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24 resultados para "enquadra"

19/02/2010

Qual a cor do problema?

Como era de se esperar, dada a importância do tema, nosso último artigo, intitulado "Nem preto nem branco: cinza", motivou a participação de diversos leitores do CaféPoint. Juntamente com os comentários feitos ao texto original de Luiz Hafers e Marcelo Vieira, as contribuições recebidas demonstram o tamanho do desafio a ser enfrentado. O melhor de tudo é a predisposição ao debate, requisito para a resolução dos problemas que atingem a cafeicultura. Em meio a tantos tópicos de interesse, utilizaremos a resposta dada por Hafers e Vieira a nosso texto a fim de aprofundar um pouco mais a discussão.

16/02/2009

Pesquisa mostra que descafeinado perde sabor e aroma

No embalo do crescimento da indústria de produtos alimentícios mais saudáveis, o café descafeinado vem ocupando um espaço cada vez maior nas prateleiras do supermercado. Mas a proposta de "blindar" o organismo contra sintomas atribuídos à cafeína tem um preço. Segundo pesquisa da Universidade Federal de Lavras (UFLA), liderada pela nutricionista Sheila A. Abrahão, o café perde qualidades sensoriais durante o processo de descafeinação.

30/10/2008

O próximo vilão pode estar morando ao lado

Em um cenário de crescimento populacional, aumento da importância da Ásia (e de seus bilhões de habitantes) e expectativa de importantes mudanças climáticas no planeta, há espaço para seguir com a mesma lógica de condução da economia, que privilegia o crescimento econômico e uma demanda por energia que, via de regra, não se preocupa com seus efeitos para o meio físico? Estaremos dando um destino apropriado para nossos esforços produtivos?

30/06/2008

Efeitos de segunda ordem

Quanto mais gente bem preparada se dedicar à atividade agrícola, maiores nossas chances de encontrar soluções criativas para os desafios da área. A inovação não costuma nascer nas mãos de poucos, mas sim com a ampliação da participação dos cidadãos na atividade econômica. Ao negarmos a milhares de jovens a possibilidade de inserção ativa em seu meio local, estamos "matando" um sem número de empreendedores em potencial, daqueles que realmente poderiam fazer a diferença.

27/02/2008

Certificação de cafés sustentáveis

Dentro de um contexto de posicionamento estratégico, basear-se em juízos de fato, torna-se alternativa essencial para a determinação do sucesso de ações de comunicação e marketing junto a cafés sustentáveis certificados. O fato é que, a sociedade molda crenças, valores e normas. Em conseqüência, as pessoas absorvem, quase que inconscientemente, a visão de mundo que define seu relacionamento consigo, com outras pessoas, com organizações, com a sociedade, com a natureza e com o universo. Atualmente no Brasil, existem alguns programas já em andamento, os quais propõem a valorização dos cafés diferenciados a partir de estratégias de mercado bem construídas.