Qual o custo das reformas a qualquer custo?
Brasil pode chegar a 2018 dividido entre uma volta ao passado e um salto no escuro.
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Brasil pode chegar a 2018 dividido entre uma volta ao passado e um salto no escuro.
Embora pareça bastante óbvio para muitos operadores de cafeterias, uma equipe amigável e experiente é o maior direcionador da satisfação do cliente em redes varejistas especializadas. Esse importante lembrete veio do segundo Relatório de Satisfação nas Redes Especializadas Varejistas de Café da J.D. Power and Associates, divulgado na semana passada, que reviu dados de sete grandes marcas de varejo.
Em qualquer sociedade, determinadas noções são alçadas a um status que as tornam unânimes. O exemplo do termo "desenvolvimento" é o mais óbvio: é praticamente impossível encontrar uma pessoa que se oponha ao desenvolvimento, embora inexista um consenso acerca do seu significado exato. Outras idéias possuem apelo semelhante, entre as quais a do empreendedorismo. Não são poucas as análises que enaltecem o papel desses desbravadores de oportunidades econômicas para o progresso de uma sociedade, reivindicando maior atenção à formação desse perfil. Chega-se mesmo a propor que o empreendedorismo possa ser ensinado!
A Agência de Proteção Ambiental (EPA) dos EUA finalizou a regulamentação para o programa de utilização de combustíveis renováveis em misturas na gasolina e no diesel. A publicação da legislação era esperada ansiosamente aqui, no Brasil, porque um dos biocombustíveis em análise pela EPA é o etanol de cana-de-açúcar. A regulamentação concluiu que o etanol de cana é um "bom biocombustível", ou seja, um combustível renovável que reduz substancialmente as emissões de gases de efeito estufa (GEEs) em relação à gasolina.
Odiado pelos latifundiários de direita e considerado tímido pelo proletariado de esquerda, esse tributo, em que pese seu caráter extrafiscal, não atende a nenhum interesse político de forma eficiente. Se o seu município extrapolou o que lhe foi delegado, confundindo fiscalizar com estabelecer pauta de valores, é hora de se valer do Judiciário na defesa dos direitos. Afinal, é difícil acreditar que, na realidade, um imposto "patinho feio" virasse cisne, mas é muito permitir que ele se torne mais estranho do que é.
Tema polêmico, a autorização do <i>drawback</i> para o café segue longe de um consenso. Com tamanha diferença entre os pontos de vista, nada melhor do que comentar cada uma das opiniões que chegaram até nós na última quinzena. Dessa forma, pretendemos contribuir para a estruturação de um debate, expressando também aquilo que acreditamos estar em jogo no momento.
Em palestra realizada para a Equipe Ihara, fabricante de defensivos agrícolas, o ex-ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, mostrou-se otimista sobre o futuro do agronegócio brasileiro. "O Brasil desponta como um grande potencial produtor de alimentos e biocombustíveis, sem que um atrapalhe o outro", disse.
Propagação clonal e cuidado no manejo ajudaram a transformar as características sensoriais da espécie no Brasil
José Luiz Tejon Megido, membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), destaca três fatos óbvios sobre o agronegócio
Alta produtividade e alta porcentagem do preço de exportação FOB recebida pelos produtores são fatores comuns ao Brasil e ao Vietnã
Apesar de aparentar um estilo de vida mais leve e menos perigoso, estudos apontam que a saúde mental no campo é um fator preocupante
O mercado consumidor é cada vez mais exigente quanto às normas de produção, que tornam o café uma bebida de muita qualidade
Bruno Varella explica o que é o encurtamento das cadeias de suprimento que vem sendo debatido nos últimos tempos por gestores e pesquisadores
Bruno Varella comenta sobre uma famosa marca de sorvete e seu posicionamento em relação a política e integridade da marca
Após a realização da Cúpula do Clima, Bruno Varella discute quem pagará a conta da preservação ambiental e quem ganha com o desmatamento no Amazônia
ESG se refere ao conjunto de práticas ambientais, sociais e de governança de uma empresa. Bruno Varella analisa como os empresários têm adotado essa questão
Bruno Varella traz uma reflexão sobre o desafio do futuro da agricultura e alimentar 10 bilhões de pessoas em 2050
No último dia 03, faleceu em Trieste o Dr. Ernesto Illy. Seu legado para a cafeicultura é maior do que muitos pensam, e certamente se manterá em voga por um longo tempo. Basicamente, o Dr. Illy percebeu antes da maioria algo que nos dias atuais soa óbvio aos ouvidos dos agentes do setor: qualidade deve ser a meta. Suas ações influenciam a todos na atualidade, ainda que indiretamente, e no caso do Brasil este fato é claro. Basta citarmos a evolução na consciência de milhares de cafeicultores, no redirecionamento dos investimentos de parte dos empresários, entre outros.
Bruno Varella questiona o modo simplista de definir as vacinas contra a Covid-19 e faz um paralelo com o mundo do café, entre países produtores e consumidores
Safra 2020/2021 deverá atingir 60 milhões de sacas em 2020, sendo 45 milhões de arábica e 15 de canéfora
Uma estratégia comumente utilizada pelas indústrias de alimentos é a incorporação de ingredientes funcionais em suas formulações
A riqueza e a diversidade de aromas e sabores dos cafés do Brasil podem surpreender o mundo. O país tem capacidade de ofertar volume e qualidade
Bruno Varella expõe sua opinião em relação aos acontecimentos no mês de agosto, com a discussão do Presidente Jair Bolsonaro com Emmanuel Macron e as queimadas na Amazônia
Bruno Varella lança um debate com uma uma série de argumentos e perguntas sobre as certificações