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Luiz Carlos Fazuoli, pesquisador do Centro de Café do IAC - Instituto Agronômico de Campinas, concedeu entrevista ao CaféPoint durante a Fenicafé em Araguari, Minas Gerais. "O importante é produzir café, mas produzir com qualidade e respeitando o meio ambiente." Confira a entrevista na íntegra!
Luiz Carlos Fazuoli recebeu o Prêmio Fundação Conrado Wessel de Ciência Aplicada ao Campo 2005 em reconhecimento a sua capacidade de transformar conhecimento científico em tecnologia aplicada aos cafezais.
Na primeira parte do artigo foi falado sobre conceito e dificuldades no melhoramento visando qualidade, a diversidade genética existente atualmente e a relação dos porta-enxertos e a qualidade. No presente artigo será abordado detalhes do alelo Mokka, café Glaucio, a espécie <i>C. Eugenioides</i>, e os Robustas e Arabustas.
Cerimônia propôs buscar melhores condições para o manejo de todos os cafezais
Em 2012, as cultivares Mundo Novo e Catuaí completam, respectivamente, 60 e 40 anos de introdução nas fazendas de café do Brasil. Juntas, estima-se que elas representem cerca de 85% das cultivares plantadas no País. Ambos são responsáveis por uma mudança significativa no cenário da produção cafeeira, em termos de produtividade e longevidade. Confira
Dois milhões de sacas de café conilon/robusta. Esse é o volume necessário, por ano, para atender à indústria paulista de café solúvel. E detalhe: São Paulo não produz esse tipo de café. Para a indústria, o melhor seria comprar a matéria-prima paulista e não trazê-la do Espírito Santo, com elevados custos de transporte. Tradicional produtor de café arábica, São Paulo tem no robusta uma opção para o plantio em regiões de temperaturas elevadas e uma oportunidade para aproveitar o mercado da indústria de café solúvel.
Na abertura da 36ª edição do Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, profissionais das principais instituições de ensino e pesquisa foram homenageados pela dedicação em programas de pesquisa e difusão da tecnologia aplicada ao controle da ferrugem. Completa-se neste ano, 40 anos de convivência com a doença.
O cultivo do café robusta começa a ganhar força em São Paulo como opção para ampliar a renda agrícola e reduzir custos com logística e tributação no processamento dos grãos. A intenção do governo estadual é ampliar o leque de opções de cultivo aos produtores, além de ajudar a desenvolver a economia em algumas regiões.
No início de janeiro, pesquisadores do Instituto Biológico (IB) - Flávia Patrício, Irene Almeida e Luís Beriam, com a parceria dos pesquisadores do Instituto Agronômico (IAC), Luiz Carlos Fazuoli e Masako Braghini, lançaram um comunicado técnico sobre a incidência da mancha aureolada e as formas de controle. O alerta é justificado devido ao ataque severo aos cafezais, sendo a doença constatada recentemente em diversas regiões, principalmente do Estado de São Paulo, do Cerrado e do Sul de Minas Gerais.
Pessoas que fazem a diferença, em especial, no café. Cinco cientistas que dedicaram sua vida ao café brasileiro
Adequar-se para competir. Esta parece ser a nova regra do jogo. Por certo que<br>os movimentos como SOS Cafeicultura são legítimos em congregar o desânimo<br>e o clamor por justiça da classe produtora. As transformações na economia moderna têm estabelecido uma turbulência e complexidade crescente no âmbito das cadeias produtivas.
Inovação é capaz de viabilizar desenvolvimento de cultivares com baixo conteúdo de cafeína, com potencial de se tornarem mais uma opção de cultivo para produtor
Frente à previsão de aumento de temperatura em 3 graus centígrados até 2040, o pesquisador Luiz Carlos Fazuoli e uma equipe de 15 técnicos do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) estão empenhados numa pesquisa que visa desenvolver uma nova espécie de café, resistente a altas temperaturas.
Com o intuito de promover o debate sobre pesquisas e temas ligados à biodiversidade, a Universidade Federal de Lavras (UFLA), encerrou na última quarta-feira (4) o Simpósio Internacional de Biodiversidade (Sinbio). O café, um dos destaques do evento, foi objeto de debates e palestras com a realização da plenária "Café e Biodiversidade" ocorrida na terça-feira (3) e que contou com a presença de importantes melhoristas de café do Brasil e do mundo.
Com o objetivo de promover o debate sobre pesquisas e temas ligados à biodiversidade, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) realizará de 2 a 4 de setembro o Simpósio Internacional de Biodiversidade. E o café, dada sua importância para o Brasil e para a região, terá grande destaque no evento.
A P&A Marketing Internacional organizará no dia 5 de setembro, em Jaguariúna - SP, evento que pretende proporcionar um ambiente favorável à apresentação de ideias e a troca de conhecimento entre os profissionais ligados à cafeicultura e ao estudo das mudanças climáticas, incluindo extensionistas, pesquisadores, produtores, professores e estudantes. Uma iniciativa da 'Coffee & Climate' que conta com o apoio da Embrapa, do IDH - The Sustainable Trade Initiative e do MAPA.
Em 1886 o escritor inglês Robert Louis Stevenson publicou sua mais famosa obra, cujo titulo "The Strange Case of Dr. Henry Jekill and Mr. Edmond Hyde", baseada numa estória real, logo alcançou reconhecimento por sua narrativa de suspense e terror. Este tema, que tenta fazer um estudo sobre o comportamento dual que as pessoas podem apresentar. Um dos aspectos mais interessantes das releituras, sem dúvida, está na abordagem de qual personalidade deve ser predominante ou por que deve ser. Um dos grandes desafios que tem feito os pesquisadores da área de melhoramento genético se empenhado incansavelmente, principalmente nos melhores centros brasileiros, é o de se obter uma variedade de cafeeiro que seja ao mesmo tempo altamente produtivo, com grãos de peneiras maiores e que implique no menor custo de produção possível.
No programa de melhoramento genético do IAC, além dos objetivos tradicionais como longevidade, vigor, adaptação ampla e produtividade incorporaram-se também vários outros trabalhos como resistência à ferrugem, ao bicho-mineiro, aos nematóides, porte reduzido, adaptação regional, situações culturais ou demandas especiais (Medina Filho et al., 2007a). Entre eles, encontra-se o melhoramento para a qualidade. Neste trabalho é apresentada uma síntese das principais investigações e da complexidade envolvida na seleção de cafeeiros visando melhor qualidade da bebida.
O Globo Rural foi acompanhar a colheita de um café especial, orgânico, que há cinco anos vem sendo vendido para o exterior. Quem trabalha com café pode achar que a safra já passou e que a notícia está atrasada, mas não. É que vem de Pernambuco a reportagem, e lá a colheita só começa em agosto, quando os grãos já saíram do campo no sudeste e termina por agora, em novembro.
Mais de 300 trabalhos de pesquisa serão apresentados até o final desta semana, em Araxá, MG, no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. O Congresso, que começou ontem (27), vai até a próxima sexta feira (30). Trata-se de uma reunião entre equipes de pesquisadores de diferentes instituições do país, difusores de tecnologia, profissionais da assistência técnica, e, ainda, produtores e autoridades ligadas ao setor para apresentar e discutir as últimas novidades tecnológicas do setor.
Pesquisadores do Instituto Agronômico (IAC) e do Instituto Biológico (IB), ambos ligados à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (Apta/SAA), participam, nesta quarta-feira (19 de agosto), do evento "Mudanças climáticas e problemas fitossanitários do cafeeiro". O encontro será no Estado de Minas Gerais, na sede da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) - rua Manoel Joaquim M. Gomes, 400, Vila Santa Bárbara, das 8 às 18 horas.
Para conhecer mais detalhes sobre a produção e origem do café conilon, participe do Curso Online que a AgriPoint realizará sobre o tema <a href=http://www.agripoint.com.br/conilon/><b><u> Fisiologia e Produção de Café Conilon</u></b></a>. Com início no dia 08 de setembro, o curso trará informações básicas, dicas de plantio e poda, e conhecimentos sobre fisiologia e morfologia do café conilon, como crescimento vegetativo (raiz e parte aérea) e crescimento reprodutivo (floração e frutificação).
O 5º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, que acontece de 10 a 13 de agosto, no SESC de Guarapari, Espírito Santo, teve número recorde de trabalhos inscritos para apresentação oral e pôster: 975 trabalhos. Conforme Romário Gava Ferrão, presidente da comissão organizadora, "se compararmos às outras versões do congresso, realizadas nos anos anteriores, tivemos mais que o dobro de trabalhos inscritos em 2009".
No Brasil e no planeta do futuro, com temperaturas mais elevada, a lavoura de café deverá ser cultivada em meio a um ambiente arborizado, com sombra. O mato, bem manejado, irá conviver com a lavoura, entre as fileiras de café. E cada pé de café, plantado bem juntinho, receberá irrigação quando necessário.
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