Setor cafeeiro tem momento marcante em Minas Gerais
Oitava edição do Espaço Café Brasil, realizada no maior Estado produtor de café do País, recebeu mais de 12 mil visitantes nacionais e internacionais
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Oitava edição do Espaço Café Brasil, realizada no maior Estado produtor de café do País, recebeu mais de 12 mil visitantes nacionais e internacionais
O café, da variedade conilon, se destaca por ser uma bebida pura, marcante e de alta qualidade.
Os resultados da primeira colheita dos experimentos de café arábica desenvolvido pela Embrapa Rondônia especialmente para a região Amazônica superaram as expectativas, avalia instituição.
As diferenças na produção são devidas, no geral, ao cultivo das plantas a pleno sol.
O slogan será "Exportado do Brasil para os Brasileiros" com o objetivo de fazer uma menção aos melhores cafés que ficarão no Brasil e não serão mais só exportados.
Se o que o Brasil fez é viável em outras regiões produtoras de café do mundo, e mesmo aqui onde a declividade é alta, deve ser analisado e avaliado. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
Sabendo que o excesso é prejudicial - e essa regra vale para tudo na vida - vamos esclarecer algumas verdades. Por Eliana Relvas de Almeida - engenheira de alimentos e palestrante da 3ª Semana Internacional do Café.
Nossa região é famosa internacionalmente por produzir um dos melhores cafés do mundo. Uni todo o meu conhecimento a um café que carrega muito mais que um sabor, exala uma cultura. Por Thiago Samuel, executivo do setor de franquias e fundador do Cheirin Bão, pertencente ao Grupo TS Franquias.
11º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo premia o produtor Moacir Donizetti Rossetto, do Sítio São José, em Caconde. "Apesar do clima ruim durante a colheita, todos os cafés estavam surpreendentemente bons", diz Eduardo Carvalhaes Junior, coordenador do concurso. Foram inscritas 83 amostras por 13 associações e cooperativas. Leilão dos lotes vencedores ocorrerá de 29/10 a 06/11.
Por Janaína de Oliveira Menezes Fonseca e Laís Sousa Resende, graduandas em Agronomia na Universidade Federal de Lavras (Ufla), e Dalyse Toledo Castanheira, mestranda em Fitotecnia na Ufla
A mulher tem participado mais das decisões no campo, seja na lavoura ou na administração da fazenda, obtendo assim maior poder de influência para a condução dos negócios rurais. Especialistas e cooperativas mostram que a presença feminina cresce em importância e número nos cafezais - a ponto de existir uma organização mundial para a defesa dessas cafeicultoras.
À medida que a crise no mundo árabe se alastra, seus efeitos sobre o restante do globo vão sendo sentidos. Trata-se de importante região produtora de petróleo e altamente dependente de importações, inclusive do agronegócio. Os altos preços dos alimentos, aliás, foram relevantes para o surto de revoltas nessa região de elevada concentração de renda e de marcante pobreza.
Desde suas origens, o movimento cooperativista assegurou a participação de milhões de pessoas na rotina econômica. Casos de êxito são abundantes em todo o mundo: na Europa, berço das cooperativas, ainda hoje sua presença é marcante na sociedade. No Brasil, os exemplos de sucesso são igualmente notórios, motivando uma série de análises.
Os vencedores do 10º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo, Prêmio Aldir Alves Teixeira, foram divulgados nesta terça, dia 25. A Comissão Julgadora avaliou o café vencedor como extremamente uniforme, com bebida elegante, harmoniosa e com final agradável.
A Suplicy Cafés Especiais acaba de adquirir quatro microlotes de cafés premiados no Brasil. Os grãos serão torrados diariamente, em pequenas quantidades, para garantir todo o frescor do produto. Eles estarão à venda - por tempo limitado - no Suplicy Cafés Especiais dos Jardins ou pelo site www.suplicycafes.com.br em embalagens de 250 gramas (R$ 18,30), 500 gramas (R$ 36,00) e 1 kilo (R$ 71,40).
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) acaba de comprar uma colheitadeira de café com recursos do seu Plano de Sustentabilidade. A máquina, que foi entregue na Fazenda Experimental de São Sebastião do Paraíso (Fesp), no Sul de Minas, permitirá melhor operacionalização do processo produtivo, com diminuição de custos em comparação com a colheita manual.
O café está diretamente ligado à sensação de prazer, de conforto. Quem afirma é Paulo Vilela, diretor Comercial da Cia. Orgânica, especializada em café gourmet. Produtor de café orgânico e profundo conhecedor da cultura desse produto, Vilela enumera as qualidades de uma boa xícara de café espresso.
Nas últimas semanas de agosto, devido à entrada de frentes frias, a temperatura no Mato Grosso e no Paraná ficaram abaixo da média do período, sendo que neste último foi registrado inclusive a ocorrência de geadas, que de algum modo prejudicou o trigo de inverno. Todavia, na última semana a colheita de trigo de inverno foi favorecida pelo calor, que foi mais marcante nas regiões do Sul, assim como também na parte central do Brasil.
Bruno Miranda e Sylvia Saes discutem o "escândalo da carne de cavalo", fato marcante das últimas semanas. Em uma Europa repleta de consumidores exigentes e regras nos âmbitos nacional e comunitário, a surpresa foi ainda maior. Assim sendo, o que nos ensina o escândalo?
Números recordes de produção e exportação confirmam o avanço do maior produtor mundial de robustas
A disparidade na distribuição do valor do café expõe um sistema global desigual, em que os países produtores seguem pagando o preço da riqueza alheia
Entenda a técnica e o potencial de mercado dos cafés infusionados, que passa por experiências no Brasil
Ano foi de extremos climáticos e recordes históricos, com impacto severo na produção global e estoques críticos no Brasil e no mundo
Através de QR Code em inglês, 13 regiões produtoras divulgam produtos até domingo (14) na Specialty Coffee Expo