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Os prêmios para o café robusta da Indonésia subiram nesta semana para o nível mais alto desde maio, com a escassez de oferta antes da nova safra começando a afetar os exportadores. Café da Sumatra tipo 4, até 80 de defeitos, foram cotados com ágio de até US$170,00, ante US$100,00 da semana anterior. Já no Vietnã, os preços passaram a registrar descontos para os contratos futuros.
Laura Ann Sweitzer é gerente do Programa de Serviços ao Produtor da Fair Trade USA - FT (Comércio Justo), esteve presente no 19º Seminário da Região do Cerrado Mineiro em Patrocínio/MG com o tema"O comércio justo como ferramenta de valor para o mercado de café".
"Café carbono zero, do pé plantado no Brasil à xícara servida em território europeu". O projeto, que está em desenvolvimento na Daterra, produtora de café da região do Cerrado que exporta 99% dos grãos, tem por objetivo calcular exatamente quanto é emitido de CO2 para cultivar, colher, processar, transportar, vender, preparar e finalmente servir o café - com todas as ferramentas e instrumentos incluídos na conta.
Marcelo Fraga reflete sobre as consequências das geadas nas lavouras brasileiras e a expectativa para a safra cafeeira do ano que vem
Bruno Varella faz um paralelo entre o Império Romano e as atitudes do presidente dos Estados Unidos
Bruno Varella questiona sobre o governo Trump e os baixos preços do café
A cidade de Divinolândia, no interior de São Paulo, abriga pequenos produtores que construíram sua história, encravada nas montanhas de café. Nossa equipe visitou lavouras do município. Conheça a história dos cafeicultores.
Uma forte queda nas cotações do café, nos últimos anos, interrompeu uma fase favorável de mercado e, segundo especialistas, nada indica que em 2014 será possível recuperar ao menos parte das perdas. Mas os problemas dos cafeicultores não se resumem a preço baixo, embora reclamem que, pelas cotações atuais, estão pagando para trabalhar.
Quando vale ver uma partida importante? Dando o exemplo do mercado de ingressos para jogos importantes, o colunista Bruno Miranda discute o sentido - ou a falta de sentido - de limitarmos a interação dos indivíduos nos mercados de determinados bens. O exemplo, embora pareça distante da realidade de muitos em um primeiro momento, ajuda na reflexão do significado dos mercados em nossas vidas.
Cada boca, uma sentença! Ensei Neto, especialista em qualidade de cafés especiais, escreve sobre as percepções distintas de cada pessoa ao provar um Blend. Para superar as barreiras, experimente! Muito! Sempre! Tudo!
No último dia 11 de março aconteceu a grande final do 9 º Campeonato Brasileiro de Barista, em São Paulo/SP, no salão do Mercado Municipal. Ensei Neto, Consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau, comenta sobre o conceito que dois dos finalistas do Campeonato de Baristas, Bruno Ferreira e Yara Castanho, ambos do Café Suplicy usaram: Desconstrução do Perfil de Sabores.
A presidente da CNA, senadora Kátia Abreu, criticou duramente a invasão da fazenda Santo Henrique, em São Paulo, promovida por integrantes do MST. "Foi uma atitude criminosa, realizada sob a alegação de que seriam terras públicas. Esse movimento age como se não existisse lei, ordem. Eles não têm medo de nada, são contra a democracia", denunciou Kátia Abreu. Para a senadora, as invasões representam uma ataque à toda atividade agropecuária, setor responsável pela geração de superavits na balança comercial brasileira.
Adequar-se para competir. Esta parece ser a nova regra do jogo. Por certo que<br>os movimentos como SOS Cafeicultura são legítimos em congregar o desânimo<br>e o clamor por justiça da classe produtora. As transformações na economia moderna têm estabelecido uma turbulência e complexidade crescente no âmbito das cadeias produtivas.
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