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13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro está com inscrições abertas

A novidade da edição é a categoria Doce Cerrado Mineiro, voltada para cafés naturais que expressam, na xícara, o perfil sensorial típico da região

Cotações nos mercados futuros expressam tendência altista

Após quedas acumuladas no mês de maio e parte do mês de junho, as cotações do arábica voltaram a subir nos mercados futuros em função do frio intenso no Brasil, que é visto como fator altista em função da possibilidade de prejuízos às lavouras de café afetadas pela geada e até chuvas. Pelo terceiro dia consecutivo, as cotações encerraram a quarta-feira (29) em alta.

Sobre as negociações climáticas

A reunião da Convenção da ONU para Mudança do Clima (UNFCCC), ocorrida na primeira semana de agosto em Bonn, Alemanha, marca o meio do caminho entre as Conferências das Partes (CoPs) de Copenhague e Cancun. Apesar da sensação de fracasso após Copenhague, os avanços técnicos dos grupos de trabalho do Protocolo de Kyoto em Bonn podem representar um novo fôlego para as negociações e expressam a vontade de que o Protocolo seja renovado, principalmente por parte dos países em desenvolvimento.

illycaffè espressa sua visão em galeria em Istambul

Seguindo o sucesso do último mês de setembro em Berlim, a illycaffè leva para Istambul a nova edição da Galleria illy - de 1º a 23 de outubro -, marcando um novo ponto de encontro entre diferentes culturas. Sempre em companhia do melhor espresso, personalidades de renome internacional, de diversas áreas como arte, literatura, ciência, design e gastronomia dividem seu conhecimento e experiências com o público.

Valor da produção: Mapa prevê alta de 4,2% em 2010

O valor bruto da produção de café do Brasil estimado, em 2010, é R$10,94 bilhões. As informações da Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (AGE/Mapa), são baseadas nos dados da safra de novembro. Esse valor é 4,2% superior ao obtido em 2009, R$10,50 bilhões, já descontada a inflação.

Estudo: método tenta identificar qualidade do café

Pesquisador bauruense Juliano Souza Ribeiro, 29 anos, tenta desenvolver um método de análise capaz de mensurar a qualidade do café em grãos. Em seu projeto de doutorado em química analítica, em cooperação com o Instituto Agronômico - IAC, ele procura criar uma técnica capaz de expressar em termos objetivos os critérios dos provadores de café.

Mulheres fazem a diferença na produção de cafés na Região do Cerrado Mineiro

Último Censo Agropecuário realizado pelo IBGE mostrou que elas estão no comando de 40 mil estabelecimentos ligados ao plantio e colheita do café no Brasil

Colômbia entra na terceira semana de manifestações

Segundo o presidente, os bloqueios estão fazendo com que pessoas em várias cidades do país não recebam alimentos, vacinas, oxigênio

FAESP realiza consulta com sindicatos rurais sobre novo Plano Agrícola e Pecuário

Foram renovadas as estratégias de fomentar a construção de estruturas de armazenagem nas propriedades rurais, bem como o compromisso de incentivar a adoção de novas e mais eficientes tecnologias

Furacões causam danos em terras de cultivo de café na Nicarágua e Honduras

As Nações Unidas estimam que as tempestades afetaram cerca de 5,2 milhões de pessoas na América Central, espera-se que a situação leve a um aumento das transmissões de Covid-19 e à insegurança alimentar em todas as áreas afetadas

Produtores da Colômbia pedem medidas para lidar com queda de preço do café

Comitê solicita soluções estruturais para a difícil situação dos cafeicultores no país

Boletim Carvalhaes: Cooperativas estimam que mais da metade da nova safra foi comercializada

Trabalhos de colheita terminaram e despesas virão mais devagar, pressionando menos os produtores brasileiros de café

Cafeicultores escrevem carta alertando sobre preços inviáveis do café

Entre os destinatários estão empresas como Starbucks, Nestlé, Joh Johannson, Gustav Paulig, Folgers, Keurig e JDE

Colômbia à frente em tecnologias para detectar impressão digital do café

Tecnologia garante ao consumidor a origem do produto que compra.

MST, 30 anos

Há três décadas era fundado o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Naquela época, com inflação galopante, pouco importava produzir. A terra configurava excepcional reserva de valor. Por outro lado, cresciam as cidades, inchadas pelo êxodo rural, provocando crise no [...]

A desafiadora e interminável busca do sabor regional - 1

Como transmitir a identidade de uma cultura específica de produção cafeeira, permeada de sabores e labores únicos, para uma xícara de café? Ensei Neto, consultor em qualidade de cafés, traz à tona em artigo exclusivo ao CaféPoint as diversas complexidades que acompanham a construção da "individualidade territorial" do café, na busca do reconhecimento de uma Indicação de Procedência autêntica.

Embrapa Rondônia apresenta potencialidade de produção de café na Amazônia

Crescente demanda mundial de café, aliada às novas tecnologias no cultivo, como cultivares melhoradas, manejo adequado, adubação e irrigação, além de facilidade ao acesso de mão de obra, abre portas à região para investimentos no setor. A "Potencialidade de produção do café na Amazônia" será tema de palestra em evento Amazontech 2012.

Maior feira de agricultura familiar da América Latina acontece em novembro

A Brasil Rural Contemporâneo 2012 acontecerá entre 21 e 25 de novembro, no Rio de Janeiro, e trará diversas opções para o visitante interessado no tema da agricultura familiar, reforma agrária e assuntos relacionados.

UFLA promove degustação com Kopi Luwak

Uma mesa de degustação com 12 amostras de alguns dos cafés mais valorizados do mundo. Esta inusitada experiência foi oferecida pelo professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Flávio Meira Borém, na sexta-feira (03), nas instalações do Polo de Tecnologia em Qualidade do Café. A ideia foi apresentar aos participantes a oportunidade de experimentarem cafés de diferentes origens do mundo: Kênia, Etiópia, Indonésia, Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Colômbia e Brasil. Dentre as amostras altamente valorizadas no mercado internacional, Kopi Luwak, o café mais caro do mundo, que chega a ser vendido a 1000 dólares o quilo.

Não existem dois grãos de café iguais

É de se esperar que os grãos de café apresentem, na xícara, resultados diferentes a cada ano. Tais sutilezas de qualidade podem ser empregadas como estratégia para provocar o maior interesse do consumidor sobre as safras de café. As sofisticações conceituais devem ser adicionadas com o objetivo de estimular e promover o maior consumo através de maior conhecimento e informação, permitindo gradativamente agregar maior valor ao produto.

Caminhando sobre brasas...de cafeicultores a faquires

Se não houver uma acentuada e rápida mudança de posturas, a produção de café arábica, no Brasil, irá desaparecer em 05 anos. Os que conseguirem se adaptar às condições gerenciais e produtivas, sobreviverão, mesmo assim, sob forte concorrência. Terão de rever imediatamente suas produtividades e custos. Terão de rever técnicas conservacionistas de solo, com retenção de água, e condução de lavouras visando fundamentalmente o custo/beneficio. Terão de elevar suas produtividades para acima de 60 sacas/hectares.

Adubação com Molibdênio para o cafeeiro?

Primeiramente, devemos lembrar que o Mo é um micronutriente, ou seja, apesar de ser absorvido em pequenas quantidades, é essencial para as plantas. A função do Mo na nutrição das plantas está relacionada com alterações de valência como componente metálico nas enzimas, sendo diretamente envolvido em reações redox. O Mo é componente de duas enzimas principais: nitrogenase e redutase do nitrato. Isso revela a importância do Mo para o ciclo do nitrogênio.

Cédula de produto rural/CPR: Aproximando a produção e o mercado financeiro

Após um período, no qual o financiamento para o agronegócio escasseou e a aplicação em títulos do governo apresentava grande vantagens em relação ao investimento em atividades produtivas, a CPR pode ser configurar num dos instrumentos capazes de aproximar o mercado financeiro e o setor produtivo.

Amostragem de solo para a cultura do café