216 resultados para "exigentes"
Chegou ao mercado a PA-Fullselect, da Palinialves, selecionadora eletrônica de frutos cereja naturais com capacidade de processar de 4 até 6 mil litros por hora
Chegou ao mercado a PA-Fullselect da Palinialves, a selecionadora eletrônica de frutos cereja naturais com capacidade de processar de 4 a 6 mil litros por hora
A deficiência de magnésio (Mg) tem sido muito problemática nas lavouras de café
O café colombiano buscará conquistar em 2014 os mercados de Kuwait e Dubai para aproveitar "os paladares requintados e o poder aquisitivo" de mercados que demandam alta qualidade e estão dispostos a pagar melhores preços que os destinos tradicionais, disse o gerente da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia, Luis Genaro Muñoz.
Mundialmente conhecidos por satisfazer os paladares mais requintados, os cafés especiais do Panamá ganharam um lugar no mercado internacional com preços de acordo com sua qualidade e cumprindo os critérios dos provadores mais experientes. Segundo a Associação de Cafés Especiais do Panamá (SCAP), a produção total de café no Panamá é de 214,6 mil sacas de 60 quilos, mas somente 2% deste montante se refere a tais níveis de cafés especiais.
BSCA apresentou novo conceito "Brazil. The Coffee Nation" durante a 27ª Exposição Anual da Associação Americana de Cafés Especiais, principal feira mundial do setor
Um dos objetivos é fazer contatos com os principais importadores e torrefadores do mundo.
No mês de outubro acontecerá um evento de divulgação e premiação dos cafés vencedores.
O gerente da Cocafcal, cooperativa do país, disse que "os grãos certificados são uma alternativa para compensar as perdas.
Cooperar significa também garantir que o vizinho não esteja, por suas eventuais práticas questionáveis, destruindo a reputação de todo o grupo. Por Bruno Varella.
Consumo anual de quase 150 milhões de sacas abre importantes oportunidades para os cafeicultores colombianos, disse o diretor executivo da Organização Internacional de Café (OIC).
Evento que estimula desenvolvimento da cadeia cafeeira recebeu 13 mil pessoas em Belo Horizonte neste mês.
Trabalho envolve Instituto Mundial de Café, que trabalhará com 19 países produtores para encontrar mudas de café com melhor produtividade, resistência a doenças e qualidade na bebida.
Tecnologias desenvolvidas pelo Consórcio Pesquisa Café contribuem com o Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, da Abic.
Saber encontrar, reconhecer e provar esses cafés exigiu uma nova forma de olhar a produção e tornar as provas complexas e interessantes.
Segundo o Cecafé, as chuvas ocorridas em 2016 refletiram na oferta dos diferenciados.
Recertificação dos selos orgânicos Brasil, Europa, EUA e Japão confirma a qualidade e respeito aos regulamentos de países exigentes
O mercado cafeeiro vem apresentando tendência crescente de buscar meios para reconhecer, valorizar e promover a qualidade do café, incluindo também aspectos importantes no que diz respeito à sustentabilidade da produção e certificação dos cafés. Paralelamente à valorização dos cafés de qualidade superior, esta demanda deve aliar competitividade por meio da diferenciação dos sistemas de produção e do produto, redução de custos de produção via elevação de produtividade e adoção de tecnologias pré e pós-colheita apropriadas à realidade regional. Nesta linha de raciocínio, o artigo pretende discutir a influência da gestão de qualidade sobre o mercado cafeeiro. Por último, são propostos itens para debate e esclarecimento, via leitor, envolvendo o tema.
O terroir chegou ao café. Termo característico da viticultura, o atributo da origem, única e delimitada, anima a cafeicultura nacional. Exigentes consumidores da bebida, especialmente do expresso, agradecem. Qualidade certificada não tem preço. No centro desse virtuoso processo no campo se encontra a Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com sede em Monte Carmelo (MG). Ali, ao nordeste do Triângulo Mineiro, se desenvolve um modo de produção peculiar, diferente dos tradicionais cafezais. Os agricultores contam com a vantagem da boa altitude das terras, essencial para a qualidade do café. Mas, além disso, eles cultivam "café com atitude". Não se trata de mero jogo de palavras.
Utilização do produto nacional tem crescido, afirma Gerente da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia da entrevista sobre o tema.
A participação em concursos internacionais, a presença ativa nos eventos de maior renome do segmento, como as feitas de cafés especiais e concurso de baristas, assim como a expansão das lojas Juan Valdez Café na Colômbia e no exterior têm sido fundamentais nos últimos dez anos para gerar demanda e interesse pelos cafés especiais colombianos. E as certificações de sustentabilidade têm sido importante neste projeto.
Palini & Alves, liderança nacional em máquinas para processamento de café e grãos.
Durante o 20º Encafé, evento promovido pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, os visitantes terão a oportunidade de elaborar blends com cafés de diferentes origens, tipos, bebidas, espécies e preços. Atividade será realizada no dia 29 de novembro, com vagas limitadas. Confira
Para engenheiro agrônomo autor do artigo, evento da Organização Internacional do Café - OIC em Belo Horizonte, em 2013, deverá alavancar o desenvolvimento sócio-econômico e ambiental do setor cafeeiro brasileiro, dentro e fora da porteira da fazenda. Por Benjamin Salles Duarte
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