São Paulo ganha nova indicação geográfica de café
A IP Café Arábica da Nova Alta Paulista abrange 23 municípios e consolida o estado como polo de origens reconhecidas no país
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A IP Café Arábica da Nova Alta Paulista abrange 23 municípios e consolida o estado como polo de origens reconhecidas no país
Serão 160 vagas destinadas a jovens e adultos de áreas da reforma agrária e da agricultura familiar.
A diretora do Ministério para assuntos estratégicos disse que a Indonésia produziu uma média de 691.000 toneladas de café por ano.
Entre janeiro e maio deste ano, as vendas externas totalizaram 1,797 milhão de sacas de 60 quilos.
Nove produtoras rurais que se destacam pela excelência em gestão inovadora e sustentável foram reconhecidas nas categorias: pequena, média e grande propriedade
Marcas locais como Toledo são reconhecidas no país e no mundo.
Lojas especializados no produto passam de 1.400 negócios, aponta estimativa.
"Ao longo da história, os arábicas do Brasil foram atacados em duas frentes distintas: os suaves colombianos construíram seu posicionamento em qualidade do produto e imagem de marca e os robustas cresceram sua participação com base em produto inferior com preço mais baixo (...) Criar a Associação de produtores de cafés arábicas deve ser descartada?" Confira novo artigo de Lúcio Caldeira.
O número de propriedades de café certificadas saltou de cerca de 400, há dez anos, para mais de 35 mil, de acordo com levantamento realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês). Pelos cálculos da entidade, cerca de 10% das 350 mil fazendas que produzem café no Brasil têm algum tipo de certificação ou participam de programas de sustentabilidade instituídos por grupos, como o da Fundação Neumann e o programa Nucoffee, da Syngenta.
Os processos de produção agropecuária, de diversos países europeus, já utilizam as BPA, são notórias e aceitas pelo setor. Muitos destes processos são as bases para as certificações de qualidade e denominações de origem, bastante utilizadas e reconhecidas como fator de agregação de valor aos produtos na Europa. No Brasil estas práticas, apesar de já serem divulgadas há vários anos, com alguns programas vigentes, não são utilizadas a contento pelos produtores. No campo, percebe-se grande desconhecimento destas, aliadas a descrença que de fato serão benéficas.
O velho latifúndio improdutivo, caracterizado por relações sociais arcaicas e má utilização de terras produtivas, vem sendo eliminado há décadas pela dinâmica social e econômica que transformou a agricultura em um setor que no conjunto é competitivo e produtivo, cujas contribuições socioeconômicas são amplamente reconhecidas pela sociedade brasileira. Bom negócio para o Brasil, e mau para o MST e Cia, que precisam do latifúndio para se reproduzir e estão usando um jeitinho especial de criar, por portaria ministerial, o neolatifúndio para ser desapropriado.
Certificação de café melhora rentabilidade e abre acesso a mercados mais exigentes. A demanda por certificação em propriedades agrícolas tem crescido nos últimos anos. A certificação favorece o processo de fidelização do comprador, com a certeza de procedência e o respeito às normas ambientais e trabalhistas.
Representantes dos setores de cacau e café de Camarões estão em negociação com organizações internacionais para dar início a uma certificação de ambos os produtos, visando a atender novas tendências de mercado, disse ontem (02) uma autoridade.
Os produtores de café da Costa Rica exigiram a exclusão do grão do Tratado de Livre Comércio (TLC) que está sendo negociado com o Peru, ao mesmo tempo em que anunciaram que a colheita de 2010-211 aumentará 7% e que o abastecimento do mercado local está garantido.
A Venezuela nacionalizou na quarta-feira (11) uma das torrefadoras de café mais tradicionais do país e avança em negociações para tomar outra empresa líder após o mal-estar produzido entre a população devido a períodos de escassez de café esse ano.
No Brasil, o desafio é um só: garantir que as condições de sanidade adequadas sejam observadas pelos segmentos envolvidos e reconhecidas pelos consumidores. Por Sílvia Helena G. de Miranda, professora da Esalq/USP e pesquisadora do Cepea.
As aulas são reconhecidas pelos principais países consumidores do mundo.
Produzir cafés de qualidade superior, tanto nas características de aroma e sabor, reconhecidas na degustação, quanto nos cuidados com o meio-ambiente e com os trabalhadores. Foi com estes requisitos que os agricultores familiares Jandira Monteiro Caetano, do município de Ervália, e Wagner Lopes, de Araponga, venceram o V Concurso de Qualidade de Cafés da Agricultura Familiar da Regional de Viçosa, promovido pela Emater-MG.
Atento aos prejuízos causados pela estiagem no Nordeste, considerada uma das piores das últimas quatro décadas, o governo federal anunciou medidas para amenizar o problema que atinge os produtores rurais das respectivas regiões. Além do Bolsa Estiagem, que integra o pacote de R$ 2,7 bilhões, divulgado pela presidenta Dilma Rousseff para minorar os efeitos da seca, o socorro do governo chega também por meio da prorrogação até 2 de janeiro de 2013 das parcelas de empréstimos de custeio e investimentos, a vencer ou vencidas, dos produtores das regiões em situação de emergência reconhecidas pelo governo.
Prepare-se! Entre os dias 10 e 12 de abril acontece a Brasil Certificado. Serão três dias na companhia de líderes, formadores de opinião e empresas comprometidas com a sustentabilidade e com a certificação socioambiental. Experiências reconhecidas internacionalmente por tornarem as cadeias produtivas mais sustentáveis serão abordadas durante a 5ª edição da Brasil Certificado.
Reconhecimento, na modalidade indicação de procedência (IP), reforça tradição cafeeira centenária do maciço cearense e destaca modelo de produção sombreada em sistema agroflorestal
Descobridor de novas espécies, Aaron Davis ajuda comunidades a desenvolverem cultivos de cafés selvagens resilientes ao clima e assegura que muitas delas podem estar no mercado de valor
Brasil é o segundo país a integrar o CVA em sua estrutura nacional de avaliação
Diretora-executiva de cafés da Nestlé Brasil, Valéria Pardal, detalha as ações de sustentabilidade da companhia e as novas tendências de consumo de cafés