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Os consumidores regulares de café têm menor probabilidade de vir a sofrer de tensão alta. A conclusão é de uma investigação realizada pela Keio University, em Tóquio, no Japão, publicada na revista Hypertension Research, que refere que quem ingere três a quatro chávenas de café, por dia, apresenta menos risco de vir a desenvolver hipertensão, avança comunicado de imprensa.
Café faz bem para o coração, assim como o vinho. Isso porque a bebida tem apenas de 1 a 2,5% de cafeína e de 6 a 10% de antioxidantes em sua fruta madura, o que o coloca no mesmo patamar do vinho e como uma das principais fontes dessa substância importante para a saúde dos nossos vasos sanguíneos. Há ainda lucro para quem ingere quando o café é torrado adequadamente. Nesse caso, carrega uma grande quantidade de sais minerais, aminoácidos, vitaminas e substâncias oleaginosas.
Em países, como na Indonésia, existe o Kopi Luwak, considerado o café mais caro do mundo. Kopi é a palavra Indonésia para café e Luwak é o nome do animal (Paradoxurus hermaphroditus), uma espécie de gato herbívoro, que habita as florestas da região.
O aldicarbe, agrotóxico utilizado no Brasil sob a marca Temik 150, estava sendo utilizado de forma irregular como raticida doméstico (chumbinho) e está oficialmente banido do mercado brasileiro, informou nesta segunda-feira (5) a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Em 2012, o público da Agrishow poderá, pela primeira vez, conhecer o Programa IAC de Cafés Especiais e também degustar seus resultados. O plot do Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, oferecerá degustação de blends de alguns cafés do IAC colhidos na última safra, todos com elevada qualidade de bebida e diferenciação no perfil sensorial. Sistema inovador propõe padrão internacional de qualidade ao café brasileiro, união da pesquisa e cadeia produtiva e redução no prazo para obtenção de novas cultivares.
Quando o executivo da Abic diz "esta é a contribuição de uma entidade responsável e comprometida com os negócios do café", acredito ter sido um lapso, mas concordo com o executivo, quando diz dos "negócios do café", pois é o que lhe interessa: os negócios. Se pensasse no todo falaria agronegócio, que compreendesse: agro (atividade primária) e negócios (indústria e comércio).
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