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A Associação de Café e Cacau do Vietnã (VICOFA), em colaboração com o Centro de Promoção Comercial do país (VIETRADE) em Nova York lançou uma série de eventos entre os exportadores de café vietnamitas e os importadores dos Estados Unidos como parte de um programa de promoção para aumentar suas exportações de café.
Uma pesquisa americana afirma que o consumo moderado de café pode proteger o coração, em vez de prejudicá-lo. A conclusão foi apresentada na semana passada, na conferência da Associação Americana do Coração, em São Francisco.
Cafeeiros geisha, em diversos lotes cultivados na região Sul de Minas, vem apresentando baixas produtividades e baixo vigor, dificultando seu cultivo comercial
Fundação Procafé liberou em 2017 as duas cultivares com boas características reprodutivas, que vêm sendo desenvolvidas e testadas desde os anos 1980
Por José Braz Matiello, Saulo R. Almeida e Iran B. Ferreira - engenheiros agrônomos da Fundação Procafé e Reginaldo O. Silva- técnico agropecuário da ACA.
Algumas linhas de pesquisa conduzidas por especialistas de diversos países têm revelado os efeitos positivos do café, entre eles: reduzir o colesterol, auxiliar no combate a doenças coronarianas, proporcionar efeitos antidepressivos, reduzir o risco do mal de Parkinson, proteger contra diabetes do tipo 2, desenvolver ação antioxidante (que atua contra o envelhecimento das células), e auxiliar em processos de emagrecimento e na prevenção de alguns tipos de câncer (cólon e reto). Há estudos recentes, inclusive, que indicam que substâncias presentes no café podem prevenir demências e mal de Alzheimer e que o consumo moderado e regular inibe o alcoolismo e a depressão. No Brasil, a Fundação Zerbini assinou, em 2006, um protocolo com a Associação Brasileira da Indústria do Café para a criação da Unidade de Pesquisa Café-Coração do Incor, que até hoje tem conduzido pesquisas sobre a bebida.
Os estudos que sugerem uma correlação entre a cafeína e risco na reprodução humana são observados em estudos de baixa qualidade em comparação com pesquisas consideradas como que quase ideais. Isto é importante nas pesquisas que sugerem crianças de baixo peso, parto prematuro, aborto espontâneo e anormalidades congênitas. Variáveis associadas quase sempre ao consumo de café são o tabagismo e o consumo de álcool, algo que nunca é especificado nas pesquisas que culpam a cafeína, e infelizmente o café, quando muitas vezes o consumo é de refrigerantes com cafeína.
Um estudo publicado pela revista científica americana <i>Archives of Internal Medicine</i> indica que o consumo de café protege o fígado contra a cirrose alcoólica. Foram analisadas informações acerca dos hábitos de vida, do consumo de café e de manifestação de doenças hepáticas de cerca de 125.000 pessoas, ao longo de sete anos.
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