Região da Serra da Mantiqueira/MG é reconhecida com registro de IG
A região da Serra da Mantiqueira de Minas Gerais é a mais nova região reconhecida para café que recebe registro de Indicação Geográfica. Segundo a pesquisadora da Embrapa Café, Helena Maria Alves, o registro de IG é uma alternativa para a diferenciação do café, que possibilita um nível de organização e informação sobre o mercado. Paulo Henrique Leme (PH), Consultor em Marketing estratégico no Agronegócio comenta qeu os Cafés do Brasil se fortalecem quando sua regiões se organizam e resolvem se mostrar ao mundo.