafeicultura brasileira.
Para tentar suprir a falta de mão de obra e de olho nas vantagens econômicas, cafeicultores estão partindo para a mecanização de 100% da lavoura - do preparo de solo à colheita. Segundo o agrônomo Ricardo Lima de Andrade, diretor da Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec), de Franca (SP), com atuação na região da Alta Mogiana, a mecanização total da lavoura depende de três fatores: grau de tecnificação da fazenda, topografia e tamanho da propriedade.
O artigo do colunista Celso Luis R. Vegro em parceria com Eduardo Heron Santos, intitulado 'Naufrágio Orgânico', vem rendendo importantes contribuições de leitores a este tema de alto relevo às discussões em torno do segmento de cafés diferenciados, no Brasil e no mundo. Entre os muitos comentários pertinentes, destacamos a exposição de Renato H. Fernandes, eng. agrônomo e consultor em agronegócios.
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