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A italiana Illycafè tem 17 anos na Colômbia e, nos últimos 10 anos, notou a evolução e o interesse crescente dos consumidores na bebida. Foi divulgado um estudo que demonstra que o consumo interno de café está em crescimento e a atração por café dos colombianos tem sido notada não somente pela bebida, mas também, por produtos cada vez melhores.
Após quedas acumuladas no mês de maio e parte do mês de junho, as cotações do arábica voltaram a subir nos mercados futuros em função do frio intenso no Brasil, que é visto como fator altista em função da possibilidade de prejuízos às lavouras de café afetadas pela geada e até chuvas. Pelo terceiro dia consecutivo, as cotações encerraram a quarta-feira (29) em alta.
As exportações de café do Quênia em 2010/11 (outubro-setembro) aumentarão 22,5%, para 43.000 toneladas, com relação às 35.108 toneladas exportadas no ano anterior, informou o Conselho de Café do país. O valor das exportações aumentará 11,8%, para 18 bilhões de xelins (US$ 207,5 milhões), dos 16,1 bilhões de xelins (US$ 185,6 milhões) exportados na safra anterior.
A leitora do CaféPoint, barista e fundadora do Coffee Lab Isabela Raposeiras, enviou um comentário ao artigo "Café conilon: o desafio da valorização do produto", contando suas positivas experiências com robustas especiais e questionando se o conilon tem potencial de bebida tão bom quanto outras variedades de robustas de outros países, se bem processado Acesse e leia a carta na íntegra.
Rodrigo Costa analisa a última semana das cotações cafeeiras
A cercosporiose é a segunda doença em importância na cafeicultura brasileira, depois da ferrugem. Por José Braz Matiello, engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Gianno Britto, engenheiro agrônomo e consultor em cafeicultura.
Profissionais participam esta semana, em São Paulo, de campeonatos e workshops com expoentes do mercado. "O Brasil tem produzido cafés especiais de altíssima qualidade e precisamos de profissionais que saibam extrair o melhor do grão, para que toda essa qualidade chegue à xícara do consumidor final", explica Kátia Alves, presidente da ACBB. Confira programação desta quarta-feira (27/03).
O Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Lavras (UFLA) registrou no dia 15/02 uma defesa de tese com resultados que, segundo representantes da instituição, prometem alterar a forma como o produtor brasileiro de cafés especiais armazena e exporta o produto.
Associação de Provedores Agrícolas (APA) de El Salvador confirma forte ocorrência de ferrugem em cultivos de café em El Salvador.
O esqueletamento é atualmente o tipo de poda mais utilizado na cafeicultura. Porém, nos dois últimos anos essa poda vem aumentando substancialmente sem respeitar as condições necessárias para sua execução. Quando falamos em esqueletamento, temos que raciocinar em cima de quatro questões básicas: 1) Esqueletar quando? 2) de quanto em quanto tempo? 3) o esqueletamento realmente aumenta a produtividade? 4) posso reduzir adubação e tratamento fitossanitário em lavouras podadas?
O outrora presidente costarriquenho Rodrigo Carazo argumentava que, em caso de recessão mundial, economias como a de seu país, apoiadas em exportações que classificava como "sobremesas" (banana e café), sofreriam os maiores embates, pois são os primeiros produtos a serem deixados de consumir pela população. A crise econômica chegou com uma intensidade que talvez o próprio Carazo não suspeitasse. Porém, o café mostra um desempenho singular e se mantém como um dos produtos básicos menos afetados nos mercados internacionais.
O Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) - que trabalha junto a governos e comunidades em 166 países para melhorar a qualidade de vida de pessoas carentes - e o Fundo Ambiental Global (Global Environment Facility - GEF, sigla em inglês) - a maior financiadora de projetos ambientais em países em desenvolvimento estão apoiando o programa de certificação de café da Rainforest Alliance. O economista de recursos naturais da PNUD, Andrew Bovarnick, disse que ambas as organizações estão interessadas em mercados que possam ajudar a promover a conservação e sustentabilidade ambiental. Segundo ele, o uso da certificação para indicar que produtos são produzidos de forma sustentável é a chave para o aumento da conscientização dos consumidores. Isso possibilitaria a conservação da biodiversidade, local e global, e a melhoria da qualidade de vida das comunidades, ao mesmo tempo em que auxilia na competição por mercados internacionais.
Os roubos aos estoques de café armazenados em fazendas estão sendo freqüentes nesta fase de final de colheita no Sul de Minas Gerais. Só nesta semana, foram registrados três furtos de sacas de café em São Gonçalo do Sapucaí.
As maiorias das commodities negociadas nas bolsas americanas teve valorização nas médias semestrais das cotações, no primeiro semestre deste ano, em comparação com o mesmo período de 2005. No caso do café, houve uma queda de 7,8% na comparação das médias semestrais, motivada pelas boas exportações brasileiras e pela perspectiva de uma safra grande no país, em 2006/7.
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