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52 resultados para "periodicas"

09/09/2009

Publicações trazem novidades sobre pesquisas com café

Os resultados do trabalho de pesquisa e desenvolvimento do café realizado por instituições do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, cujo programa de pesquisa é coordenado pela Embrapa Café, já estão ao alcance de todos os interessados na cafeicultura. Duas instituições fundadoras do Consórcio, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto Agronômico (IAC), editaram publicações periódicas que podem ser lidas no formato impresso e na tela do computador, por meio da internet.

03/09/2010

Umidade do café : uma maneira rápida e precisa para sua determinação

A produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. A adoção de tecnologias de preparo, secagem e armazenagem de café, tecnologias estas muitas vezes simples e acessíveis a pequenos produtores, pode resultar na obtenção de um produto de boa qualidade. Para facilitar a operação e o custo de determinadores de umidade, foi desenvolvido o método de determinação EDABO (Evaporação Direta da Água em Banho de Óleo), uma variação do método de destilação, de baixo custo e de mesma precisão do método padrão.

26/08/2010

Instrução Normativa: veja perguntas mais frequentes

O regulamento de qualidade para o café torrado em grão e o torrado e moído foi publicado no Diário Oficial da União no dia 25 de maio. A Instrução Normativa nº 16 prevê um limite de 1% de impureza no produto disponível ao consumidor, além de regras para rotulagem, percentual de umidade e uma classificação para características sensoriais (sabor, aroma e fragrância). Diante disso, muitos têm dúvidas do como devem proceder para ficarem dentro das novas regras. Acesse e confira as perguntas mais freqüentes, selecionas e respondidas pela Abic.

15/03/2010

Mapa: projeções do agronegócio 2009/10 a 2019/20

O trabalho Projeções do Agronegócio - Brasil 2009/10 a 2019/20 é base para o planejamento estratégico do MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. As projeções para o café mostram que o consumo interno deverá crescer muito acima do crescimento populacional nos próximos anos. A taxa prevista é de 2,65% ao ano para o período 2009/10 e 2019/2020. A área plantada de café deverá sofrer ligeira redução nos próximos anos.