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O colaborador do CaféPoint Renato H. Fernandes (Consultoria/extensão), de Teixeira de Freitas/BA, enviou um comentário ao artigo "Falta de mão de obra afeta colheita de café novamente", pontuando que a situação de demanda por mão-de-obra da cafeicultura é crítica. Acesse e leia a carta na íntegra.
O presidente da Cooperativa Regional dos Cafeicultores de São Sebastião do Paraíso (Cooparaiso), Carlos Melles, fez uma análise completa sobre o atual momento do setor cafeeiro, suas altas na bolsa de valores e de preços e o que o produtor está vivendo com isso. Melles começou explicando que em um ano a bolsa tem registrado altas e baixas, demonstrando o nervosismo do mercado.
A conjunção entre fatores climáticos, aquecimento do mercado interno e crescimento da demanda internacional por alimentos criou um cenário bastante favorável para a forte valorização dos preços domésticos ao longo do ano. Soma-se a esses fatores a desvalorização do dólar no âmbito internacional, fato que deixa as commodities agrícolas mais atraentes para os fundos e criam um cenário de maior volatilidade. Os principais destaques ficam por conta da soja e do café, que tiveram uma trajetória ascendente ininterrupta ao longo de todo o segundo semestre de 2010.
A assessoria técnica do Deputado Silas Brasileiro fez uma pesquisa com operadores de mercado e técnicos de cooperativas sobre as perspectivas do mercado de café para 2010. De maneira geral, a visão dos profissionais consultados é positiva para 2010, especialmente para o primeiro semestre.
Além da certificação, a criação de marcas próprias é uma das soluções para a cafeicultura nacional. Porém, não acredito que deva ser uma atitude individual, mas cooperada. Imagine se os milhares de cafeicultores criassem sua marca... seria impossível devido ao fato de muitos não terem condição de investir. Porém, se as cooperativas criassem estas marcas, criariam-se melhores condições para sua comercialização, interna e externa.
O CaféPoint viajou até a região para conhecer a produção e a atuação do Sebrae na criação de marca e na organização do pedido de Indicação de Procedência
Sítio Forquilha do Rio, Fazenda Capadócia e Fazenda São Sebastião: propriedades que apostaram em intervenções artísticas a fim de dar novas cores ao espaço
Ex-ministro da Agricultura foi responsável pela revolução da agricultura tropical, fazendo do Brasil celeiro alimentar mundial
Depois de ter sua segunda proposta de entrada rejeitada, a maior rede de cafeterias do mundo, a norte-americana Starbucks Corportation, adiará seus planos de entrada no mercado da Índia por um período indefinido. A empresa mudou seus planos quando foi exigido que fizesse um investimento direto ao invés de entrar na Índia através de uma franquia, que era a intenção da Starbucks.
Bruno Varella analisa o mercado de café pós-pandemia e quais serão as consequências dos novos hábitos de consumo
Pesquisa trouxe nova identidade ao café que agrega valor e promove transformação social na Amazônia
Bruno Varella afirma que o avanço tecnológico nos obrigada a agir rapidamente. É provável que nos próximos 20 anos o agronegócio tenha que lidar com uma agenda cada vez mais complexa para validar sua importância perante o mundo
Em um planeta viciado em combustíveis fósseis, é evidente que qualquer transformação brusca nesse mercado possua um potencial altamente desestabilizador. Por Bruno Varella Miranda.
Brasileiro falou sobre o desestímulo pelos baixos preços do café e a estiagem que resultarão na primeira quebra de produção para um ano de safra "cheia" no principal produtor e exportador mundial e ainda exaltou o papel do Governo Federal na recuperação das cotações que tem sido, segundo ele, erroneamente atribuídas tão somente à falta de chuvas e as altas temperaturas de janeiro e fevereiro no Sudeste.
Na próxima semana, em Belo Horizonte (MG), acontece a Semana Internacional do Café, que comemora os 50 anos da OIC (Organização Internacional do Café), na qual representantes de diversos países discutirão a produção e os rumos do mercado. A Presidente Dilma Rousseff também estará presente no evento e deve anunciar os detalhes para os leilões de opções de café.
Produtores e lideranças da cafeicultura defendem que o momento requer ações emergenciais por parte do governo federal para conter as grandes perdas do preço do café. Carta e proposta abertas, desenvolvidas por instituições representativas do setor em Minas Gerais, estão sendo veiculadas em mídias sociais e especializadas, direcionadas à presidente Dilma Rousseff. "Chegamos no limite".
Em geral, os amantes de café entendem que cafés com alto teor de cafeína sinalizam menor qualidade dos grãos e da bebida, mas há mercado consumidor que valoriza quase que exclusivamente este apelo 'energético'. Este parece ser é o fundamento principal para o lançamento nos EUA do 'Death Wish Coffee', intitulado o 'café mais forte do mundo', portando o dobro de cafeína e caveira na embalagem.
Depois de substituir o bule de café no escritório, companhias do setor reinventam o formato de seus produtos para conquistar as residências. As vendas dos sachês de dose única estão subindo de modo exponencial nos EUA, para um total esperado de US$ 1,8 bilhão este ano. Aumento é de quase 5 vezes em relação aos US$ 381 milhões de 2010, informa companhia especialista em pesquisa de mercado no país. Preço de algumas cápsulas está caindo em função da concorrência.
Tecnologia na ponta dos dedos. Com a dupla iPhone e iPad no mercado, muitos APPs para profissionais e os loucos por café foram surgindo, alguns muito interessantes. Confira aqui a avaliação do consultor Ensei Neto sobre 3 deles.
O grupo Sol Panamby, que já investe em suas atividades cafeeiras no Brasil e no exterior, põe em prática um plano ousado de crescimento, que engloba agora a formatação da expansão por meio do franchising, além da abertura de lojas próprias da rede Octavio Café, sem perder de vista a expansão em produção, industrialização e comercialização internacional de cafés especiais. Depois da aquisição, há três anos, da Dallis Coffee, uma das principais empresas norte-americanas de café quase secular nos EUA, com sede em Nova York, e da inauguração há dois anos em São Paulo do Octavio Café, cafeteria de cafés especiais localizada na Avenida Faria Lima, região nobre na capital paulista, o grupo investe na marca e na imagem do café no mercado interno e no externo.
A indústria brasileira do café solúvel amargou uma queda de 20% em suas exportações somente no período de janeiro a outubro deste ano, em comparação com o mesmo período de 2008. O dado é alarmante, sobretudo se considerarmos que o setor já vinha perdendo mercado ano a ano, na contramão do aumento do consumo do produto em todo o mundo.
Para amenizar o efeito da crise financeira sobre a economia real, os países participantes do G-20 estão recorrendo a cortes de impostos, aumento de transferências governamentais e injeções de recursos públicos na economia - um arsenal conhecido como política fiscal anticíclica. É a mesma linha defendida pelo presidente Lula, que afirmou que não irá interromper as obras de infra-estrutura previstas no Programa de Aceleração do Crescimento (PAC).
O Conselho Nacional do Café (CNC), destacou aos participantes de audiência pública na Comissão Especial do Funcafé da Câmara dos Deputados, a descapitalização dos produtores, com ganhos que mal cobrem os custos de produção e uma margem de lucro pequena.
Nesta semana, Celso Oliveira, meteorologista da Somar, responde às consultas enviadas por e-mail pelos usuários Paulo Tavares, corretor de café da Copercafé, em Caratinga/MG, e Jair Catelan, Pedro Antonio da Rocha Mello e Luiz Paulo do Nascimento, produtores de café, respectivamente, de Marilândia/ES, Gandu/BA e Campanha/MG.
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