Bienalidade do café está diminuindo no Brasil
A diferença de produção entre o período de safra alta e o de safra baixa, em função da bienalidade da cultura do café, diminui a cada ano. Alguns agricultores quase conseguiram equilibrar os números e as perdas com a produtividade são consideradas pequenas - independentemente da safra os pés estão carregados. De acordo com a Conab - Companhia Nacional de Abastecimento, em Minas Gerais entre as safras de 2006 e 2007, houve uma queda de 27 %. Já em 2011 está prevista uma diferença de 12%.