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Por Isabela Machado Ferrari, engenheira química, com mestrado em Biotecnologia, especialista em normas e certificações internacionais de alimentos, com 20 anos de experiência.
Nova unidade tem um custo de US$ 80 milhões e irá descafeinar grãos de café verde para uso como matéria-prima nas instalações em todo o mundo.
Nescafé, parceira do evento, oferece apoio técnico a cafeicultores.
O resultado global da expansão da oferta de cafés certificados no mundo foi explosivo. Em 2013, levantamento efetuado por importante trader brasileiro do segmento, contabilizou mais de 40 milhões de sacas de café verificado apenas para o 4C.
A Nestlé quer estimular o aumento da produção de café conilon (robusta) no Brasil. A multinacional suíça lança no Espírito Santo um programa voltado aos produtores da variedade que inclui a distribuição de 1 milhão de mudas até 2012 e assistência técnica durante os estágios de cultivo e desenvolvimento inicial das lavouras.
Até domingo as pessoas que passarem pelo Mercado Municipal de Curitiba poderão conhecer todo o processo de plantio do produto, assistir torrefações dos grãos ao vivo, além de acompanhar uma exposição sobre a história da bebida. Vindos de Londrina, técnicos do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), mostram à população como funciona o mercado, da produção à venda do café pronto, que pode ser provado no local.
Iniciativa vai apoiar 25 mil agricultores na Nigéria, Costa do Marfim e Brasil na transição para práticas agrícolas regenerativas e visa reduzir 1,5 milhão de toneladas de CO² até 2055
Parceria busca reduzir emissões de carbono e ampliar sustentabilidade na produção de café
Diretora-executiva de cafés da Nestlé Brasil, Valéria Pardal, detalha as ações de sustentabilidade da companhia e as novas tendências de consumo de cafés
Marca está trabalhando globalmente com produtores de café para ajudá-los a fazer a transição para a agricultura regenerativa
Ação visa combater os preços internacionais do café, que estão abaixo dos custos de produção, comprometendo a sustentabilidade econômica e a sobrevivência de 25 milhões de famílias no mundo
A iniciativa visa valorizar os cafeicultores brasileiros e vai eleger o melhor café entre todas as regiões produtoras do Brasil. O grande vencedor será selecionado por uma comissão julgadora e terá seu café utilizado em uma edição especial de cápsulas NESCAFÉ® Dolce Gusto®, 100% brasileira.
Representantes de empresas dos dois estados integram missão comercial no país, que passa por Vancouver, Toronto e Montreal.
A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado de Monte Carmelo realizou no dia 27/05 o III Simpósio de Mercado e Certificação de Café, em que profissionais de diversos elos da cadeia do café participaram com palestras e debates sobre qualidade, sustentabilidade, certificações, mudanças do mercado e tendências de preço. Governo de Minas esteve presente.
A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado de Monte Carmelo (COOCACER) realiza nesta segunda-feira, (27/05), o III Simpósio de Mercado e Certificação de Café. Evento conta com presenças ilustres do cenário cafeeiro e expectativa é de que discussões fomentem o desenvolvimento do panorama atual da cafeicultura brasileira na construção de sua sustentabilidade econômica.
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper e a empresa Nestlé se reuniram nesta terça-feira (26/02) para discutir a produção de café no Espírito Santo. O objetivo do encontro foi estreitar as relações e, futuramente, firmar um termo de cooperação ou um protocolo de intenções para validar este acordo.
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