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Seja por influência das práticas observadas em outras indústrias, ou pela mais pura necessidade de organizar a cadeia do café, iniciativas inovadoras foram adotadas nas últimas décadas. Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutorando em Economia Agrícola pela Universidade de Missouri - Columbia.
Os cafés de outros locais também vivem um momento de expansão na China, devido à moda das redes de cafeterias no país.
Na Europa calculou-se que o consumidor está disposto a pagar até 20 ou 30% a mais por um produto que tenha essa condição frente a um que não tenha.
Produção do Kopi Luwak, bebida feita a partir das fezes de um mamífero chamado civeta, tem forçado os animais a uma situação debilitante, revela reportagem do The Guardian.
Relatos históricos registram em 1912, no governo de Jerônimo Monteiro, o início da saga do café conilon no Espírito Santo. No início, duas mil mudas e 50 quilos de semente foram plantados e distribuídos para, já na década de 1980, o Estado tornar-se o maior produtor nacional da variedade. O Bandes acompanha essa trajetória, com linhas de financiamento voltadas para a modernização dda cafeicultura capixaba e para investimentos em novas tecnologias.
A Venezuela nacionalizou na quarta-feira (11) uma das torrefadoras de café mais tradicionais do país e avança em negociações para tomar outra empresa líder após o mal-estar produzido entre a população devido a períodos de escassez de café esse ano.
O governo venezuelano informou ontem que assumiu, por três meses, o controle de duas das maiores processadoras de café do país, a Fama de América e a Café Madrid. O motivo alegado por Caracas para a estatização temporária foi o suposto descumprimento, por parte das empresas, das normas sobre a comercialização do produto.
Em meio ao mais violento colapso financeiro global que, a cada dia dilapida mais um bocadinho o tesouro público brasileiro, as lideranças dos cafeicultores não se dão por satisfeitos com a substancial majoração dos preços mínimos. A cafeicultura carece ser abatida por uma tsunami de destruição criadora, visando desmantelar as colunas do atraso, concedendo luz para o refulgir das formidáveis inovações e das práticas gerenciais modernas que a criatividade humana é capaz de imaginar e pôr a funcionar.
Muitas vezes o problema está na chamada "zona de conforto". Ela é habilidosa em desviar nossa atenção daquilo que realmente importa. Deixamos de tomar muitas decisões importantes, por que preferimos o prazer imediato. E, quem sabe, a agricultura não caiu nessa armadilha. O prazer imediato pode ser insustentável.
O município de Apucarana, na região Norte, vai sediar em novembro a etapa final do concurso Café Qualidade Paraná. O evento itinerante, realizado nas regiões produtoras, premia o produtor de café de qualidade diferenciada, que atende os parâmetros exigidos pelo mercado. Os vencedores da etapa estadual vão concorrer ao concurso nacional de qualidade de café.
Quando os cafeicultores de Soconusco, região no Estado de Chiapas, no México, não estão em temporada de colheita, preparam suas terras e plantas para a próxima produção de café e realizam trabalho de manutenção. Uma ação importante para reforçar o café de Soconusco é a renovação de plantas.
Diferentemente da Colômbia, o Brasil ainda não usou todo o poder do marketing para se firmar como um produtor de qualidade. Por outro lado, garantem os especialistas, já fez um belo trabalho no que diz respeito a melhoramento genético; adaptação das variedades de planta às diferentes características de solo, insolação e regime de chuvas; entre outras medidas.
Para atender aos requerimentos da indústria processadora de café, o Governo da Venezuela teve que aumentar as compras externas do produto para garantir que as plantas se mantivessem operacionais e não afetasse o abastecimento.
O presidente do Instituto Hondurenho de Café, Asterio Reyes, informou que, nos próximos meses, Honduras estaria exportando café ao mercado asiático, o que permitiria gerar maiores receitas ao país. Sobre os possíveis países asiáticos compradores do café hondurenho, Reyes disse que ainda não tem os nomes, pois como é um processo, é necessário trabalhar, enviar amostras de café para adaptar ao paladar dos interessados.
Uma pesquisa americana afirma que o consumo moderado de café pode proteger o coração, em vez de prejudicá-lo. A conclusão foi apresentada na semana passada, na conferência da Associação Americana do Coração, em São Francisco.
O presidente da Venezuela, Hugo Chávez, disse nesta quinta-feira, 17, que seu governo vai estatizar as torrefatoras de café que não estiverem subordinadas "ao interesse do Estado", como parte de seu "projeto socialista" do século XXI. "Ou elas escolhem o caminho da Constituição e do projeto socialista ou vamos encampá-las, sem qualquer problema (...) Vamos convertê-las em propriedade social nas mãos dos trabalhadores", disse Chávez.
O 13º Simpósio de Cafeicultura de Montanha é o mais importante evento do setor cafeeiro realizado na região da Vertente Ocidental do Caparaó, em Minas Gerais, organizado pela Associação Comercial, Industrial e Agronegócios de Manhuaçu (ACIAM) e diversos parceiros.
Com dezenas de atrativos, Cafés do Espírito Santo divulga as belezas do estado e fomenta o café como destaque turístico
Em regiões cafeeiras, produtores encontram no vinho uma nova forma de explorar o terroir e impulsionar o turismo
Propagação clonal e cuidado no manejo ajudaram a transformar as características sensoriais da espécie no Brasil
Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana comemora a chegada de 7 municípios mineiros que vão impulsionar os cafés especiais da região
Com implantação de diversos programas, cursos, orientações e concursos de qualidade, região trocou a commodity pela produção dos cafés especiais
Divulgação dos vencedores da 10ª edição foi realizada no dia 19 de novembro, em cerimônia na sede da Cooperativa em São Gonçalo do Sapucaí
Após os estragos nos cafezais na semana passada, produtores devem se preparar para novas geadas em Minas Gerais
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