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O estado de Oaxaca, um dos maiores produtores de café do México, perderia até 20% de sua colheita estimada para a safra de 2010/11 caso as chuvas persistam durante outubro, disse um representante de produtores da região.
Ferrugem do café provocou abandono de 10% dos cafezais, por cerca de 180 mil produtores, em Chiapas, estimou o porta-voz da Aliança Nacional de Organizações Agropecuárias e Cafeeiras.
Secretaria de Agricultura do país prevê que a produção chegue a 4,5 milhões e 10 milhões de sacas.
A cafeicultura é de suma importância para o desenvolvimento econômico e social do país.
A estratégia de entrada no mercado europeu é começar através do exigente gosto alemão e conquistar depois o paladar do Reino Unido.
A propagação da ferrugem nas plantações de café tem afetado a produção e as exportações, que caíram em 24,9% no primeiro quadrimestre do ano. As informações são do Banco do México, que informa que, no período, o valor das exportações foi de US$ 220,9 milhões, menos que os US$ 294,2 milhões exportados em 2012.
O café é um dos produtos agrícolas mais importantes da pauta de exportações mexicanas. Existem relatos de que o México já exportava café em 1802. No total, a produção mexicana de café gira em torno de 4 a 4,5 milhões de sacas de 60 kg ao ano, posicionando o México atualmente como o 6° maior produtor do mundo. O México produz essencialmente café arábica, principalmente as variedades Typica, Mundo Novo e Caturra.
A Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (Sagarpa) do México confirmou que, com 41 milhões de pesos (US$ 3,36 milhões) do programa Tropico Úmido e o apoio do Instituto Nacional de Pesquisas Florestais Agrícolas e Pecuárias impulsiona a produção de café robusta - principal matéria-prima para a elaboração de café solúvel e para alguns blends de café torrado e moído - em áreas marginais baixas de nove estados.
O México produzirá 248.460 toneladas de café ao final do ciclo de 2010-2011, previsto para terminar em setembro, informou a Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (Sagarpa).
A diretora geral do Fundo Nacional para o Fomento de Artesanatos (Fonart), do México, Rafaela Luft Dávalos, disse que é necessário incentivar o consumo de café colhido, processado e embalado no México, pois quase 80% da produção nacional é terminada e comercializada por nações estrangeiras.
Objetivo é focar na produção de café solúvel com o robusta
O país exporta 28 mil toneladas por ano do produto, principalmente para a União Européia.
O baixo número na produção se dá por conta da ferrugem e pela falta de tecnologia para o combate à praga.
Segundo números da Amecafé, nos últimos três anos a ferrugem afetou 80% dos hectares que produzem o grão com uma única variedade.
"É um assunto em que somos altamente sensíveis", reconheceu o coordenador geral de Assuntos Internacionais da Secretaria de Agricultura do país.
País já precisa importar variedade.
Atualmente, vive-se uma efervescência pelo consumo de café no México, com uma busca cada vez mais pela qualidade. Em 2010, a demanda média por habitante era de 1,43 quilos no equivalente ao café verde e a tendência para 2015 é chegar a 1,85 quilos.
A indústria de café do México espera registrar esse ano um crescimento de 15% na produção do grão (4,4 milhões de sacas) com relação a 2011. O coordenador executivo da Associação Mexicana da Cadeia Produtiva de Café (Amecafé), Rodolfo Trampe, comentou que o aumento se deve a um clima favorável para a obtenção do mesmo, assim como os preços remunerativos, entre outros fatores.
Os esforços do México para aumentar sua produção de café estão ganhando força recentemente, em virtude dos preços internacionais elevados da commodity. Com o crescimento do lucro, os produtores mexicanos estão aderindo cada vez mais a um programa do governo que subsidia a substituição de cafeeiros antigos, já que a maioria tem quase 30 anos, por outros mais novos.
Quando pensamos no café arábica, rapidamente associamos a produção do mesmo ao Brasil e Colômbia. No entanto, um outro país da América Latina, famoso por sua rica história, também ocupa uma posição relevante na produção dessa espécie de café. Estamos falando do México, país com profundos contrastes sociais e culturais.
O México está renovando suas envelhecidas fazendas de plantação de café com a intenção de aumentar sua decadente produção e conseguir obter reputação como produtor de grão de alta qualidade, disse o presidente da Associação Mexicana de Exportadores de Café (AMEC), Alfredo Moisés.
A cafeicultura no México compreende o cultivo de cerca de 480 mil ha de cafezais e a produção média anual tem sido em torno de 4,0 milhões de sacas, com tendência a reduções nos últimos anos, devido aos preços baixos, segundo relatório enviado ao CaféPoint por José Braz Matiello sobre a viagem feita ao México - patrocinada pela OCEMG - Organização de Cooperativas do Estado de Minas Gerais. Existe maior sustentabilidade no manejo e na preservação do ambiente, na cafeicultura do México em relação à brasileira, pelos melhores solos e pelo sistema sombreado.
A posição do café no México durante os últimos 17 anos vem sofrendo altos e baixos devido ao rompimento do convênio internacional do café e ao desaparecimento dos preços de garantia.
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