Cafeicultores seguram vendas até que os preços do produto subam
De acordo com a Bloomberg, os preços de café arábica já caíram 8% no ano e os de conilon 18%.
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De acordo com a Bloomberg, os preços de café arábica já caíram 8% no ano e os de conilon 18%.
O preço baixo atual da commodity café, que caiu em média 24% ante ao registrado há um ano, aliado à alta dos custos básicos para sua produção no Brasil, que por sua vez chega a atingir R$450,00 em algumas regiões serranas, alertam para risco real da sustentabilidade econômica da cafeicultura nacional, que cultiva em montanhas mais de 70% de suas lavouras.
O médico e especialista em cancerologia, doutor Dráuzio Varella, falou esta semana sobre café e estilo de vida saudável para mais de 1,5 mil cooperados da Cooxupé. A ocasião contou ainda com a participação do médico cardiologista Miguel Moretti, que apontou dados de recentes pesquisas que comprovam os benefícios do café para a saúde.
O café é de fato uma preferência nacional. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic), o tradicional cafezinho é a segunda bebida mais consumida pelos brasileiros, só perdendo para a água. Apesar de popular, muitos ainda acreditam que o consumo da bebida pode fazer mal a saúde, o que especialistas da Universidade Federal do Rio de janeiro (UFRJ) e do Instituto do Coração desmentem.
O café, que até quinze anos atrás tinha como grande consumidor o público mais velho, está conquistando os jovens. É isso o que aponta a mais recente pesquisa "Tendências de Consumo de Café" realizada anualmente, desde 2003, pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O estudo mostra que de 2003 a 2010 o percentual de pessoas que declararam, espontaneamente, ter o café entre as bebidas habituais e que o haviam consumido no dia anterior e no dia da pesquisa aumentou de 85% para 91% na faixa dos 15 aos 19 anos; de 83% para 90% na faixa dos 20 aos 26 anos; de 86% para 94% na faixa dos 27 aos 35 anos e acima dos 36 anos, de 96% para 98%.
Na última semana, a pesquisa Tendências do Consumo do Café, divulgada pela Associação Brasileira da Indústria do Café com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, mostra que de 2003 a 2010, o percentual de pessoas que apreciam o café entre as bebidas habituais, apronta um crescimento de 85% para 91% entre jovens de 15 a 19 anos, de 83% para 90% na faixa dos 20 aos 26 anos, de 86% para 94% na faixa dos 27 aos 35 anos e acima dos 36 anos, de 96% para 98%.
A colheita do café segue em ritmo acelerado em todas as regiões produtoras do Brasil. No Paraná o percentual de cafezais colhidos ultrapassa os 70%, com bons índices de produtividade, além da qualidade estar, também, muito boa. As informações partem do boletim agrometeorológico da Somar Meteorologia.
O café frio, pronto para beber, com grande popularidade na Ásia, ganha cada vez mais participação no mercado de bebidas na Europa. No geral, trata-se de variantes de bebidas lácteas refrigeradas que se apresentam em garrafas plásticas ao invés das habituais latas que se observam em máquinas de vendas do Japão e da Coreia do Sul.
Quando os modelos habituais de negócio tornam-se saturados, sair dos trilhos urge como a rota necessária àqueles que não abandonam a coragem de seguir em frente, abrindo mão de certezas potencialmente ultrapassadas. Importância do tema é abordada neste artigo com exemplos retirados do mercado cafeeiro. Quem sai ganhando com tudo isso é o próprio mercado, em toda sua cadeia. Por Celso Luís R. Vegro
Com estoques mundiais em baixa e colheita brasileira de arábica em queda, tarifaço pode provocar efeito dominó no comércio internacional do café
Descobridor de novas espécies, Aaron Davis ajuda comunidades a desenvolverem cultivos de cafés selvagens resilientes ao clima e assegura que muitas delas podem estar no mercado de valor
Uma seca foi prevista para o início de 2007 em importantes regiões produtoras de café da província de Daklak, que produz um terço do café do Vietnã, onde as reservas de água são inferiores às habituais.
Expectativas de uma produção maior da safra 2020/2021 do Brasil, cuja colheita está em andamento, e as contínuas expectativas de baixa para a demanda pressionaram os preços
Para celebrar 25 anos de fundação, a BSCA fará premiação focada na valorização da qualidade.
Para esse ano, a Toma Café projeta que o consumo interno total nacional seja de 1,6 milhão de sacas.
Saiba, em entrevista realizada pela Embrapa Café, o que pensa Luiz Antonio Machado César, médico e pesquisador do Instituto do Coração - InCor, do Hospital das Clínicas da USP, sobre os benefícios do café para o coração. Ele acredita que, para diminuir o desconhecimento e o preconceito das pessoas em relação às propriedade da bebida, os resultados das pesquisas científicas e sua divulgação são excelentes aliados.
Em um país como a Índia, onde o chá é considerado a bebida nacional, o café começou a escalar posições entre os gostos da população local de melhor nível social. Segundo o diretor do Conselho de Café da Índia, "se todos os indianos, cerca de 1,21 bilhão de pessoas, começarem a consumir duas xícaras de café por dia, as reservas anuais do país terminariam em 45 dias".
Bruno Miranda e Sylvia Saes discutem o "escândalo da carne de cavalo", fato marcante das últimas semanas. Em uma Europa repleta de consumidores exigentes e regras nos âmbitos nacional e comunitário, a surpresa foi ainda maior. Assim sendo, o que nos ensina o escândalo?
São muitos os benefícios do café à saúde e bem estar humano. É o que tem sido comprovado por diversos estudos recentes ao redor do mundo. Tema foi discutido este mês de janeiro em renomado evento espanhol de Gastronomia - Madrid Fusion. Além da cafeína, "o café contém substâncias como vitaminas, minerais e antioxidantes de forma que pode-se fornecer diversos benefícios à saúde".
Em recente pesquisa da ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café, revelou-se o crescimento do consumo do café entre as classes D e E e também que a bebida está conquistando os jovens brasileiros.
O aroma do café colombiano invadiu nessa semana a maior feira da Índia, Fine Food India. Sul-americanos buscam conquistar um mercado difícil, mas promissor, com milhões de potenciais consumidores.
A imprensa especializada em café noticiou o interesse dos administradores da Bolsa de Nova Iorque em aceitar a origem brasileira para as entregas dos Contratos C negociados por aquela praça. Como já é de amplo conhecimento, saudei essa notícia como a mais relevante para a corrente safra brasileira. Ademais, procurei suscitar as lideranças do agronegócio café em se empenhar por constituir imediatamente lobby, para junto à bolsa, fornecer as informações e estudos necessários e, paralelamente, se interpor a qualquer espécie de oposição que a iniciativa possa reunir. Cafeicultores, o mérito é todo de vocês, saúdem-se com retumbantes vivas!!!
Um grupo de pesquisadores da Universidade de Almería, na Espanha, informou que os consumidores assíduos de café, ao optarem pelo tipo filtrado, têm redução em seus índices de colesterol.