Geisha recebe maior pontuação na história do Cup of Excellence México
Fazenda campeã não participava nos últimos tempos e ficou feliz em atingir 93 pontos, elevando o café mexicano
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Fazenda campeã não participava nos últimos tempos e ficou feliz em atingir 93 pontos, elevando o café mexicano
Café vencedor obteve pontuação de 91.80. Segundo lugar marcou 90.42 pontos
O microlote do produtor José Alexandre Abreu de Lacerda recebeu a maior pontuação, com 8,43 pontos. Faltam agora as notas de Sustentabilidade e do Júri Popular.
O lote do cafeicultor João da Silva Neto, que já havia recebido a melhor nota de Qualidade Global do Café do Júri Técnico, também conquistou a melhor nota do Júri Popular e melhor avaliação no quesito Sustentabilidade.
De 30 de janeiro a 8 de fevereiro acontecerá o leilão desses cafés, aberto a torrefadoras, cafeterias e demais pessoas jurídicas interessadas.
Cafeicultura familiar é foco do trabalho do escritório do Emater (MG) na cidade.
A maioria dos cafés considerados bons e frutados na metodologia SCAA e reprovados na metodologia do espresso, são de cafés naturais que sofreram fermentação agressiva. Por Dr. Aldir Alves Teixeira e Regina Teixeira.
A ação da fermentação acontece para que o café tenha maior qualidade de bebida, aumentando a pontuação em concursos
O café com melhor pontuação, um Peaberry Geisha lavado da Acacia Hills Coffee Estate, foi vendido a um grupo de compras multinacional
O objetivo da cerimônia é reconhecer os produtores que priorizam a qualidade dos cafés na produção.
A decisão foi tomada após rodadas de degustações às cegas realizadas na sede das Nações Unidas.
Com grãos do Sitio Campo Alegre, o café foi premiado em 2º lugar Sul de Minas.
Produtores de arábica têm até setembro para inscrever suas amostras na avaliação.
A viagem foi patrocinada pela Atlantica Coffee, empresa do grupo Montesanto Tavares.
Estudo da UFLA avaliou oito tipos diferentes de embalagens para cafés especiais durante 18 meses.
Entre janeiro e maio deste ano, as vendas externas totalizaram 1,797 milhão de sacas de 60 quilos.
Nesta 13ª edição do Concurso, o Grupo Montesanto Tavares vai comprar os lotes dos ganhadores a preços acima do mercado.
Evento integra programação do Circuito Mineiro de Cafeicultura e das comemorações do aniversário de 68 anos da Emater-MG.
O primeiro lugar da categoria Microlote atingiu 9,08 pontos. Os vencedores em Natural e Cereja Descascado e Despolpado empataram com 8,97 pontos.
Os 10 lotes finais foram cafés produzidos em cinco municípios capixabas e apresentaram notas médias acima de 81 pontos
Para celebrar 25 anos de fundação, a BSCA fará premiação focada na valorização da qualidade.
O período de envio de amostras já está aberto e os produtores devem enviá-las até o dia 9 de setembro.
Dias de Campo com tema "As tecnologias que você pode ver" acontecem na Fazenda Experimental de Varginha. Veja as datas.
Sebastião Afonso, de Cristina (MG), teve café avaliado em 94,47. Outros dois lotes foram considerados cafés presidenciais pelo júri internacional.