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29 resultados para "neutros"

19/05/2009

Brasil: previsão de chuvas para as regiões cafeeiras

Há ingredientes favoráveis ao livre avanço das massas de ar polar neste ano. Um deles é a neutralidade climática: anos neutros (sem Niño ou Niña) são mais favoráveis ao frio intenso no Brasil, como é o caso de 2009. Em segundo lugar está o fato de que há dois anos a atividade solar está em seu mínimo, o que geralmente ocorre de onze em onze anos - há uma boa correlação entre baixa atividade solar e geadas nas áreas de café do Brasil, segundo estudos americanos.

06/08/2009

100% Arábica: a alma do café

Os cafés arábica são aromáticos, saborosos e possuem corpo. Os cafés robustas são neutros e, por possuírem baixo custo de produção, são utilizados em misturas para baratear custos dos torradores de todo o mundo. Evidentemente que tais agentes comunicam ao grande público que seus blends são fórmulas mágicas que resultam em cafés perfeitos, mas a verdade nua e crua é que o artifício da blendagem ou mistura de arábicas nobres e robustas baratos é no fundo a alquimia do lucro dos poucos.

Pesquisa da USP comprova: consumo moderado de café faz bem à saúde
18/12/2013

Pesquisa da USP comprova: consumo moderado de café faz bem à saúde

O consumo habitual de café pode prevenir doenças e ainda auxiliar no desempenho físico. É o que comprova estudo feito na Unidade de Pesquisa Café e Coração, do InCor (Instituto do Coração) do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. Nos últimos cinco anos, foram feitas análises com 150 consumidores de café, e a bebida revelou ser uma das principais fontes de antioxidantes para o organismo, se consumida de forma razoável.