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14/07/2016
De olhos nos especiais, Coca-Cola lança Café Leão
O slogan será "Exportado do Brasil para os Brasileiros" com o objetivo de fazer uma menção aos melhores cafés que ficarão no Brasil e não serão mais só exportados.
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33 resultados para "encorpada"
ORDENAÇÃO
26/09/2008
SP: cafeicultura paulista será mais "encorpada"?
Estudo feito por pesquisadores do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) concluiu que a agricultura paulista está prestes a criar um novo segmento: está previsto para os próximos anos um aumento significativo do plantio de conilon no interior do estado. A produção de café robusta no Brasil é da ordem de 11 milhões de sacas por ano, sendo que pelo menos 8 milhões delas são misturadas ao arábica para o suprimento interno.
05/11/2012
Cafés do Brasil: uma geografia sensorial
Consultor em qualidade de cafés, Ensei Neto organiza geograficamente os paladares dos cafés brasileiros. Apesar do grão estar sujeito a diversos fatores extra origem que podem influenciar no resultado sensorial final da bebida, o presente resumo pretende funcionar como ´apoio didático´ ao mercado consumidor.
16/10/2019
Robustas finos chegaram para ficar
Se você gosta de café fino, mas não abre mão de uma bebida forte e encorpada, este é seu café!
15/07/2011
Sara Lee inova linha do Café Pilão com produto sustentável
A Sara Lee Cafés inova o portfólio de Pilão com um produto sustentável em todo a cadeia produtiva. O Pilão Origem é um café de alta qualidade, com sabor superior, e foi desenvolvido com a proposta de minimizar os impactos ambientais do ciclo produtivo e pós-consumo. O novo produto faz parte do projeto Ponta a Ponta do Walmart e estará disponível a partir deste mês com exclusividade em todas as lojas da rede no país e, em breve, em todos os demais pontos-de-venda.
07/12/2010
IN 16: Governo capacita degustadores de café
O primeiro Curso de Atualização de Classificadores de Café Grão Cru será realizado no período de 4 a 15 de janeiro de 2011, em Minas Gerais. A iniciativa, que envolve os departamentos de Inspeção de Produtos Vegetais e do Café do Ministério da Agricultura, qualificará 30 classificadores como degustadores de café torrado e café torrado e moído na Universidade Federal de Viçosa.
14/06/2010
Iapar lança variedade de café resistente à ferrugem
O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) lançou, nesta quinta-feira (10), durante o Programa de Interiorização do Governo em Londrina, o café IPR 107. "Os benefícios também são ambientais, tendo em vista que essa variedade tem maior resistência à ferrugem, reduzindo a necessidade da aplicação de agrotóxicos", disse o secretário da Agricultura e Abastecimento, Ericson Chandoha.
25/05/2010
Mapa cria normas para garantir qualidade de café
O cafezinho de todos os dias terá mais sabor. Uma Instrução Normativa do Ministério da Agricultura, assinada nesta segunda-feira (24) pelo ministro Wagner Rossi, estabelece critérios rígidos para garantir a qualidade do produto oferecido ao consumidor. As novas regras são válidas para o café torrado em grão e para o café torrado e moído. A medida, que será publicada hoje (25) no Diário Oficial da União e começará a vigorar em nove meses (270 dias), define exigências de percentual máximo de impurezas, além de um padrão básico de sabor, aroma e fragrância.
22/12/2009
MG: IMA classifica café para compra da Conab
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) classificou 550 mil sacas de café para compra da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A ação foi realizada no período de 6 de outubro a 11 de dezembro, na cidade de Varginha (Sul de Minas). Ao todo foram analisadas 785 mil sacas que deveriam estar de acordo com o padrão estabelecido pela Conab.
14/02/2012
Café brasileiro ganha respeito no exterior
O proprietário de uma torrefação e de uma rede de cafés, com sede em Oakland, na Califórnia, acaba de voltar de uma temporada de compras de café no Brasil. Ele visitou uma fazenda de café de propriedade familiar e comprou grãos que chama de "aveludados", "lindos" e "voluptuosos". Um número crescente de torrefadoras e lojas de café de primeira linha estão destacando a natureza doce, encorpada e com tons de nozes do café brasileiro.
17/10/2024
Chapada Diamantina é a mais nova denominação de origem para cafés
A região é também a primeira a obter o selo na Bahia
23/06/2021
Diversidade no cultivo: Conheça as mais de 30 regiões produtoras de café no Brasil
Diversidade, produção, origem, qualidade, dedicação e cuidado, definem as mais de trinta regiões produtoras de café no País
21/07/2023
Ciência ajuda a transformar Rondônia em referência na produção de café na região Norte
A região da IG "Matas de Rondônia" abrange 15 municípios e representa 58,4% das unidades de produção de café do estado (10.147 famílias)
20/11/2020
Café da Região Vulcânica é lançado oficialmente no primeiro dia Semana Internacional do Café
Evento on-line, promovido pelo Sebrae Minas e realizado durante a Semana Internacional do Café, contou com a participação da diretoria do Sebrae Minas e de cafeicultores da região
26/08/2020
Aliança Internacional das Mulheres do Café realiza evento online nesta quinta-feira (27)
Após anos de movimentação, a região do Sul de Minas será oficializada como um Subcapítulo da IWCA
21/05/2019
Robustas Amazônicos de Rondônia no rumo certo para a qualidade
Conheça as diferenças entre robusta e conilon e saiba mais informações sobre os Robustas Amazônicos
08/08/2017
Café: JDE Brasil aposta em marca francesa para inovar categoria premium
Com a L'OR, a companhia passa a ser líder no movimento de premiunização do café.
29/06/2017
Iapar lança café resistente aos principais nematoides da cultura
O acontecimento faz parte das atividades comemorativas dos 45 anos da instituição
04/09/2014
Pós-colheita: essencial para qualidade do seu café
Por Janaína de Oliveira Menezes Fonseca e Laís Sousa Resende, graduandas em Agronomia na Universidade Federal de Lavras (Ufla), e Dalyse Toledo Castanheira, mestranda em Fitotecnia na Ufla
09/05/2014
Cafeicultura familiar ocupa 81% dos estabelecimentos produtores
No Ano Internacional da Agricultura Familiar - AIAF, declarado pela ONU, a Embrapa Café e Consórcio Pesquisa Café, produzem artigo sobre "A cafeicultura familiar brasileira no contexto do Ano Internacional da Agricultura Familiar". Segundo o último Censo Agropecuário do IBGE, 81% dos estabelecimentos produtores de café são de agricultura familiar.
25/11/2013
Café da Copa X Crise
A cotação do café permanece em baixa e desanima os produtores do grão. Entre novembro de 2011 e este mês, a saca de 60 quilos passou de R$ 501 para R$ 240, em média. A saída para enfrentar a crise está em estratégias que envolvem até a Copa do Mundo de 2014. Os 300 associados da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região (Coopfam), no Sul do estado, foram escolhidos para fornecer o café do Mundial de futebol.
21/05/2013
Embrapa celebra Dia Nacional do Café com degustação da bebida de diferentes regiões
O evento, a ser realizado na sede da Embrapa, em Brasília, no dia 24 de maio, tem como objetivo saborear e aprender um pouco mais sobre o café nosso de cada dia, suas variedades, diferentes formas de preparo e harmonização, e será conduzido pela barista Sulayne Shiratori.
22/08/2012
"Café do Cerrado Mineiro"
O terroir chegou ao café. Termo característico da viticultura, o atributo da origem, única e delimitada, anima a cafeicultura nacional. Exigentes consumidores da bebida, especialmente do expresso, agradecem. Qualidade certificada não tem preço. No centro desse virtuoso processo no campo se encontra a Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com sede em Monte Carmelo (MG). Ali, ao nordeste do Triângulo Mineiro, se desenvolve um modo de produção peculiar, diferente dos tradicionais cafezais. Os agricultores contam com a vantagem da boa altitude das terras, essencial para a qualidade do café. Mas, além disso, eles cultivam "café com atitude". Não se trata de mero jogo de palavras.
27/07/2012
PR: Iapar lança nova variedade de café resistente a nematóide
Entre os muitos desafios que a cafeicultura paranaense tem pela frente está o combate ao nematóide, parasita que afeta toda região cafeeira do estado. Para controlá-lo, o Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), instituição participante do Consórcio Pesquisa Café, lançou a IPR 100, a primeira cultivar de café arábica resistente ao nematoide M. paranaensis sem a necessidade de enxertia.