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Não há dúvidas de que a reunião de Copenhague será um importante ponto de partida. As amarras políticas que precisam envolver os Estados Unidos, China, Índia, Brasil, União Européia, dentre outros players centrais nessa negociação, começarão a desenhar uma nova ordem mundial que passa, obrigatoriamente, pela regulamentação do clima.
O paranaense Felipe Oliveira venceu nesta quinta-feira (17) a 10ª edição do Campeonato Brasileiro de Barista. A etapa nacional do concurso foi realizada em São Paulo e teve início na segunda-feira (14). Oliveira irá representar o Brasil em uma competição mundial que acontecerá em junho, em Bogotá, na Colômbia. Durante a competição, os baristas têm 15 minutos para preparar e servir quatro cafés, quatro cappuccinos quatro drinques à base de café. Sete jurados acompanharam as apresentações, sendo um juiz principal, dois técnicos e quatro sensoriais.
O que mais interessa na corrente de jato é a direção dela no momento da entrada de uma massa de ar polar. Se existir a entrada de uma massa de ar polar intensa com a corrente de jato com uma direção predominante de norte para sul, a geada no café não acontece.
Por enquanto, a previsão em Araguari é de um longo período com tempo seco entre 15 de novembro e 10 de dezembro, ou seja, quase 30 dias. Teríamos apenas chuvas isoladas, que não obrigatoriamente atingiriam todas as áreas produtoras de interesse.
Depois de muita expectativa, a Copa Barista 2011 abre inscrições hoje (23). Os interessados poderão efetuar o cadastro no site oficial do Espaço Café Brasil. Este ano, competição será mais rápida e vai exigir mais conhecimento técnico dos baristas.
O panorama cafeeiro do Brasil pode sofrer alterações. Já a partir do próximo ano, novas bases metodológicas serão utilizadas para estabelecer a estimativa de safra de café em todo o Brasil. Os novos critérios científicos e estatísticos serão apresentados em primeira mão no Espírito Santo, nesta terça-feira (24), durante um workshop sobre o assunto, realizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura, Aquicultura, Abastecimento e Pesca (Seag), em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Com a continuidade do El Niño, por enquanto não dá para esperar por muita chuva no decorrer de 2010. Os meses mais secos do ano, justamente entre maio e setembro, deverão ser ainda mais secos que o normal e com temperaturas bastante elevadas.
A previsão para Boa Esperança, no sul de Minas, é de chuvas relativamente frequentes, porém entre a média a abaixo da média até o fim do ano. O único momento mais seco será registrado entre o fim de outubro e primeiros dias de novembro.
A situação de Capelinha/MG começa a preocupar, pois a região não recebe chuvas fortes desde 14 de fevereiro. A previsão é de que as chuvas fortes e generalizadas retornem apenas a partir de 16 de março, com a chegada de uma frente fria ao norte da Região Sudeste.
Um levantamento realizado recentemente pela OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico) aponta que para atender a população global de forma satisfatória, a oferta mundial de alimentos obrigatoriamente deve crescer 20% até 2020.
O café comercializado no Estado de Minas Gerais deverá trazer a informação, obrigatoriamente, nos rótulos de suas embalagens das espécies vegetais que compõem o produto e também o grau de impurezas. É o que determina o PL (Projeto de Lei) 4.703/13, do deputado Mário Henrique Caixa (PCdoB), que recebeu parecer favorável da Comissão de Defesa do Consumidor e do Contribuinte da ALMG (Assembleia Legislativa de Minas Gerais), na quarta-feira.
Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão
Conheça o papel deste profissional e a sua importância para a melhoria contínua da qualidade dos grãos brasileiros
Produtores ganharam um prazo para substituir a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP) pelo Cadastro da Agricultura Familiar (CAF), do governo federal
Portaria 570 entrou em vigor no dia 1 de janeiro e estabelece o padrão oficial de classificação do café torrado
Para os que continuam na disputa, as novas amostras de café devem ser entregues até o dia 28 de outubro, nos escritórios da empresa
Pasta fica em sexto lugar em valores absolutos distribuídos aos ministérios através de emendas individuais do Orçamento 2022. Em relação a 2020, corte é de 53%
Nesta 4ª edição, o envio das amostras poderá ser feito até 22 de setembro para a sede da BSCA, onde serão feitas análise, classificação e degustação dos lotes
De 7 a 9 de dezembro, Paraty (RJ) sediará a primeira Seleção de Cafés Especiais Responsáveis - Taste of The Harvest 2007 -, da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês). O evento intercalará turismo, sessões de provas, palestras, debates e rodadas de negócios, da qual participarão representantes da área de compra de torrefadoras e lojas de diversos países. Os produtores que quiserem participar devem inscrever seus lotes até 13 de novembro. Obrigatoriamente, esses cafés deverão ter ao menos uma das seguintes certificações: BSCA, Utz Kapeh, ISO 9000 / 9001 /14000, Rainforfest Alliance, Eurogap, Imaflora, IBD, USDA, IFOAM, SAT, ou FLO internacional.
A partir do domingo, dia 07 de outubro, a umidade do ar aumenta no sul de Minas Gerais, em Monsenhor Paulo, região de Varginha. Há, portanto, possibilidade de chuvas isoladas. O problema da chuva isolada é que ela não cai obrigatoriamente na área de interesse. Pode chover na cidade e não chover na fazenda. Ou pode chover em parte da fazenda, apenas.
Na cafeicultura, geralmente é dada maior ênfase aos aspectos técnicos da produção propriamente dita ou seja, técnicas para aumentar a quantidade e qualidade do café produzido. O que salta aos olhos é verificar que o café só passa a realmente ter mais valor agregado quando se despede do produtor e passa a ser trabalhado pelos intermediários. Assim, parece lógico supor que a sobrevivência do produtor na cafeicultura passe, obrigatoriamente por este assumir papéis mais avançados na cadeia.
Determinações deste decreto têm objetivo exclusivo de orientar empregadores e empregados para prevenção da covid-19
A aplicação de adubos em cafeeiros de forma localizada, sem que haja uma boa distribuição por toda a área, pode fazer com que os nutrientes não sejam bem aproveitados
Sustentabilidade econômica foi prioridade no debate, voltando os olhos para elevação do consumo e uso alternativo do café de qualidade inferior
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